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B. FIL JSo. 17, 



DEUTSCHE FLUSSFISCHE. 



Die vier hier abgebildeten deutfchen Flufs- 

 fii'che gehbren fmmtlichzu der Lachsgattung, 

 und zeichneufich durch fchmackhaftes Fleifch 



aus. 



Fig. 1. Der Schnpel. 



(Salmo lavaretus.) 

 Der Schnpel ift ein Bewohner der Oit- und 

 Nordfee, der dahin auslaufenden Strbme, der 

 Landfeen von Oberofterreich , und wird un- 

 gefahr 2 Fufs lang. Der Oberkiefer endigt 

 fich in eine weiche, fleifchige Spitze, und 

 unterfcheidet den Schnpel von allen andern 

 Lachsarten. Der Riicken ift blaugrau , der 

 Bauch filberfarben. Die iiber dem Korper 

 laufende Seitenlinie befteht aus 45 neben ein- 

 ander liegenden Punkten. Die Schuppen ha- 

 ben in der Mitte einen kleinen Ausfchnitt. 

 Die Flofl'en find geblich. Man fngt ihn hu- 

 fig, weil er ein fchmackhaftes zartes Fleifch 

 hat. Seine Nahrung befteht aus Seekrutern, 

 Wurmern und Infekten. 



Fig. 2. Der Salbling. 



{Salmo salvelinus.) 

 Der Salbling ift eine fchmackhafte Lachs- 

 art , und wird in den Landfeen des fudlichen 

 Deutfchlands, in Ofterreich, Bayern, Salzburg 

 u.f. w. mit Angeln und Netzen gefangen. Er 

 lebt vomRaube anderer kleinererFifche, wie 



diefes fclion der mit fcharfen Ziihnen befetzfe 

 Mund zeigt. Der rothbraune Riicken und fil- 

 berfarbene Bauch ift mit runden orangefar- 

 benen Flecken geziert. Die Bruft- Baucli-und 

 Afterfloffeu find zinnoberroth, die Riicken,- 

 und Schwanzfloffen aber fchwrzlichblau. Er 

 wird 2 bis 6 Pfund fchwer. 



Fig. 3. Der Heuch. 



(Salmo hucho.) 

 Den Heuch fngt man mit Angeln und Na- 

 tzen in der Donau und in den Landfeen von 

 Ofterreich und Bajern , doch ili er nicht fo 

 fchmackliaft als die vorhergehende Art, Er 

 wird oft 3 bis 4 Fufs lang , unterfcheidet fich 

 durch die fchvvarzen PurAte, die er in allen 

 Floffen, die Brufifloffen ausgenommen , hat^ 

 und nhrt fich vom Raube anderer Fifche. 



Fig. 4. Die fche. 



(Salmo thjmallus.) 

 Die Jifche wird 1 bis 2 Fufs lang, findst 

 fich in der Oft -und Nordfee, und zieht auoh 

 in die dahin ausftromenden Fliifse. An den 

 grofsen bunten Ruckenflorfen erkenntman fie 

 leicht. Der Korper ift blaulich , die Bauch- 

 Schwanz - und Afterfloffen rothlichbraun. Sie 

 lebt von VViirmern und Schnecken, und wird 

 ihres fchmackhaften Fleifches wegen als Lu- 

 ckerbiffen verfpeift. 



