218 L'ANNEE BIOLOGIQUE. 



en contenaient de 17 20 % suivant le ferment mis en uvre, et les deut- 

 roglatoses de 19 20 %. Les glatoses sont donc plus riches en glycocolle 

 que la glatine. Marcel Delage. 



Fahrion (W.). Sur la glutine-peptone. tude des transformations 

 subies par la molcule albumineuse du fait de l'action de la soude et des 

 consquences qu'on peut en tirer au sujet de sa constitution. La glutine- 

 peptone est obtenue par dissolution de la peau des animaux et de la glatine 

 dans la soude alcoolique chaud. Marcel Delage. 



Kratine et chondrine. 



Fischer G.) et Drpinghaus (Th.). Hydrolyse de la corn. Outre 

 les composs de dcomposition hydrolytique dj connus, la leucine, la tyro- 

 sine, l'asparagine, la glutamine, la cystine, l'arginine, la lysine, les auteurs 

 obtiennent 6 acides monoamids, le glycocolle, l'alanine, l'acide aminoval- 

 rianique-d, l'acide pyrrolidine-carbonique-r/, la serine et la phnylalanine, 

 substances non encore reconnues dans l'hydrolyse de la corne. Ces recher- 

 ches montrent la grande diffusion dans les produits hydrolytiques des ma- 

 tires protiques, de la serine, de l'acide pyrrolidine-carbonique, de la ph- 

 nylalanine et de l'acide aminovalrianique. Marcel Delage. 



Bauer. Influence de la vapeur d'eausous pression sur la kratine. 



La corne chauffe en tubes scells fournit de l'hydrogne sulfur, du mthyl- 

 mercaptan. L'auteur caractrisa galement l'atmidkratine (?) et l'atmidkra- 

 tose (?) peu attaquables par la pepsine et la trypsine; il ne semble pas se 

 former de produits poids molculaires moins levs tels que la peptone ou 

 les produits cristallisables. Marcel Delage. 



Monery (A.). Contribution chimique l'tude del dgnrescence amy- 

 lode. Pour Krawkow, la substance amylode est une combinaison, 



voisine du cartilage, d'acide chondrotine-sulfurique et d'un albuminode. 

 M. a pu ddoubler l'amylode en bases xanthiques, ce qui indique que cet 

 albuminode est une nucline. A. Labb. 



Fischer (E.) et Skita (A.). Sur la fibrone et la glatine de la. soie. 

 Les auteurs ont montr que la fibrone de la soie tait compose principale- 

 ment d'acides monoamids (glycocolle, alanine, serine). Il se forme aussi 

 dans l'hydrolyse de petites quantits d'acides diamids (arginine). La gla- 

 tine de la soie donne comme acides monoamids de la tyrosine et de la serine 

 (Cramer), du glycocolle et de l'alanine, et de grandes quantits d'acides 

 diamids (arginine, lysine). La diffrence entre la fibrone et la glatine de 

 la soie est donc seulement quantitative. Marcel Delage. 



a i Fischer (E.) et Leuchs (H.). Sur la serine ei l'isosrine. La serine d- 

 couverte par Cramer en 1865 parmi les produits de dcomposition de la gla- 

 tine de la soie est un acide a-amino-p-oxypropionique et diffre de l'isos- 

 rine prpare synthtiquement par Mlikor et Erlenmeyer. Les auteurs 

 ont prpar au moyen de 1 ammoniaque, de l'acide cyanhydrique et de l'an- 

 hydrique glycolique un produit identique la serine naturelle. Ils ont gale- 

 ment dfini l'isosrine comme acide a-amino-(3-oxypropionique. La rduction 

 de la serine fournit de l'alanine-a, celle de l'isosrine, de l'alanine-(3. 

 Marcel Delage. 



