288 L'ANNEE BIOLOGIQUE. 



de bire filant, est influence un trs haut degr par la raction du milieu. 

 L'addition un mot de quantits excessivement minimes de soude aug- 

 mente considrablement le degr viscomtrique du liquide ensemenc avec 

 le microbe. Il existe pour chaque mot une raction, pour laquelle le degr 

 viscomtrique acquiert sa valeur la plus grande; et une autre pour laquelle 

 la fonction visqueuse est suspendue sans que le microbe cesse d'exercer sa 

 fonction acide. Les acides attnuent et suspendent mme, dose suffisante, 

 la fonction visqueuse du bacille. L'action exerce par les alcalis et les 

 acides sur la prise en gele des mots, sous l'influence du microbe tudi, 

 est identique celle qu'on observe dans l'tude des enzymes. On peut, par 

 addition de soude ou de craie un mot ayant fil, y produire une fer- 

 mentation visqueuse seconde; avec le carbonate de chaux, le filage est per- 

 manent et particulirement intense. Le temps au bout duquel la fermenta- 

 tion visqueuse seconde se dclare, est trs variable. Les prcipits forms 

 dans les mots visqueux sous l'influence de l'actone, renferment une quan- 

 tit notable de cendres. 



Cette particularit, et d'autres encore, comme la grande viscosit des 

 mots en fermentation visqueuse seconde sur craie, rapprochent la prise 

 en gele des mots des phnomnes connus de coagulation diastasique ; la 

 disparition de la viscosit peut, provisoirement, tre compare une d- 

 coagulation. 



Quoique la prsence d'une diastase (viscase) ayant la proprit de faire 

 prendre les mots en gele, n'ait pu tre dcele dans les cadavres cellu- 

 laires, on trouve dans les cellules vivantes qui produisent le phnomne 

 spcifique tudi, les proprits fondamentales des enzymes. J. Chalon. 



Perotti (R.). Sur les bactries de la dicyandiamide. P. a trouv que 

 la dicyandiamide, mise dans des solutions nutritives en faible quantit 

 (de 1-2 / 00 ), permet un dveloppement abondant et caractristique de mi- 

 croorganismes. Ces formes appartiennent aux groupes les plus varis des 

 bactriaces et autres; toutefois il en est qui se dveloppent mieux que 

 d'autres dans ce milieu et ce sont les bactries qui ont la facult de se dve- 

 lopper d'une faon lective et non exclusive dans des milieux nutritifs la 

 dicyandiamide. Cette substance se comporte comme un rservoir d'azote. 

 M. Boubier. 



8) Taclismes et tropismes. 



b) Loeb (J.). Sur Vhliolropisme et les mouvements priodiques des ani- 

 maux plagiques. On connat les belles expriences de L. sur les mouve- 

 ments du plankton des mers (Dynamique des phnomnes de la vie). Bauer, 

 exprimentant sur les Mysis, se moque des rsultats de L. et lui reproche 

 de n'avoir pas tenu compte de la direction des rayons lumineux, les Mysis 

 n'tant heliotropiques que pour les rayons horizontaux. Outre que ce reproche 

 est injuste, L. ayant dj tenu compte de ce facteur, il est inexact en ce qui 

 concerne les expriences de cet auteur, qui les a reprises avec des Daphnies 

 et des Coppodes d'eau douce. Il a pu ainsi constater que la direction de la 

 lumire n'avait aucune importance dans ce cas. Le phnomne de Bauer 

 aurait donc d tre mieux analys par son auteur, car d'autres facteurs 

 peuvent empcher l'animal de s'lever verticalement. - - Dubuisson. 



Claparde (Ed.). Les trop ismes devant la psychologie [XIX, 2]. L'au- 

 teur s'lve contre l'abus que, suivant lui, on fait de la notion du tropisme. 



