sxxviii L'ANNEE BIOLOGIQUE. 



bumine, la laine et la soie jouent le rle d'une base faible avec les ma- 

 tires colorantes acides. Avec les matires colorantes base faible, l'al- 

 bumine se combine l'acide; quand la base est forte, c'est elle qui se 

 combine l'albumine. Il en est de mme quand la couleur elle-mme est 

 basique; l'albumine joue alors le rle d'acide. Toutes ces ractions sont 

 purement chimiques et non d'ordre physique. 



Ferments solubles. Comme toutes les annes, cette division renferme, 

 cot de quelques mmoires gnraux, un trs grand nombre de m- 

 moires de dtail dont nous ne citerons que les plus importants. Parmi 

 les premiers, nous mentionnerons une tude d'ensemble sur les enzymes, 

 de Effront. Brown montre que la loi des masses est Ja loi gnrale 

 d'action des enzymes. L'inversion du sucre de canne par la diastase T 

 que Ton croyait faire exception, rentre dans la formule gnrale. 



L'action synthtique des enzymes n'est connue que depuis trs peu de 

 temps. C'est pourquoi les mmoires relatifs celte question sont d'un 

 haut intrt. Tel est celui de Armstrong qui montre que l'action syn- 

 thtique des enzymes est comparable l'action condensante des acides 

 forts et cite les quatre exemples aujourd'hui connus de synthse. 

 V. Henry tudie par l'analyse mathmatique la vitesse de raction de 

 l'inversion et de l'mulsion; Fuld donne la loi de la vitesse d'action du 

 fibrine-ferment. 



La question des ferments inorganiques donne lieu plusieurs m- 

 moires qui ne le cdent en rien comme intrt ceux qui ont t analyss 

 l'anne dernire sur cette question. Bien qu'ils ne soient pas, propre- 

 ment parler, relatifs la biologie, ils tirent leur importance, notre point 

 de vue, du jour qu'ils jettent, par analogie, sur le mode d'action des 

 enzymes organiques dont les ractions sont comparables, comme on sait, 

 celles des mtaux collodaux. D'aprs Mac Intosh, l'action de l'argent 

 collodal sur l'eau oxygne a lieu seulement en solution alcaline. Le 

 maximum d'activit a lieu pour certaines proportions et cette activit 

 augmente sur la temprature. Nilson montre que le noir de platine 

 agit absolument comme la lipase dans l'hydrolyse du butyrale d'thylc 

 et aussi dans la synthse du mme produit aux dpens de l'alcool thy- 

 lique et de l'acide butyrique. 



Paal obtient par des procds extrmement curieux et nouveaux, 

 l'argent, l'or, l'oxyde de mercure et l'oxyde d'argent collodaux. Kn 

 dissolvant l'albumine dans les alcalis dilus bouillants, reprcipitant par 

 les acides et dialysant, il obtient les acides protalbinique et lysalbinique. 

 Ces composes donnent des sels avec dissolutions salines de mtaux 

 lourds. Par additions alternes de sels de mtaux lourds et d'alcalis caus- 

 tiques, suivies de dialyse pour chasser l'excs d'alcali et le sel alcalin, 

 on peut obtenir des protalbinates et lysalbinates trs chargs de mtal 

 et solubles dans l'eau. Ces composs reprsentent en somme des oxydes 

 d'argent ou de mercure maintenus en dissolution par l'action spcifique 

 de ces deux acides. Parchaulfage au bain-mari;, l'hydroxyde mtallique 

 est rduit par la matire organique, mais le mtal reste l'tat col- 

 lodal. Kuspert obtient l'or et l'argent collodaux par le silicate de po- 

 tasse et l'aldhyle formique en prsence d'un sel d'argent ou d'or. Lobry 



