MUTATIONS DE MATIRE i5 



e) Abderhalden (Emil) et Werthelmer (Ernst). Nouvelles contributions 

 la connaissance des aliments organiques action spcifique. XXVII. 

 Expriences sur les oies. Essai de Vaclii'it des ferments cellulaires. A. et 

 W. ont constat que l'alimentation au riz poli provoque chez l'oie des symp- 

 tmes comparables ceux du pigeon Si on compare les ferments cellu- 

 laires chez l'animal normal ou chez l'animal dystrophique, on ne note 

 aucune modification nette pour la diastase, mais une forte diminution 

 de l'action des polypeptidases dans la dystrophie. Ceci peut tre en rap- 

 port avec l'tat gnral d'inanition et ne doit pas, sans rserve, tre attri- 

 bu l'alimentation spciale. La dcomposition fort diminue de la di- 

 leucylglycine se relve par addition de produits extraits de la levure. Il est 

 possible que les conditions d'action des polypeptidases ne soient pas par- 

 faitement ralises par dfaut de substances; inconnues encore, dans la 

 ration. H. Cardot. 



Abderhalden (Emil) et Schifmann (Olga). Etude des substances 

 action spcifique extraites de divers organes. IX. Si l'on fait ingrer des 

 grenouilles, avant la ponte, de la thyrode dessche^ il n'y a noter aucune 

 modification pondrale ; quant aux ttards provenant de ces grenouilles, 

 leur croissance et leur dveloppement s'accomplissent comme ceux des 

 animaux tmoins. En traitant par la substance thyrodienne ou les pro- 

 duits agissant comme elles sur les ttards, des ufs non fconds et du 

 sperme, et en oprant ensuite la fcondation artificielle, on obtient des 

 ttards dont le dveloppement est galement normal ; et il en est encore 

 de mme si on fait agir ces produits tout de suite aprs la fcondation. Ils 

 n'agissent donc que quand les embryons ont atteint un stade dtermin 

 de leur dveloppement. L'administration aux ttards de diiodotyrosine, 

 de peptone iode, de thyreoglobuline, d'iodovalbumine, d'iodosrum- 

 albumine donnent les mmes modifications caractristiques que l'adminis- 

 tration de thyrode. Au contraire tyrosine + iodure de potassium, dibro- 

 motyrosine, phnylalanine et p-iodophnylalanine sont inactifs. D'aprs 

 l'intensit des effets obtenus, les produits actifs se classent dans l'ordre 

 thyreoglobuline, iodoserumalbumine, iodovalbumine. Partout o s'obser- 

 vent les modifications caractristiques du dveloppement, on constate 

 une diminution du taux du glycogne ; le glycogne du foie diminue 

 mesure que les modifications s'accentuent et il finit par disparatre. Ceci 

 s'observe non seulement dans l'alimentation thyrodienne, mais encore dans 

 l'ingestion des produits ayant la mme action que la thyrode. H. Cardot, 



Lauf berger (Wihelm). Sur l'avitaminose chez les Poissons. L'exp- 

 rience porte sur 4 lots d' Amyurus vulgaris. Le premier est nourri la 

 viande de buf frache, le deuxime avec un mlange de casine, graisse 

 de porc et sels, le troisime avec les mmes aliments plus levure et jaune 

 d'uf, le^quatrime avec viande de buf soumise l'extraction par l'alcool 

 et l'cther et dessche 100. Les animaux du second groupe sont les seuls 

 ne pas augmenter de poids et ont la mortalit la plus forte. Ceux du qua- 

 trime lot augmentent de poids, mais moins que ceux des lots 1 et 3. Donc 

 la privation de vitamines chez le poisson empche la croissance. 

 H. Cardot. 



Hess (W. R.). L'intoxication cyanhydrique comme mthode d' investiga- 

 tion de l'avitaminose. H. soutient, contre les objections qui ont t faites 



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