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n'en sais pas plus, j en sais mme probablement moins, cet gard, que les 

 ducateurs, que les praticiens ; cependant, si j'tais ducateur, j'aurais tou- 

 jours la crainte des organismes microscopiques. Avec M. de Cbavannes, je 

 craindrais les dangers qui peuvent rsulter de l'emploi de certaines feuilles ; 

 ainsi, j'aurais peur de donner des feuilles mouilles, parce que cette nourri- 

 ture est mauvaise et provoque la flacherie. Au moment des chaleurs acca- 

 blantes, o tout le monde dit : Comme le temps est lourd! je produirais un 

 mouvement d air de nature amener la transpiration si ncessaire cet 

 animal qui absorbe beaueoup'd'eau qu'il doit rejeter par la transpiration ; il 

 est donc indispensable de [songer aux movens qui peuvent produire la trans- 

 piration et d employer pour ce but les aliments, les conditions de temprature 

 ncessaires. Je ne chaufferais pas beaucoup au moment des mues. 



Il n'y a donc pas ici une simple question de mots, une simple question de 

 dfinition. Je voudrais qu'on dfinit cette maladie, la fermentation qui se pro- 

 duit dans le tube intestinal ; mais, je le rpte, en ce moment, il ne s'agit pas 

 de dfinitions formuler, mais d'une question trs importante au point de 

 vue pratique. De quoi s'agit-il dans mon Ouvrage de 1870? Vous y trouverez 

 tout ce que j'ai dit ici. Vous savez que la question propose au Congrs est ne 

 de la contradiction qui s'est produite entre plusieurs naturalistes autrichiens 

 et italiens relativement au systme nonc dans mon Ouvrage. Eh bien ! les 

 observations que j'ai faites en 1870, je les ai retrouves exactes, et je n'ai rien 

 y retrancher. Les expriences de M. de Ferry de la Bellone, qui, comme 

 vous l'avez vu, donne une flacherie artificielle occasionnant la mort, mort qui 

 se produit dans l'espace de vingt-quatre quarante-huit heures, tandis que, 

 dans mes propres expriences, la mort n'arrivait souvent qu'aprs plusieurs 

 jours, et quelquefois aprs que le ver a fait son cocon, les confirment et les 

 tendent de la manire la plus prcieuse. 



Quant l'importance pratique de ces rsultats, anciens et nouveaux, je 

 m'tonnerais singulirement qu'elle ne frappt pas tous les esprits. 



Si vous tes persuads que la flacherie ne se dclare jamais que quand les 

 organismes se sont dvelopps dans le canal intestinal, vous ferez tout pour 

 que ces organismes microscopiques ne se produisent pas et qu'il n'y en ait pas 

 au moment de la confection de la graine. Ayez une bonne graine et sachez les 

 conditions d'une bonne [ducation, vous russirez certainement : mais cette 

 bonne graine, comment l'obtenir ? Dites-vous : Malgr leur bonne apparence 

 la monte, les vers peuvent tre malades. M. Pasteur nous en a cit, des 

 exemples dans son Ouvrage. Alors, examinez ces vers comme pour la 

 maladie des corpuscules. On prend, vous le savez, pour cette dernire 

 maladie, un kilogramme de cocons, et on les fait clore prmaturment, on 

 examine les papillons et. si l'on ne trouve pas de corpuscules, on peut faire 

 grainer ; dans le cas contraire, on s'abstient. Oprez peu prs de mme pour 

 les vers suspects de flacherie et mme pour les plus beaux vers. Prenez un 

 certain nombre de vers et examinez leurs intestins. Si vous y trouvez des 

 matires en fermentation, la flacherie est craindre et il faut prendre d'autres 

 papillons. Si vous ne voulez pas dtruire des centaines de vers, vous pouvez 

 en mettre une certaine quantit dans des boites et examiner leurs djections ; 

 mais cpi importe la perte de quelques centaines de vers pour examiner le 

 canal intestinal ? Le point de vue pratique est donc li la corrlation qui 



