XIV. MORPHOLOGIE ET PHYSIOLOGIE GENERALES. xxxv 



le sucre, l'acide lactique, la glycrine, en milieu minralis. Ces mat- 

 riaux sont dcomposs par une zymase en alcool et acide carbonique et 

 l'alcool absorb en nature, probablement sous forme d'aldbyde, reforme 

 en prsence de sels amoniacaux, des albuminodes. Voir sur ce sujet 

 les travaux de l'anne dernire du mme auteur, que confirment ceux 

 de Sawa; de jeunes oignons sont capables d'absorber des solutions 

 alcooliques 1 %, principalement des solutions mthylique. Charpentier 

 a cultiv une algue unicellulaire verte sur des solutions minralises de 

 glucose. La plante peut y puiser sa nourriture, mais dcompose aussi 

 l'acide carbonique la lumire. Emmerling a expriment la valeur 

 nutritive des acides amids pour les vgtaux infrieurs. Schulze s'oc- 

 cupe aussi de l'assimilation des substances azotes par les vgtaux 



infrieurs. 



Embden et Knoop. Charrin, Brocard, Neuberg et Wohlgemuth, 

 Nagano, Thomas, Glaessner. publient des mmoires relatifs l'assi- 

 milation des sucres considre au point de vue strochimique. 



Zaleski, Iwanow, Andr. Schlagdenhaufen et Reeb s'occupent de la 

 migration du phosphore dans les plantes. Il ressort de ces travaux que 

 le phosphore albuminode passe, pendant la germination, dans des 

 composs de rgression de plus en plus simples, jusqu'aux lcithines et 

 phosphates minraux solubles. Les composs phosphores albuminodes 

 se rgnrent dans les organes nouvellement forms de la plantule, aux 

 dpens des formes de rgression plus simples. 



L'intressante question de l'utilisation des rserves de la graine et de 

 la syntbse de nouvelles matires albuminodes dans l'embryon donne 

 lieu un important mmoire de Andr. Les produits azots ou hydro- 

 carbons des rserves sont transforms en composs solubles qui sont 

 eux-mmes repris et utiliss pour reformer les albuminodes insolubles 

 des parties nouvelles de la jeune plante. Bertel montre que chez 

 Lupinus, le produit de rgression est surtout constitu par la tyrosine. 

 Nedokutschajew tudie le processus inverse d'insolubilisation des com- 

 poss azots solubles pendant la maturation. 



Dsassimilation. A citer, de Kutscher et Seemann, Ferrai, 

 Cohnheim, Sawamura, Gmelin, des mmoires relatifs la digestion. 



Scrtion interne et externe, excrtion. Loisel tudie la scrtion 

 testiculaire; Houssay essaye d'expliquer par l'auto-intoxication cellu- 

 laire la limitation de la croissance chez les animaux. L'tude des or- 

 ganes d'excrtion donne lieu plusieurs mmoires de dtail. 



Production d'nergie. - D'aprs Springer, l'nergie de croissance, 

 c'est--dire l'ensemble des divers modes d'nergie de l'organisme con- 

 courant au travail de dveloppement, est compose principalement de 

 l'nergie de l'ovule augmente de l'nergie apporte par les aliments. 

 Ceux-ci agissent, non seulement par apport de substances nutritives, 

 mais aussi par l'abandon de l'nergie qu'ils ont emmagasine. Les quatre 

 substances qui interviennent le plus nettement dans l'apport et la mise 

 en uvre de l'nergie de croissance, sont les lcithines, la potasse, les 

 oxydases et l'eau. Springer attribue galement une grande importance 

 l'nergie lectrique dans le travail molculaire de croissance. Suivant 



