Keller, Fortschritte auf dem Gebiete der Pflanzenphysiologie und -biologie. 691 



Erscheinungen treten zugleich auf. ,,0b nun eine Zelle in der einen 

 oder anderen Weise erfriert, stets 1st dies, ebenso wie bei tolen Ob- 

 jekten, mit einem sehr starken Wasserentzug verkniipft. Schon aus 

 der grofien Eismenge, die sich innerhalb oder aufierhalb der Zelle 

 bildet, sowie aus der mit der Eisbildung Hand in Hand gehenden 

 Schrumpfung des ganzen Protoplasten oder seiner Teile ist zu ent- 

 nehmen, dass die Wasserentziehung eine sehr bedeutende, in vielen 

 Fallen geradezu kolossale sein muss". Der Gefrierpunkt der Zellen 

 liegt nicht bei 0, sondern tiefer. Die mikroskopische Kleinheit der 

 Zelle ist nachMolisch ein Schutzmittel gegen Erfrieren undGefrieren 

 der Pfl&nzen. Wie in Glaskapillaren in Folge der molekularen An- 

 ziehung zwischen dem Wasser und der Glasflache eine Ueberkaltung 

 desWassers bis auf 10 beini Abkuhlen eintritt, so kann die Klein- 

 heit der Zellen in libereinstimrnender Weise eine Ueberkaltung ermog- 

 lichen. 



Etwas einlasslicher wollen wir bei der Frage verweilen, ob die 

 gefrorene Pflanze erst beim Aufthauen stirbt. Verf. benutzte zu seinen 

 Versuchen in erster Linie einige Rotalgen, die dadurch ausgezeichnet 

 sind, dass sie beim Absterben ihre nattirliche Farbe einbuBen und eine 

 orangerote Farbe annehmen, die auf der Fluorescenz des aus den 

 Chromatophoren in den Zellsaft austretenden roten Farbstoffes beruhen. 

 So ist z. B. bei Nitophyllum punctatum das Auftreten der orangeroten 

 Verfarbung ein sicheres Zeiches ihres Todes. 



Ich gebe im Nachfolgenden einige tabellarische Angaben aus der 

 Arbeit von Molisch wieder, die uns den besten Einblick in den Ein- 

 fluss niederer Temperaturen auf diese Art geben. 



Zeit Temperatur Nitophyllum 



9 3 / Uhr 18/1 97. +5 keine Fluorescenz; Pflanze karminrot. 

 10 12 starke teilweise orange. 



10 l / 2 17 prachtvolle ganz orange. 



n ?7 7? 



n n 



11 /4 



193; _ ao 



A ^ '4 J 77 77 Ti 



4 75 +4 5, 



Bei einer analogen Versuchsreihe wurde die gleiche Pflanze nicht 

 so tiefer Temperatur ausgesetzt. 



Zeit Temperatur Nitophyllum 



9 ] / 4 Uhr 17/197. + 4 keine Fluorescenz; Farbe karminrot. 



M2 ^ " 



J U J? ^ '2 5? T 



10' / 4 5 Die Thallusspitzen fluoreszieren und sind 



orangerot. 



10V 2 5 Ganze Pflanze oraugerot. 



10 3 / 91 



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