594 Jaeobi, Eiweifibiklnng in cler griinen JPflanze. 



gedeikt der Pilz, wenn ikm als Stickstoffquelle an Stelle der Ammoniak- 

 salze Peptone geboten werden. Salpetersaure Salze kingegen ver- 

 niag Sacharomyces nur sekr schwer zu verarbeiten; wohl aber bilden 

 dieselben fiir Penicillium eine ganz geeignete Stickstoffquelle. 



Ziekt man nun noch in Betrackt, dass die erwaknten Vorgange 

 nicht vom Lichte abkangig sind, so ergiebt sick also, dass die 

 niederen Organismen die Fakigkeit besitzen, aus Kokle- 

 hydraten in Verbindungmit Sal petersau re oder Ammonia k, 

 besser noch Peptonen, und unter Mitwirkung sckwefel- 

 saurer SalzeEiweifistoffe zuerzeugenundzwarimDunkeln. 



Wie aber liegen nun die Verkaltnisse bei den kokern ckloro- 

 pkyllfukrenden Pflanzen? 



Hier treten einer klaren Erkenntnis des Vorganges insofern 

 Schwierigkeiten entgegen, als versckiedene Momente ins Atige zu 

 fassen sind. Die nackstliegende Frage beziekt sick auf das Material, 

 aus dem sick die grime EiweiC bildet. Sodann ist auck angesickts der 

 Tkatsacke, dass bei den kokern Gewacksen eine zieinlick weitreickende 

 Arbeitsteilung bestekt, die Frage nack dem Orte der Eiweitibildung 

 berecktigt. Und endlick muss man sick im Hinblick auf die Abkangig- 

 keit der griinen Pflanze von den versckiedensteu Faktoren (besonders 

 Ckloropkyllgekalt und Lickt) frageu, unter welcken Bedingungen sie 

 Eiweifi bildet. 



Am besten sind wir iiber die erste dieser Fragen, also iiber die 

 stofflicke Seite des ganzen Vorganges, unterricktet. Auck in der 

 griinen Pflanze treten wie bei den niederen Organismen stick- 

 stofffreie organiscke Korper, Koklekydrate namlick, mit stickstoff- 

 kaltigen anorganiscken 1 ) Korpern zum Zwecke der Eiweiftbildung in cke- 

 miscke Weckselwirkung. Dabei werden die Koklekydrate, Zucker und 

 Starke, durck den Prozess der Koklensaureassimilation zur Disposition 

 gestellt, wakrend der Stickstoff versckiedenen Quellen entstammen 

 kann. Denselben entnimmt die Pflanze entweder der Luft oder dem 

 Nakrboden. 



Der atmospkariscke Stickstoff kat eine tkatsacklick nachgewiesene 

 Bedeutung nur fiir die Leguminosen, indem diesen Gewacksen durck 

 Vermittelung der in ikren Wurzelknollcken auftretenden Rkizobakterien 

 der elementare Stickstoff zu gute kommt. 



Wie Ad. Mayer nackgewiesen kat, konnen allerdings die griiuen 

 Pflanzen auck Spuren von Ammoniak aus der atmospkariscken Luft 

 aufnekmen. Dieser Tkatsacke kommt indessen nur eine tkeoretiscke 

 Bedeutung zu, weil es sick kier nur um auCerst geringe Mengen 

 kandelt, wenn man vom Ammoniak des Bodens absiekt. 



1) Es konnen allerdings auch cine Reihe von organischen Substanzen als 

 Stickstoffquelle dienen. 



