XIV. - MORPHOLOGIE ET PHYSIOLOGIE GENERALES. 215 



dment, puis lentement. - Les peptones sont d'abord en petite quantit, 

 puis augmentent. Les produits plus avancs, qui ne donnent pas la 



raction du biuretonais prcipitent par l'acide phosphomolydique, augmen 

 tent constamment de quantit. Puis viennent les composs non prcipi- 

 tables par l'acide phosphomolydique et les acides amids qui se forment 

 en grande quantit au bout d'un certain temps. Il n'est pas sur (pie la for- 

 mation de ces derniers soit due la pepsine elle-mme, mais peut-tre un 

 autre ferment l'accompagnant. Marcel Delage. 



a Langstein (L.). Sur les produits finaux de la digestion peptique. IL 

 Produits de l'albumine d 'uf cristallise [3 6y]. On avait reconnu jusqu'ici 

 dans les produits de la digestion peptique de l'albumine de l'uf, les pro- 

 duits cristalliss suivants : leucine, acide amidovalrianique, tyrosine, acide 

 aspartique, acide glutamique, oxyphnylthylainine, putrescine et cadav- 

 rine. D'aprs l'auteur, cette liste il faut ajouter : la phnylalanine, la lysine, 

 la cystine et un hydrate de carbone azot, appartenant probablement au 

 groupe des dihexoses-amines. Il y aurait encore une base drive du scatol 

 et 2 acides non encore identifis, donnant la raction du biuret. - - Marcel 

 Delage. 



a) Siegfried (M.). Sur l'Antipeptone. II'~ communication [3 b -y]. Du 

 produitde la digestion trypsique de l'albumine, pendant, 2 3 semaines (pep- 

 tone de \Yitte). l'auteur extrait par des fractionnements, deux produits qu'il 

 dnomme antipeptone-a et antipeptone-p. L'antipeptone-(3, C 11 II 19 Az 3 5 , est 

 une poudre blanche, soluble dans l'eau, c raction acide, ne contenant pas 

 de soufre, donnant par bullition de sa solution aqueuse des albumoses. Ne 

 donne pas la raction de Millon, ni celle de Molisch, mais donne celle du 

 biuret. Elle est lvogyre. Dcompose par HC1 et ZnCl'-\ elle donne de la 

 lysine, de l'acide glutamique. Elle est salifiable. L'antipeptone-a. C' II' 7 Az 3 O 5 

 possde peu prs les mmes ractions que la prcdente. Elle est lvo- 

 gyre et fournit par dcomposition de la lysitanine, de la lysine, de l'acide 

 aspartique. Une antipeptone diffrente fournie par la glatine, poids mo- 

 lculaire lev, donna de l'arginine, de la lysine, de l'acide glutamique et du 

 glycocolle. Marcel Delage. 



Pick (E.-P.). Sur 1rs produit* de la digestion peptique de lu fibrine. 

 IL Les soi-disant deutroalbumoses [3 h y]. L'auteur a montr que les pro- 

 toalbumoses et les deutroalbumoses de Kuh.ne ne sont pas des composs 

 dfinis, uniques. Il en est de mme des deutroalbumoses, produits de la di- 

 gestion peptique de la fibrine, qui se trouve dans la peptone de Witte com- 

 merciale. P. divise les deutroalbumoses en plusieurs fractions. La pre- 

 mire ou thioalbumose est remarquable par sa haute teneur en soufre 

 cystinique, noircissant les sels de plomb. Une autre, la glycoalbumose, d- 

 compose par un acide, donne un hydrate de carbone. Marcel Delage. 



Etard (A.) et Vila (A.). Sur la musculamine, base drive des muscles. 

 (Analys avec le suivant.) 



Pasternak. Quelques recherches sur In musculamine, busr drive tirs 

 muscles. Dans les produits de l'hydrolyse du muscle de veau, aprs avoir 

 spar les substances communes (tyrosine, glycocolle, leucine, acide glutn- 

 mique), il reste un sirop complexe dans lequel on a pu sparer le driv 

 benzol d'une base nouvelle qui a reu provisoirement le nom de muscula- 



