XIII. MORPHOLOGIE GNRALE ET CHIMIE BIOLOGIQUE. 107 



diffrence de dissociation, il y a une valeur, qui est le pHi, oit l'hydroxyde 

 ne donne ni A1+++ ni AlO ^. 



Pour la glatine le pHi = 4,7; au-de.ssus de ce pH, la glatine se com- 

 bine avec les cations; au contraire, avec les anions au-dessous de pH 4,7. 

 Au point isolectrique la glatine n'entre en combinaison ni avec l'anion ni 

 avec le cation. C'est donc de la glatine pure sans impurets ionognes. Il 

 e:>t donc possible de puriiier la glatine et en gnral tous les collodes 

 en l'amenant au point isolectrique : on va le prouver pour Ag, Br, CNS. 



Cowhinaison de la glatine arec les cations. L'auteur insiste encore sur 

 la ncessit d'enlever l'excs d'lectrolyte aprs raction. Comme dans les 

 expriences prcdentes, on prend de la glatine en poudre et on l'amne 

 diffrents pH. Ensuite on fait agir AgNO^ M '16 sur les diffrents chantil- 

 lons o on dose l'Ag par la suite. La courbe de Ag combin en fonction du 

 pH montre que la glatine ne contient pas d'Ag ionique au-dessous de pH 

 4,7 et que au-dessu'^ de ce pH la quantit d'Ag combin augmente progres- 

 sivement avec le pH. Une exprience dmonstrative peut tre faite en expo- 

 sant la lumire une srie de tubes essais contenant de la glatine qui a 

 ragi avec AgNO^ dittrents pH. Seuls les tubes de pH > 4,7 noircissent, 

 montrant ainsi qu'ils contiennent de l'Ag combin. Dans les tubes de pli 

 < 4,7 il y a seulement du nitrate de glatine. Les courbes de gonflement, 

 d'indice d'alcool, de pression osmotique et de conductivit de la glatine 

 traite d'abord par AgNO^ puis par H('l. sont identiques celles qu'on ob- 

 tient par l'action de HCl suivie de celle de AgNO^. La glatine se combine 

 donc avec Ag au-dessus de pH 7 et au dessous de cette valeur. 

 . Combinaison de la glatine avec les aninns. L'auteur utilise les anions 

 Br et CNS dosables par la mthode de Volhard Le dosage de Br dans les 

 chantillons de glatine diffrents pli montre que la quantit de Br com- 

 bine (bromure de glatine) croit avec pH. Il en est de mme pour CNS. 

 En inversant l'txprience c'est--dire en faisant agir d'abord Tlectrolyte 

 (NaBr) puis HCl aux environs de pH 7, on n'obtient que du glatinate de 

 Xa. Les courbes de gonflement concordent avec celles du Br et du CNS re- 

 tenus par la glatine. Du ct acide du pHi la glatine, et probablement les 

 collodes amphotres en gnral, peuvent seulement ragir avec les anions, 

 et avec les cations du ct alcalin. Au point isolectrique la glatine est chi- 

 miquement inerte. 



Action des mtaux lourds et des ions pulyralenls. L'actate de Cu (M/10) 

 ragissant avec la glatine pH 6,3 donne du glatinate de Cu bleu; cette 

 teinte bleue rsiste au lavage. Amen diffrents pH, la couleur bleue per- 

 siste pour les pH -< 4,7, mais disparat pour les pH infrieurs pH 4,7. 

 Dans la glatine de pH ^ 4,7 on ne retrouve pas de Cu; ce mtal se dcle 

 au contraire dans les eaux de lavage des glatines de pH>4,7. Les courbes 

 de gonflement, etc. de glatine 4- actate de Cu en fonction du pH montre un 

 minimum pour les pH > 4,7. Au pHi il n'y a pas de Cu en combinaison. 

 'Le glatinate de Cu ne peut donc pas exister pH < 4,7; la glatine perd 

 son Cu ces pH. Comme la glatine, le glatinate de Cu est peu soluble. 

 Les mmes expriences sont faites avec Ce CF et l'actate de Pb; iescoarbes 

 sont identiques celle du glatinate de Cu ; ces glatinates sont galement 

 peu solubles. Du ct acide du pHi, Fe KjC.N\; donne un compos galement 

 peu soluble, le FeCNg (glatine)^. 



Expriences arec les colorants. L'auteur signale la colorabilit de la 

 glatine pH 7 (neutralit) par le rouge neutre qui est un colorant basique. 

 La thorie exige que la glatine ainsi traite cde son colorant pH -^ 4,7 

 et le retienne au-dessus de pH 4,7. C'est ce que l'exprience confirme. 



