XIV. - PHYSIOLOGIE GENERALE. 235 



n'ont qu'une importance mcanique; elles empchent le renversement de la 

 plante par le mouvement de l'eau. L'aliment pntre ici par la face infrieure 

 des feuilles. M. Boubier. 



Dlano (N. T.). Etude sur le rle et la fonction des sels minraux dans la 

 vie de la plante. D. a montr antrieurement (voir Ann. Biol., XII, 

 p. 238) qu'il existe chez les plantes un moment o les matires minrales 

 disparaissent et que cette dsassimilation peut atteindre et dpasser mme 

 50 % du poids absolu. Il reprend cette question sur les plantes bisannuelles 

 (carotte) et trouve que : 1 La teneur en cendres de la racine est faible par 

 rapport celle de la partie arienne de mme poids. 2 Pendant la pre- 

 mire anne, si on tudie la plante totale (racine et partie arienne), on voit 

 qu'aprs avoir augment d'une manire continue, les cendres se main- 

 tiennent constantes ou sensiblement constantes dans la priode tardive de 

 la vgtation; on ne remarque de migration ngative qu'en ce qui concerne 

 les organes ariens ; mais d'autre part il y a augmentation corrlative dans 

 la racine, de telle sorte que le poids total des cendres demeure constant dans 

 cette priode de fin de premire anne. 3 La seconde anne, on voit dans 

 la racine-rservoir la quantit des cendres ne varier que d'une manire in- 

 signifiante, alors que les matires minrales augmentent tout d'abord nor- 

 mment avec le dveloppement de la tige florifre porte-graines ; il y a en- 

 suite pour cette moiti de la plante une migration ngative trs forte. Toute- 

 fois la racine conserve son poids constant de cendres. 



Par consquent, la racine fonctionne pendant la seconde anne, au cours du 

 dveloppement de la tige arienne, comme un rgulateur. Elle est traverse 

 par une quantit considrable de cendres sans que sa composition varie sen- 

 siblement. A ce point de vue, elle ne constitue pas un rservoir qui serait 

 puis par la tige arienne, mais bien plutt un niveau rgulateur. 



D. tudie ensuite la variation quantitative du poids des matires minrales 

 et organiques au cours du dveloppement des feuilles et des fruits. Il trouve 

 que les feuilles perdent peu de Ca, mais beaucoup de K. Au contraire, K 

 suit, dans le fruit, une courbe d'accroissement continue et ascendante. 

 Relativement leur poids total, les courbes de variation des sucres et des 

 acides du fruit sont indpendantes ; le sucre augmente en mme temps que 

 les acides, puis un certain moment, ces derniers diminuent rapidement 

 et disparaissent alors que les matires sucres continuent leur courbe rgu- 

 lire d'augmentation de poids. M. Boubier. 



Bruschi (Diana). Recherches sur la vitalit et V auto-digestion de l'al- 

 bumen chez quelques Gramines. Si, en ce qui concerne la vitalit de 

 l'albumen chez les Gramines, on se trouve en prsence de rsultats qui pa- 

 raissent contradictoires, cela tient ce que les auteurs qui se sont occups 

 de cette question, se sont adresss des Gramines diffrentes. L'albumen, 

 en effet, se comporte diffremment suivant les espces. Ainsi dans les graines 

 de Mas, les cellules aleurone sont bien vivantes; il en est de mme des 

 cellules amylifres sous-jacentes, mais la vitalit de ces dernires diminue 

 progressivement mesure que l'on se dirige vers le centre de l'albumen o 

 les noyaux des cellules sont dforms ou ont compltement disparu. Dans 

 les graines d'orge ainsi que dans celles de bl la majeure partie de l'albumen 

 est morte; les cellules aleurone et les cellules amylifres immdiatement 

 sous-jacentes sont seules vivantes. Dans le riz, les cellules de l'albumen se 

 dissocient de bonne heure sous l'influence d'une cytase qui dissout les la- 

 melles moyennes des membranes, tout en respectant leurs couches cellulo- 



