194 L'ANNEE BIOLOGIQUE. 



substance ne dialyse pas, n'est pas retenue par le noir animal, n'est prci- 

 pite ni par l'actate de plomb, ni le bichlorure de mercure. On peut la pr- 

 cipiter de l'extrait thr de l'urine sous forme d'oxalate; elle est com- 

 parable celle que l'on extrait par l'alcool des muscles putrfis; laquelle ne 

 jouit pas des ractions des alcalodes. 



L'lvation de pression se produit avec la mme intensit sur un chien 

 bulbe sectionn et moelle pinire dtruite ; elle se produit encore, mais un 

 moindre degr, aprs administration de chloral, lequel paralyse les ganglions 

 nerveux. L'urohypertensine agit donc la fois sur les ganglions priph- 

 riques et sur les fibres musculaires des vaisseaux. L'urine d'enfant provoque 

 une lvation de pression moindre que celle de l'adulte : la quantit inf- 

 rieure d'urohypertensine peut rsulter ou de la diffrence de rgime, ali- 

 mentation pauvre en viande de l'enfant, ou de l'action de rtention plus puis- 

 sante du foie. L'urine des artrio-sclreux est dpourvue d'urohypertensine : 

 il en est de mme de celles du lapin, du chien, du cheval, du porc, du buf 

 qui abaissent la pression. La substance sialogne de l'urine humaine est 

 rapprocher de l'urohypertensine. J. Gautrelet. 



a) Gerber. Action des phosphates acides de potassium et de sodium sur 

 la coagulation du lait par les prsures. (Analys avec les suivants.) 



b) Action des sulfates neutres de potassium et de sodium sur la coa- 

 gulation des laits crus et bouillis par les prsures. 



c) Action des sulfates acides de potassium et de sodium sur la coagu- 

 lation du lait par les prsures. 



d) Mode d'action des prsures aux tempratures leves. 



e) Sucs prsurants des Renonculaces. 



f) Action de la chaleur sur les proprits coagulantes des sucs vg- 

 taux peu actifs. 



g) Action des sels de potassium et de sodium acides organiques sur 



la coagulation du lait par les prsures animales et vgtales. 



h) Action des acides homologues et des acides alcools sur la casifi- 



cation du lait par les prsures vgtales. 



i) Particularits de l'action de quelques acides bibasiques sur la casi- 



fication du lait par les prsures. 



j) Action acclratrice de certains par algsants classiques des prsures. 



I. Borax. II. Acide borique. 



k) Action des albumines et globulines du sang des ufs et des mus- 

 cles sur la casifcation du lait. 



I) Action de quelques lments normaux du lait sur la coagulation 



par les prsures. 



m) Rgularisation du fonctionnement des prsures des mammifres 

 aux tempratures leves. I. Sels des mtaux alcalins. II. Sels alcalins terreux 

 et acides. 



