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Leber 



glykogenfrei war en, das Fett fiir die Zucker- 

 bildung mit in Betracht zu ziehen war, 

 um uberhaupt eine Erklarung fur die hohen 

 Werte zu erhalten. Wir kb'nnen also das 

 Ergebnis aller bisherigen Versuche dahin 

 prazisieren, daB aufier den Kohlehydraten 

 sowohl das EiweiB wie das Fett in Betracht 

 kommen kann. Einen Einblick in die 

 komplizierten chemischen Vorgange, welche 

 bei der Bildung des Zuckers aus EiweiB oder 

 seinen Zersetzungsprodukten, z. B. den 

 Aminosauren, in Betracht kommen, besitzen 

 wir ebensowenig, wie eine Vorstellung iiber 

 die chemise-hen Prozesse, welche bei der 

 Bildung von Zucker aus Fett oder den 

 Spaltungsprodukten desselben, den Fett- 

 sauren und dem Glycerin, eine Rolle spielen. 



6. Die Beziehung der Leber zum Ei- 

 weiBstoffwechsel. 6 a) Auf- und Ab- 

 ba u von EiweiB in der Leber. 

 Nach den heutigen Anschauungen nimmt 

 man an, daB die EiweiBkorper der Nalirung 

 im Darm abgebaut werden, vielleicht aus- 

 schlieBlich zu Aminosauren, dann diese Ab- 

 bauprodukte resorbiert und von den Zellen 

 der Darmwand aufgenommen und zuriick- 

 gehalten werden. In diesen Zellen werden 

 dann die einzehien Baust.-ine in ganz be- 

 stimmter Weise wiecler zu EiweiB zusammen- 

 gefiigt. Dieses EiweiBgemisch wird dann 

 an das Blut abgegeben und den einzehien 

 Korperzellen zugefuhrt. 



Man hatte aber auch daran gedacht, und 

 diese Moglichkeit war a priori nicht auszu- 

 schlieBen, ob der Aufbau von Ko'rper- 

 eiweiB aus den resorbierten Spaltungspro- 

 dukten sich nicht in der Leber vollziehe. Diese 

 Frage lieB sich aber durch eine Versuchs- 

 anordnung entscheiden, in der man dia 

 Leber aus dem allgemeinen Kreislauf aus- 

 schaltete. Wir haben sclion friiher gesehen, 

 daB man die Pfortader direkt in die untere 

 Hohlvene einnahen kann (E c k sche 

 Fistel). Das aus dem Darm kommende 

 Blut durchstromt dann nicht erst die Leber, 

 sondern gelangt direkt in den allgemeinen 

 Kreislauf. A b d e r h a 1 d e n , Funk und 

 London haben mittels dieser Methode 

 Hunde einmal mit Fleisch, dann mit Eier- 

 eiweiB und drittens mit Gliadin, einem Ei- 

 weiBstoff, der sich im Samen von Getreide 

 findet, gefuttert. Nach einiger Zeit wurden 

 die Tiere entblutet und das Blut auf EiweiB- 

 abbauprodukte untersucht. Es konnten 

 weder Peptone noch Aminosauren gefunden 

 werden. Auch wurden die PlasmaeiweiB- 

 korper und die der roten Blutkorper- 

 chen auf ihren Gehalt an Glutaminsaure 

 untersucht. Aber auch hier konnte kein 

 Unterschied in den EiweiBkorpern trotz der 

 Ern alining mit verschiedenem EiweiB fest- 

 gestelit werden. 



Abderhalden und London haben 



diese Versuche noch erweitert, und es ist 

 ihnen gelungen, einen Hund mit E c k scher 

 Fistel ausschlieBlich mit tief abgebautem 

 EiweiB zu ernahren und nicht nur das Ei- 

 weiBbedurfnis desselben zu decken, sondern 

 sogar Stickstoffansatz zu erzielen. Es geht 

 also aus diesen Versuchen das eine hervor, 

 daB die Leber bei der Umwandlung von 

 NahrungseiweiB in KorpereiweiB keine un- 

 ersetzliche Rolle spielt. 



Ebensowenig wie man mit Sicherheit der 

 Leber einen Anteil an dem Aufbau der Ei- 

 weiBkorper zuschreiben kann, ebenso un- 

 sicher ist die Annahme, daB in der Leber 

 normalerweise intra vitam ein Abbau der 

 EiweiBkorper stattfindet. Man hat dies 

 aus Beobachtungen geschlossen, die man bei 

 der Autolyse der Leber gemacht hat. Man 

 versteht darunter eine Selbstverdauung der 

 Gewebe, die nach einiger Zeit eintritt, wenn 

 Organe steril aufbewahrt werden. Man 

 findet besonders bei der Autolyse der Leber 

 weitgehende Spaltungsprodukte der EiweiB- 

 korper durcb proteolytische Fermente; auBer- 

 dem treten desamidierende Prozesse auf, 

 auch Peptide werden zerlegt durch Leberbrei. 

 Besonders stark zeigen sich derartige Pro- 

 zesse bei Phosphorvergiftung, bei akuter 

 gelber Leberatrophie usw. Und es ist deshalb 

 besonders von J a k o b y die Ansicht vertre- 

 ten worden, daB die normale EiweiBspaltung 

 in den Organen unter dem EinfluB der Auto- 

 lyse erfolgt. Auf jeden Fall muB man sich 

 in- der lebenden Zelle diesen ProzeB in viel 

 langsamerem Tempo verlaufend denken, da 

 die lebende Zelle sicher ihre Fermente nicht 

 alle auf einmal in Aktion treten laBt, sondern 

 daB hier ein fein abgestufter Regulations- 

 mechanismus wirkt, der durch das Bediirfriis 

 geleitet wird. 



6 b) H a r n s t o f f b i 1 d u n g in der 

 Leber. Die stickstoffhaltigen Zersetzungs- 

 produkte, welche bei der Oxydation des Ei- 

 weiBes entstehen, werden beim Menschen 

 und dem Saugetier in der Hauptmenge in 

 Form von Harnstoff im Harn ausgeschieden. 

 Je nach der Art der Nahrung kann die Menge 

 des Harnstoff s 70 bis 97 % des Gesamtstick- 

 stoffs im Harn betragen. Durch die grund- 

 legenden Unter suclmngen von v. Schroder 

 ist festgestellt worden, daB die tiberlebende 

 Leber aus Ammoniaksalzen Harnstoff bilden 

 kann. v. Schroder leitete Blut durch 

 die tiberlebende Leber eines Hundes unter 

 Zusatz von verschiedenen Ammoniaksalzen 

 und fand eine bedeutende Vermehrung des 

 Harnstoffgehalts des Blutes nach der Durch- 

 blutung. Wahrend die Durchblutung einer 

 Hungerleber mit Hungerblut den Harn- 

 stoffgehalt unverandert lieB, erzielte er 

 ebenfalls eine Harnstoffvermehrung des Blu- 

 tes, wenn er das Blut eines in Verdauung 

 befindlichen Hundes durch dessen Leber 



