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Es ist zu betonen, daB von den Zellen 

 nicht die fertigen Fermente, sondern ihre 

 Vorstuf en, Proenzyme, Z y m o g e n e , also 

 Pepsinogen und Prochymosin, gebildet ; 

 werden. Erst durch die Beruhrung rnit 

 freier Salzsaure werden die Profermente 

 in die Fermente ubergefiihrt. 



Diese Profermente konnen nachgewiesen wer- 

 den: Durch Behandeln von Magenschleimhaut 

 mit 0,5% Sodalosung gelingt es das Pepsin vollig 

 zu zerstoren (Langley). Extrahiert man dann 

 mit 0,1% HC1, so erhalt man von neuem ein I 

 peptisch wirksanies Extrakt. Abderhalden | 

 (Z. f. phys. Ch., Bd. 71, 1911) gelang es, das Pro- 

 pepsin aus der Magen schleimhaut durch Elastin 

 zu adsorbieren, Hamburger (Arch, neerland. 38, 

 1908) gelang dasselbe durch Agar. 



Ueber die Zellen, die an der Bildung der 

 Magenlipase beteiligt sind, herrscht noch 

 keine Klarheit. Ist ihre Bildung auf die 

 Fundusdrusenregion beschrjinkt und sind 

 die Hauptzellen der Fundus- und Pylorus- 

 driisen identisch, was ich aber nicht annehme, 

 so muBten die Belegzellen als Bildungsort 

 in Frage kommen. Ebensowenig, wie man 

 die Bildungsstatte kennt, weiB man, ob das 

 Zymogen der Lipase oder sie selbst abge- 

 sondert wird. 



3b) Sekretionsreize und Innerva- 

 tion. Die die Absonderung des Magensaftes 

 bewirkenden Reize sind besonders durch 

 Pawlows Untersuchungen an Huuden naher 

 bekannt geworden. Die Ergebnisse Pawlows 

 sind neuerdings von zahlreichen Autoren 

 (Hornborg, Umber Berl. klin. Woch. 1905, 

 Bickel D. u. Munch, med. Woch. 1906, 

 Kaz nelson Pflug. Arch. Bd. 118, 1907, 

 Sommerfeld u. a.) an Menschen nachge- 

 priift und durch neueVersuche erganzt worden. 

 Es hat sich dabei herausgestellt, daB die an 

 Hunden gewonnenen Erfanrungen im groBen 

 und ganzen auch fur den Menschen giiltig 

 sind. 



Die Absonderung wird in allererster 

 Linie auf reflektorischem Wege veran- 

 laBt, auBerdem kaun aber auch direkte 

 Reizung der Driisenzellen durch ins Blut 

 gelangte Substanzen (z. B. Hormone) in 

 Frage kommen. 



In erster Linie steht die Magensaftse- 

 kretion unter der Herrschaft des N. vagus; 

 Reizungen des peripheren Stumpfes des 

 durchschnitteneii Vagus haben Magensaft- 

 sekretion zur Folge. Der Sitz des Sekre- 

 tionszentrums istunbekannt. AuBerdem gibt 

 es aber eine vom Nervus vagus unabhangige 

 Absonderung, denu selbst nach Durchschnei- 

 dung beiderVagi gelingt es, Hunde am Leben 

 zuerhalten(Pawlow,Katschkowsky, Pflug. 

 Arch. 84, 1901), bei diesen wird also noch 

 Magensaft abgesondert und Nahrung im 

 Magen verdaut. Ueber die nervose Beein- 

 flussung dieser Sekretion ist Feststehendes 

 noch nicht bekannt, doch liegt es nahe, 



sie mit Ganglien, den autonomen Zentren 

 in der Magenwand, in Verbindung zu 

 bringen. AuBer sekretorischen Fasern diirften 

 in der Bahn des Vagus auch sekretionshem- 

 mende Fasern verlaufen, wie besonders 

 Untersuchungen von Bickel (Sitzber. der 

 Pr. Mad. d. Wiss. 1908) wahrscheinlich 

 machen. 



Die reflektorische Erregung der Magen- 

 driisen kann auf verschiedene \Veise erfol- 

 gen. Am wichtigsten sind die unter Mit- 

 wirkung des GroBhirns ablaufenden Rei- 

 zungen. Es sind dies jene, die die Abson- 

 derung des sogenannten psychischen Magen- 

 saftes oder Appetitsaftes bewirken, durch 

 Anblick, Geruch, Geschmack der Speisen, 

 das Behagen bei ihrer Aufnahme usw. Die 

 groBe Bedeutung dieser Reize beweist der 

 Scheinfutterungsversuch (vgl. S.540), beidem 

 sehr groBe Magensaftmengen abgesondert 

 werden, ohne daB die abgeschluckte Nah- 

 rung in den Magen kommt. 



Psychische Erregung der Magen- 

 saftsekretion: Als erregende Momente 

 kommen folgende in Betracht: 



1. Rein psychische Vorgange in der 

 GroBhirnrinde. Schon die intensive Vor- 

 stellung einer Mahlzeit oder die Erinnerung 

 an eine solche rufen Magensaftabsonclerung 

 hervor. 



2. Psychosensorielle Vorgange. Die 

 Reizung bestimmter Sinnesorgane wird reflek- 

 torisch auf die Sekretionszentren iibertragen 

 und verursacht Magensaftabsonclerung. Eine 

 solche Reizung findet durch Geruchs- und 

 Geschmacksempfindung, sowie durch das 

 Sehen der Speisen regelmaBig statt. Bedeu- 

 tungsvoll ist, daB ein soldier Erregungs- 

 vorgang schon in friihester Jugend besteht. 

 Bei neugeborenen Hunden veranlaBte Saugen 

 an den Zitzen Sekretion (Cohnheim und 

 Soetbeer). Auch Sauglinge zeigen eine 

 psychische Sekretion beim Saugen an der 

 Flasche, altere schou beim Anblick der 

 Flasche (Nothmanu). 



Ferner gehort hierzu die assoziative 

 Absonderung durch die sogenannten be ding- 

 ten Reflexe (Pawlow). Der von irgend- 

 einem peripheren Sinnesorgane aufgenom- 

 mene Reiz, der an sich keine Saftabsonde- 

 riing hervorruft, kann durch Uebung zu 

 eiuem ,,bedingten" Reiz werden, indem 

 unter Auslb'sung psychischer Vorgange eine 

 Uebertragung des Reizes vom Sinneszen- 

 trum auf die Sekretionszentren statthat und 

 zu einer assoziativen Sekretion fiihrt. Das 

 Sehen der die erwartete Mahlzeit bringenden 

 Person verursacht eine solche assoziative 

 Mageusaftabsonderung. Der Ton einer 

 Trompete, der stets ertb'nte, wenn einem 

 Mageiifistelknaben seine Mahlzeit gereicht 

 wurde, verursachte Sekretion (Bo gen) usw. 



Von groBer Bedeutuug fiir den Erfolg 



