560 



Xaturwissenschaftliche Wochenschrift. 



X. F. II. Xr. 47 



bieten. Und es soil gewiss nicht geleugnet werden, dass 

 ihre sichere Erkennung ohne Blatter nur bis zu bestimmten 

 Grenzen moglich ist. Indes glaube ich doch , dass die 

 wirklicb guten Arten in typischen Vertretern sich durch 

 geniigende Kennzeichen auch im Winter nachweisen lassen. 

 Allerdings denke ich da an lebendes Material, denn getrocknete 

 Zweigstiicke allein diirften nur in wenigen Fallen geniigen. 

 Man wird bei den Salix ganz besonders die Querschnitts- 

 formen der Knospen und auf den Ouerschnitten der ein- 

 jahrigen Zweige die Anordnung und Verteilung der mecha- 

 nischen Elemente (vor allem der primaren Bastfasern) in 

 den verschiedenen Schichten der Rinde beriicksichtigen 

 mu'ssen. 



Das letztere Merkmal diirfte z. B. auch fur Populus- 

 Arten wertvoll sein. Man vergleiche die in Fig. 13 und 14 

 dargestellten schematischen Querschnitte der 4 haufigsten 

 Pappeln. Bei Populus canadensis (Fig. 13, 1) sehen 

 wir eine Bundelreihe mechanischer Elemente, die (wie 

 gewohnlich die primaren Bastfasern) zwischen Rinden- 

 parenchym (2) und Bast (3) liegen. Im Bast selbst kommen 

 nur vereinzelte solcher Elemente vor. Bei P. alba (Fig. 

 13, f) fehlen sie im Bast ganz, sind normal stark ent- 

 wickelt und ausserdem in der ausseren sekundaren Rinde 

 reichlich. Wir haben mithin hier zwei deutliche Biindel- 

 reihen. Aehnlich, nur umgekehrt liegt der Fall bei P. 

 nigra (Fig. 14, mi, hier ist die Schicht im Bast reichlich, 

 aber ausserhalb der eigentlichen primaren Bastfasern kaum 

 entwickelt. P. tremula (Fig. 14, g) endlich zeigt drei 

 Biindclreihen, indem sowohl ausserhalb als auch innerhalb 

 der normalen Schicht mechanische Elemente ziemlich reich- 

 lich zu erkennen sind. - Sollten die hier skizzierten 

 Unterschiede sich als durchaus konstante ervveisen, so ware 

 dies fur Bestimmungszwecke sehr praktisch. 



Die zahlreichen Gattungen der Pomaceen, von denen 

 ich Crataegus oben bereits erwahnte, sind im Winter- 

 zustande teilweise ausserst ahnlich. Es gehort ein gut 

 Teil Vertrautheit mit den Wintermerkmalen dazu, die ver- 



schiedenen, durch ihre Sommerkennzeichen gut charak- 

 terisierten Gattungen ohne Blatter und Friachte auseinander 

 zu halten. Immerhin weisen auch die im Winter trotz 

 aller anscheinenden Gleichheit doch vorhandenen Ab- 

 weichungen darauf hin, dass man in der Zusammenziehung 

 der Gattungen zu weit geht, wenn man, wie Focke, mit 

 P y r u s die Genera Malus, Hahnia, Sorbus, Micro- 

 meles, Cormus, Torminaria und A r onia vereinigt. 

 Es hiesse indes den mir hier zur Verfiigung stehenden 

 Raum stark tiberschreiten , wollte ich die Winterunter- 

 schiede der genannten Genera naher illustrieren. Ueber- 

 dies war ich noch nicht in der Lage, sie in meiner Schrift 

 bis ins einzelne auszuarbeiten; ich sagte ja schon, dass 

 die Kennzeichnung der Gesamtmerkmale der ein- 

 zelnen Gattungen iiberhaupt nur auf Grund noch aus- 

 gedehnterer Untersuchungen moglich ist. Denn dass man 

 aus den Merkmalen nur eines Teiles der bekannten Arten 

 schon die fur das ganze Genus im allgemeinen giiltigen 

 ableiten kann. diirfte nur selten angangig sein. 



Man vergleiche beispielsweise unsere letzte Figur 15. 

 Hier sind drei Species der Gattung Philadelphus dar- 

 gestellt, welche drei fur dieses Genus charakteristische 

 Knospentypen reprasentieren. Bei Ph. pubescens (f m) 

 sehen wir nur ausnahmsweise etwas von den Knospen. 

 Diese sind vielmehr in der Blattnarbe verborgen, welche 

 hockerartig aufgetrieben erscheint (g, h). Auf ihr heben 

 sich die Spuren ziemlich deutlich ab. Selten tritt (vgl. 

 den Langsschnitt 1, rechte Knospe) die Knospe mit der 

 Spitze ein wenig aus der geborstenen Blattnarbe hervor. 

