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M. de Retz, car s'il avait tabli s<'s calculs d'aprs ce principe, il aurait 

 obtenu L8 kil. 6 grammes pour le rendement moyen des chambres par once 

 de -.") grammes. 



[SUR UN ARTICLE DE M. DESTREMX RELATIF A LA SRICICULTURE])'} 



M. Pasteur signale un article de M. Destremx, paru dans le dernier 

 numro du Journal de l'agriculture. M. Destremx, dit M. Pasteur, est pro- 

 pritaire de mriers Alais, centre le plus important du Gard : il dclare 

 qu'au moyen du grainage cellulaire, dont il n'est devenu partisan qu'aprs un 

 temps assez long, on obtient de trs hauts rendements, mais que, malgr une 

 trs belle russite, la sriciculture est dans une situation pnible, cause iln 

 prix avili des cocons. M. Destremx donne les chiffres des dpenses qu'il a 

 laites et du prix de vente des cocons. C'est donc surtout, l'ait observer 

 M. Pasteur, au bas prix des cocons ou des conditions conomiques, 

 mais non aux moyens de production, qu'il faut attribuer la cause de cette 

 situation. 



[A PROPOS DE LA PRIORIT RCLAME 

 PAR M. GAETAN CANTONI] (- 1 ) 



Monsieur le directeur et cher confrre, 



Paris, le 9 juin 1881 



Vous m'avez fait l'honneur de me communiquer la lettre ci-jointe que 

 vous avez reue de M. Gatan Cantoni. 



M. le directeur de l'cole d'agriculture de Milan se plaint que vous n'ayez 



1. Bulletin de la Socit nationale d'agriculture de France, sance du 25 janvier 1882, 

 XLII, p. -M. 



2. La question de priorit de l'invention du procd de slection, souleve par certains baco- 

 logues italiens dj antrieurement la publication des tudes sur la maladie des vers 

 soie (voir p. 039-641), a t reprise par eux ds 1871. Pendant son sjour Lyon, au dbut 

 de L871, Pasteur eut rpondre des lettres de polmique de J. Rosa (Lettre au journal II 

 Suif, date de Lyon, 22 mars 1871, et reproduite dans la Rivista settima.na.le di baehicoltura, 

 III, 1871, n 15) et de Cantoni (Lettre au journal II Sole, date du 8 avril 1871, en rponse 

 une lettre de Cantoni, adresse au mme journal). A la mme poque, il adressa la Rivista 

 settimanale di baehicoltura deux articles : l'un Sur la tlacherie. Lettre M. Bellotti 

 (III. 1871, n 18); l'autre Encore sur la question de priorit (III, 1871, n 20). 



En 1882, le T>' Gatan Cantoni. propos d'un discours prononc par M. Barrai aux ftes 

 d' \nlii-mis. .n l'honneur de Pasteur, revint sur la question de priorit. Il adressa au directeur 

 du Journal de l'agriculture une lettre o il contesta que Pasteur ft le vritable inventeur 

 du procd auquel la sriciculture devait sa rgnration, et il termina en disant : Il faut 

 convenir que les tudes rgnratrices de la sriciculture appartiennent l'Italie, la France 

 d PAutriche, et que l'ide d'examiner les liquides des papillons, pour avoir de la bonne 

 graine, naquit en Italie avant que M. Pasteur s'occupt des vers soie. (Journal de 

 l'agriculture, 1882, II, p. 442-443.) 



Voici la rponse que Pasteur fit cettre lettre. Journal de l'agriculture, p. 443-444. (Xote 

 de l'dition.) 



