V. ONTOGENESE. 107 



Albo (G.)- Les enzymes et la facult germinalive des graines. A. a 

 recherch quelles sont les causes ou au moins l'une des causes pour les- 

 quelles les graines, en apparence normales quant leur structure et leur 

 composition chimique, peuvent perdre toute possibilit de revenir la vie. 

 On sait toute l'importance physiologique qu'ont pour les graines les enzymes 

 qu'elles contiennent. Il rsulte de toutes les observations faites que le pou- 

 voir diastasique des graines varie sensiblement de la manire suivante : 

 Les graines normales, pouvoir germi natif lev, ont aussi un fort pouvoir 

 diastasique. Lorsque le pouvoir germinatif est faible, le pouvoir diastasique 

 est aussi plus faible. Et dans les graines qui ont perdu la facult de germer, 

 alors mme qu'elles n'ont encore subi aucune altration sensible dans leur 

 structure et leur composition chimique, le pouvoir diastasique est diminu 

 ou compltement annul. En gnral, et pour des graines normales, toute 

 manifestation vitale parait tre en corrlation avec l'activit diastasique, de 

 sorte que l'on ne peut supprimer celle-ci sans annuler celle-l. Ainsi donc, 

 il arrive ordinairement que les agents externes influent dans le mme sens 

 sur le pouvoir germinatif des graines et sur les enzymes. En fait, lorsqu'ils 

 sont en solution ou lorsqu'ils contiennent de l'eau, les enzymes sont plus 

 sensibles une lvation de temprature, tandis qu'ils supportent une tem- 

 prature plus leve s'ils ont t desschs graduellement. En outre, ils 

 offrent une notable rsistance aux basses tempratures lorsqu'ils se trouvent 

 en dehors de l'organisme. Les mmes phnomnes se reproduisent peu 

 prs de la mme manire en ce qui concerne le pouvoir germinatif de graines 

 ravives au moyen d'une quantit suffisante d'eau ou dessches et sou- 

 mises ensuite des tempratures extrmes. L'aptitude germer est donc 

 intimement lie au pouvoir diastasique des graines. L'action des enzymes 

 consiste clans une excitation de l'nergie chimique, se produisant lentement 

 dans les graines l'tat de repos et rapidement dans les graines en train 

 de germer. Les graines qui ne contiennent pas d'enzymes et qui ne sont 

 pas capables d'en produire, ont perdu pour toujours toute facult germina- 

 tive, mme si elles n'ont prouv aucune modification chimique ou struc- 

 turale. M. Boubier. 



Macchiati (L.). Sur le pouvoir germinatif des vieilles graines et des 

 graines mutiles. M. a fait des expriences sur des graines conserves 

 depuis 1873, et il a constat que si l'on empche la production des bactries 

 qui se rencontrent toujours dans le milieu o se dveloppent les graines 

 en germination, les embryons de celles-ci ne peuvent plus passer de l'tat 

 de vie latente l'tat de vie active, parce que le contenu protoplasmique 

 de la rserve nutritive est alors incapable lui seul de produire les enzy- 

 mes qui doivent agir sur les matriaux de rserve. 11 y a l une action 

 analogue celle des mycliums sur la germination des graines d'Orchides. 



Les expriences de mutilation ont aussi donn des rsultats intressants, 

 savoir que les embryons de nombreuses Lgumineuses germent plus 

 rapidement si on les prive d'un cotyldon ; les graines des Gramines ger- 

 ment mme si on leur a enlev la moiti ou les deux tiers de l'albumen. 

 Enfin, pourvu qu'on arrose les semences de Lgumineuses avec des solu- 

 tions nourricires, elles germent mme si on a enlev les deux cotyldons. 

 Les cotyldons isols, traits convenablement et exposs la lumire, ver- 

 dissent s'ils sont pigs (Haricot), mais non s'ils sont hypogs. M. Boubier. 



Mucke (M.i. Structure, dveloppement du fruit et origine d'Acorus ca- 

 lamus L. Cette plante, originaire de l'Asie tropicale et introduite en Europe 

 au milieu du xvi e sicle, possde un prisperme unicellulaire dont les cel- 