 Dies ist aber in der Regel der Fall bei Ph. c o r o n a r i u s 

 (n s), wie p und q lehrt. Immerhin stossen wir hier 

 manchmal noch auf verborgene Knospen (vgl. den Langs- 

 schnitt r, wo die Knospe a noch ganz von der Blattnarbe ft 

 iiberwolbt ist). 



Ganz frei sind die Knospen stets bei Ph. hirsutus 

 (a c). Sie sind hier zweischuppig, und die Blattnarbe 

 ist ganz normal am Knospengrunde sichtbar. 



Kleinere Mitteilungen. 



Die Milchnahrung des Sauglings in physiologischer 

 und sozialer Beziehung. - - Der physiologische Chemiker 

 G. von Bunge hat in einer kiirzlich erschienenen Ab- 

 handlung die Resultate seiner langjahrigen Untersuchungen 

 iiber die Milchnahrung des Sauglings niedergelegt. Die 

 Ergebnisse, zu welchen der Forscher gelangt ist, sind so 

 bedeutsam, dass wir sie hier zur Kenntnis bringen. 



Bunge hat alle bisherigen Milchanalysen zusammen- 

 gestellt. Er berechnete von alien zuverlassigen Analysen 

 der Milch der verschiedenen Saugetiere die Durchschnitts- 

 werte fur jede Species und ordnete sie nach dem zoologi- 

 schen System. Ein Blick auf diese Tabelle zeigt eine 

 hochst auffallende Verschiedenheit in der quantitativen 

 Zusammensetzung der Milch. Die Summe der Eiweiss- 

 arten - - Casein und Albumin - - betragt in der Milch 

 des Menschen bloss 1,6 / , in der Milch des Kaninchens 

 mehr als das Sechsfache. Der Fettgehalt in der Milch 

 des Hundes betragt das Zehnfache , in der des Delphins 

 sogar nahezu das Vierzigfache des Fettgehaltes der Pferde- 

 milch. Der Zuckergehalt ist in cler Menschenmilch am 

 hochsten, in der Milch des Kaninchens dreimal geringer. 

 Der Aschengehalt dagegen ist z. B. in der Kaninchenmilch 

 zweimal hoher als in der Menschenmilch. 



Eine Erklarung dieser auffallenden Unterschiede ist 

 vor Bunge noch niemals versucht worden. Bunge lenkte 

 die Aufmerksamkeit darauf, dass die quantitativen Unter- 

 schiede in der Zusammensetzung der Milch verschiedener 

 Tiere wenigstens zum Teile eine Erklarung finden durch 



die verschiedene Wachstumsgeschwindigkeit der Sauglinge. 

 Je rascher der Saugling wachst, desto grosser ist der Be- 

 darf an denjenigen Xahrungsstoffen, welche vorzugsweise 

 zum Aufbau der Gewebe dienen: an Eiweiss und an 

 Salzen. Dementsprechend ist auch die Milch verschieden 

 zusammengesetzt, und die erwartete Gesetzmassigkeit tritt 

 hierbei in ganz iiberraschender Weise zu Tage. Was 

 ferner die auffallenden Unterschiede in dem Zucker- und 

 Fettgehalte der Milch bei den verschiedenen Saugetieren 

 betrifft, so erklaren sie sich nach Bunge zumeist aus den 

 klimatischen Verhaltnissen. Die Butter hat eine mehr als 

 doppelt so hohe Verbrennungswarme wie der Milchzucker. 

 Dementsprechend ist das Bediirfnis nach Fett bei den 

 Tieren in einem kalten Klima ein sehr grosses. Die Be- 

 wohner eines w T armen Klimas konnen auch mit Kohle- 

 hydraten ihre Funktionen, insbesondere ihre Muskelarbeit 

 verrichten. So erklart es sich vielleicht, dass die Milch 

 der Haustiere, welche urspriinglich in einem warmen Klima 

 lebten - - Kamel, Lama, Pferd, Esel reich ist an Zucker 

 und arm an Fett, die Milch der Bewohner des hohen 

 Xordens dagegen (Renntiere) reich an Fett und arm an 

 Zucker. Die Zusammensetzung der Menschenmilch spricht 

 dafiir, dass die Wiege des Menschengeschlechtes in der 

 Tropenwelt gestanden habe, eine Annahme, die bekannt- 

 lich noch durch andere Thatsachen gesttitzt wird. Der 

 enorm hohe Fettgehalt des Delphins erklart sich aus zwei 

 Griinden. Der Delphin ist nicht nur ein Bewohner des 

 hohen Xordens ; er ist ausserdem noch ein Wasserbewohner, 

 d. h. er ist von einem besseren Warmeleiter als die Luft- 

 bewohner umgeben, bedarf also zur Behauptung seiner 



