Lebensbedingungen der Pflanzen 



97 



Bei der Mehrzahl der Landpflanzen liegt 

 das Maximum zwischen 30 und 46, bei den 

 Sukkulenten aber bei 50 bis- 52. 



Der Spielraum zwischen Minimum und 

 Maximum ist ebenfalls sehr verschieden. Er 

 betragt bei Hydrurus etwalG , bei den raeisten 

 Landpflanzen 30 bis 45, und steigt bei den 

 Sukkulenten auf 50. 



Fiir verschiedene, in der gleichen Pflanze 

 erfolgende physiologische Vorgange sind die 

 Kardinalpunkte ebenfalls verschieden hoch. 

 Eine Temperatur, bei der ein Vorgang sich 

 am lebhaftesten abspielt, braucht nicht auch 

 fur andere Vorgange gleich giinstig zu sein, 

 So ist vielfach bei einer Temperatur, in der 

 die Pflanze lebhaft wachst, die Kohlensaure- 

 assimilation etwas herabgesetzt, wahrend 

 die Atmung stark ist. 



Aber auch fur ein und dieselbe physio- 

 logische Funktion sind die Kardinalpunkte 

 oft im selben Individuum verschieden, wenn 

 wir verschiedene Organe in Betraclit ziehen. 

 Dahin gehb'rt die Beobachtung, daB bei 



schreitung des Maximums um 1 bis 2 wirkt 

 meistens bei kurzer Dauer schon schadlich, 

 bei langerer todlich. Doch laBt sich das nicht 

 als durch wegs giiltige Regel aufstellen, denn 

 Penicillium ertriigt viele Tage lang eine Tem- 

 peratur, die etwa 1 liber dem Maximum liegt. 

 Im allgemeinen tritt der Tod um so friiher 

 ein, je starker die Ueberschreitung des Maxi- 

 mums ist. 



In bezug auf die Lage der Todespunkte 

 herrschen groBe Verschiedenheiten. Viele 

 Pflanzen sterben bei etwa 50, bei anderen 

 geniigen schon tiefere Temperaturen, z. B. 

 35 bei der Saubohne (Vicia Faba) und 44 

 beim Roggen. In warmen Quellen lebende 

 Algen sollen bis 60 ertragen konnen. 



Je wasserreicher die Zellen sind, um 

 so leichter werden sie geschadigt. Pflanzen 

 und Pflanzenteile, die das Austrocknen ver- 

 tragen, werden auch in hohen Temperaturen 

 nicht getotet. So kann man lufttrockene 

 Sam en ohne Schadigung stundenlang auf 

 65 bis 80 erwarmen, wahrend sie im ge- 



vielen unserer Frlihlingspflanzen die Bliiten quollenen Zustand schon bei 50 sterben. 

 durch viel niedrigere Temperaturen zum Am unempfindlichsten gegen hohe Tem- 



Wachstum gebracht werden, als die vege- peraturen sind die Sporen vieler Bakterien. 



tativen Organe. Ein anderes Beispiel bietet Die des Tuberkelbazillus sterben erst bei 



der Schimmelpilz Penicillium. Seine Sporen 85, und die des Heubazillus kann man sogar 



keimen zwischen 1,5 bis 43, das Mycel 3 Stunden lang kochen, ohne daB sie ihre 



wachst zwischen 2,5 bis 40 und die Sporen- 

 bildung tritt ein zwischen 3 bis 40. 



Auch eine Abhangigkeit der Kardinal- 

 punkte von auBeren Faktoren, wie Nahrung, 

 Sauerstoff, Licht hat man konstruiert. Bei 



Keimfahigkeit einbiiBen. Die Ursachen des 

 Warmetodes sind unbekannt. Immerhin 

 kann es sich nicht um eine einfache EiweiB- 

 koagulation handem, da der Tod vielfach 

 bei ganz niederen Temperaturen eintritt. 



1 \ T7- .. t I 1-^1 O /~^ 



Penicillium z. B. lag das Temperaturmaxi- 20!) Kaltetod, Erfrieren, Ge- 

 mum f iir das Wachstum bei 31, wenn der . f r i e r e n. Sinkt die Temperatur unter 

 Pilz mit Zucker ernJihrt wurde, wahrend es das Minimum, so wird die Pflanze kaltestarr. 

 auf 35 bis 36 stieg, wenn statt des Zuckers i In diesem Zustand kann sie nicht unbegrenzt 



Ameisensaure oder Glyzerin geboten war. 



Zu alledem kommtnoch, daB die Kardinal- 

 punkte durch allmahliche Akkommodation 

 verschiebbar sind. Bei Bacillus anthracis 

 Ivonnte durch allmahliche Akkommodation 

 das Minimum von 12 bis 14 auf 10 herab- 

 ;esetzt werden und in analoger Weise ge- 



verweilen, es tritt schlieBlich der Kaltetod 

 ein. Die Widerstandsfahigkeit gegen tiefe 

 Temperaturen ist auBerst verschieden. So 

 stirbt Episcia, nachdem sie 5 Tage bei 

 + 1,4 bis + 3,7 gehalten wird. Kiirbis, 

 Ricinus, Bohne und Kartoffel erfrieren in 

 einer Nacht, wenn die Temperatur auf - - 2 



lang es bei Bacillus fluorescens das Maxi- j bis - 4 sinkt. Widerstandsfahiger sind 

 mum von 35 auf 41,5 zu erhb'hen. Eine solche manche Unkrauter, wie Stelleria media, 

 Verschiebung der Kardinalpunkte ist aber i Senecio vulgaris, Urtica urens, die eine 

 wohl nur inner halb enger Grenzen moglich, langere Abkiihlung auf - 6 bis - - 9 ver- 



Handworterbucli der Naturwissenschaften. Band VI. 7 



