Jacobi, Eiwea&bildung in der griinen Pflanze. 595 



Letzteres kann von der Pflanze auch als Stickstoffquelle in An- 

 spruch genouimeu werden ; in den rneisten Fallen aber erfahrt es wohl 

 zuvor erst eine Oxydation unter dem Einfluss der im Boden sich vor- 

 findenden Nitrobakterien. Und in der That stimmen alle Beobachtungen 

 darin iiberein, dass in erster Linie die Salpetersaure des Bodens von 

 der Pflanze als N-Quelle in Anspruch genommen wird. 



Nachdein die Nitrate durch die Wurzeln aufgenommen worden 

 sind, erfolgt in der Pflanze ihre Zersetzung durch organische Sauren. 

 Die Basis der Nitrate verbindet sich mit den erwahnten Sauren .zu 

 organischen Salzen, die dem Stoftwechsel entzogen werdeu. Die frei 

 gewordene Salpetersaure dagegen tritt unter dem Einflnss des leben- 

 digen Protoplasmas mit deni Kohlehydrat (Zucker) in chemische 

 Reaktion, und EiweiBstoffe sind das Produkt derselben. 



Wenn somit also iiber die stoff lichen Voraussetzungen der EiweiC- 

 bildung in der grtinen Pflanze im wesentlichen eine eiuheitliche An- 

 schauung herrscht, so ist dies beziiglich der Frage nach dem Orte 

 und den Bedingungen jenes Vorganges nicht in demselben Mafie 

 der Fall. Das ergiebt sich aus den in der neuesten Zeit liber diese 

 Punkte angestellten Untersuchuugen, dereu Resultate im Folgenden zu- 

 sammengefasst werden sollen. 



Als die oben kurz dargelegteu Verhaltnisse beziiglich der Eiweifi- 

 synthese im Pilzkorper erkannt waren, iibertrug man die hier ge- 

 wonnenen Resultate ganz schematisch auch auf die hoheren Gewachse. 

 Man glaubte aus dem Ernahrungsvorgange bei Pilzen schlieBen zu 

 miissen, dass alle Zellen der hohereu Gewachse aus anorganischen 

 Stickstoff-Verbindungen und Kohlehydraten EiweiBkorper produzieren 

 konnten. 



Es ist klar, dass diese Anschauung der im Pflanzenreiche nach 

 oben bin immer mehr fortschreitenden morphologischen Differenzierung 

 und dem hiermit im Zusammenhang stehenden Prinzip der Arbeits- 

 teilung nicht Rechnung tragt. Wenn jede lebensthatige Pflanzenzelle 

 fahig ist, Eiweifi zu bilden, so ist damit eben noch nicht erwieseu, 

 dass in dem wohlgegliederten Organismus der griinen Pflanze auch 

 alle Zellen von dieser Fahigkeit Gebrauch machen. 



Es machte sich denn auch sehr bald gegen jene in wenig kritischer 

 Weise vorgenommene Verallgemeinerung eiue Reaktion geltend. 



So spricht schon Sachs gewissen Gewebepartien den Neu- 

 bildungsherden des Protoplasmas namlich - die Funktion der EiweiC- 

 bildung ab, wenn er sagt (Exp.-Physiol. p. 343): ,,Mit Gewissheit 

 darf man annehmen, dass das Protoplasma der wachsenden Wurzel- 

 spitzen, des Cambiums und der jiingsten Teile der Stammknospen, 

 nicht die Fahigkeit besitzt, selbst eiweiCartige Stoffe durch Assimilation 

 aus unorganischen Verbinduugen zu erzeugen." Es wird nach Sachs 

 [1. e. p. 343] ,,den Neubildungsherden das Material zur Vermehrung 



38* 



