Poissons. XFIII. 



POISSONS 



T. III. No. 2, T . 



D'EAU DOUCE COMMUNS EN 



ALLfciAGNE. 



Fig. i. Le Corassn. 



Xj e Corassin ressemble beaucoup la carpe, 

 mais il reste petit, ayant rarement un pied de long, 

 et ne pfe pas plus d'une livre. Son dos est for- 

 tement vot et la couleur en est d'un verd fonc 

 trs sale; son ventre est jauntre et ses nageoires 

 sont jaunes et violettes. Il vit dans les tangs , les 

 baies des rivires et les lacs, et se nourrit de fange, 

 d'herbes et de vermines. Sa chair est d'un bon gut 

 mais remplie de petites artes. 



Fig. 2. 



La Tange. 



La Tnge est longue peu prs d'un pied et 

 demi, et pse 2 jusqu' 3 livres. On ne la con- 

 nat que comme poisson d'tang, car elle prfre les 

 eaux donnantes aux rivires, et aime surtout les fos- 

 ss bourbeux , o elle s'enfonce dans la fange. Sa 

 peau est glissante comme celle de l'anguille et en- 

 duite entirement d'une humeur visqueuse. Son dos 

 est d'un verd-jauntie et ses nageoires d'un bleu fon- 

 c. Il existe une varit de ce poisson, connue sous 

 le nom de tange dore, qui "est trs belle et 

 tout fait de couleur d'or ; nous en avons donn la 

 description dans le 1er. Volume de ce portefeuille. Sa 

 chair eft d'un trs bon gut , mais difficile digrer. 



Fig. 3. Le Kulebars. 



Ce poisson est une troisime espce de perches. 

 Il a la tte grosse, les yeux grands et le corps en- 

 duit d'une humeur visqueuse. Son dos est d'un brun- 

 jauntre, le ventre gris argent, et ses nageoires sont 

 jaunes. Il devient peu prs de la longueur de 10 

 pouces jusqu' 1 pied, se nourrit d'insectes et de ver- 



mines , et se trouve principalement dans le Nord de 

 l'Allemagne. Il se propage abondamment et sa chair 

 est bonne a manger. 



Fig. 4. Le Brochet. 



Ce poisson est excellent manger et fait "une 

 branche asss intressante du commerce : mais il est 

 un poisson vorace des plus dangereux et fort nuisible 

 par - tout o il se trouve; car il dvore non seule- 

 ment toutes les autres espces de poissons qu'il est 

 capable de vaincre, mais aussi beaucoup d'autres 

 amphibies, des serpens, des crapauds, des oiseaux 

 aquatiques, des crevisses et mme son propre frais. 

 Il parvient une longueur de 6 8 pieds et pse sou- 

 vent 30 40 livres; il peut vivre plus de 100 ans. 

 Sa tte est plate , sa gueule large et dprime ; son 

 dos est noir, ses cots sont gris taches jaunes, son 

 ventre est blanc points noirs et ses nageoires sont 

 tigres en brun et noir. Comme on transporte le 

 brochet tant sal que fum, il fait un article intres- 

 sant du commerce. 



Fig. 5- 



L*Anguille. 



On trouve ce poisson dans les rivires , les lats 

 et les tangs dont le fond est bourbeux. Il se nour- 

 rit de petits poissons, de grenouilles, d'insectes et 

 de vermines. Sa chair est blanche, trs grasse et 

 d'un got fort dlicat ; on la mange tant frache et 

 cuite l'eau, que marine et fume, ce qui rend ce 

 poisson intressant pour le commerce. Il peut deve- 

 nir long de 4 pieds; sa tte est petite et pointue, la 

 couleur de son dos est d'un verd sale, et celle de 

 son ventre d'un gris jauntre'. Cn le prend avec djas 

 filets, des nasses et a,u hameon. 



