690 Keller, Fortschritte auf dem Gebiete der Pflanzenphysiologie und -biologie. 



Bei diesem Stande unseres Wissens dtirfen die Untersuchungen 

 vonMolisch tiber dasErfrieren der Pflanzen 1 ) ganz besondere 

 Aufmerksamkeit beanspruchen, um so mehr als es sich nicht um eine 

 physiologische Frage rein theoretischer Natur handelt. Sein Bestreben 

 war vor allem darauf gerichtet, das Gefrieren der lebenden Zelle direkt 

 unter dem Mikroskop zu verfolgen, um dadurch ein besseres Verstandnis 

 des Gefriervorganges in der Zelle zu eroffnen, um dadurch eine bessere 

 Einsicht in die Ursache des Gefriertodes zu gewinnen und so die viel 

 umstrittene Frage, ob die Pflanze bereits beim Gefrieren vom Tode 

 ereilt werde oder erst beim Aufthauen, endgiltig zu entscheiden. 



Mit einem Gefrierapparate besonderer Konstruktion wurde es 

 Molisch moglich an einzelneu Zellen die Vorgange des Gefrierens 

 und der damit verbundenen Veranderungen des Protoplasmas bis in 

 alle Einzelheiten zu verfolgen. 



Im Nachfolgenden will ich die Erscheinungen die an einer Amoeba 

 beobachtet wurden, schildern. Eine farblose Amoeba wurde in den 

 Gefrierapparat gebracht, dessen Temperatur 9 C betrug. Sofort 

 verlangsamte sie ihre flieCende Bewegung und stelite sie nach einigen 

 Minuten ein. ,,Nach etwa 25 Minuten gefror die urngebende Fliissig- 

 keit und gleich darauf erstarrte die ganze Amoeba, dabei das Aus- 

 sehen eines unregelma'Cigen Netzes annehmend. Das Netz komrnt da- 

 durch zu Stande, dass innerhalb der lebenden Substanz an zahlreichen 

 Punkten Eisschollen entsteheu, die sich auf Kosten der das Plasma 

 durchtrankenden und die Vakuolen erftillenden Wassers rasch ver- 

 gro'Cern und das nun seines Wassers beraubte Plasma samt seinen 

 verschiedeuen festeu Einschliissen zwischen sich einzwangen. Die 

 Amobe stellt somit im gefrorenen Zustande ein Eiskliimp- 

 chen dar, welches von einem hochstkomplizierten Geriist- 

 werk, bestehend aus sehr wasserarmen Plasma, konzen- 

 triertem Zellsafte und Luftblaschen ; durchsetzt ist". Diese 

 Strukturveranderung ist eine bleibende. Die im lebenden Zustande 

 ziemlich homogene Amobe zeigt nach dem Aufthauen ein Aussehen, 

 das dem eines grobporigen Schwammes gleicht. Sie erweist sich als 

 abgestorben. 



Molisch dehnte seine mikroskopischen Beobachtungen auf eine 

 grofiere Zahl von Objekten, wie Phycomyces^ Staubfadenhaare der 

 Tradescantia, &pirogyra-8d.en. etc. aus. Er kommt zu folgenden Er- 

 gebnissen : 



Das Gefrieren vollzieht sich auf dreierlei Weise; entweder gefrieren 

 und erstarren die Zellen, indem sich innerhalb des Protoplasmas Eis 

 bildet, oder das Erfrieren erfolgt, indem Wasser aus der Zelle austritt 

 um an der auBereu Oberflache der Zellwand zu gefrieren ; oder beide 



1) Dr. H. Molisch, Untersuclmngen iiber das Erfrieren der Pflanzen. 

 Jena bei G. Fischer, 1897. 



