XIV. - - MORPHOLOGIE ET PHYSIOLOGIE GNRALES. 223 



Comme confirmation cette thorie, on peut citer ce l'ail observ par Hoppe- 

 scvler, que l'action des alcalis sur l'acide lactique donne de petites quantits 

 d'acides gras levs. Marcel Delage. 



a) Maz (P.). Sur la transformation des matires grasses en sucres dans 

 les graines olagineuses en voie de germination. Maquenne a montr com- 

 ment se produisait la transformation des matires grasses en sucres dans la 

 graine de ricin pendant la germination. L'auteur a repris celte tude sur la 

 graine d'arachide et montre que la transformation des graisses en sucre s'ac- 

 complit sous l'influence d'une diastase et est accompagne d'une fixation 

 d'oxygne. Marcel Delage. 



6) Cadac et Maignon. Glycosurie d'origine musculaire; apparition des 

 composs glycuroniques et de la glycose dans 1rs urines des animaux soumis 

 la ligature ou l'crasement du muscle. (Analyse" avec le suivant.) 



a) De la production de glycose par les muscles [3 a sj. La constriction 



ou l'crasement d'un muscle sont suivis de l'apparition dans les urines d'acide 

 glucuronique et de glucose. L'acide apparat au dbut et la fin de l'limi- 

 nation, le glucose au milieu. Ce dernier peut du reste manquer. L'intensit 

 de l'limination est proportionnelle l'intensit du dsordre apport dans le 

 muscle. Ces produits sont bien forms dans le foyer traumatique et non 

 dans le foie comme le croyait Schiff, car si on isole et fait macrer l'eau 

 le muscle de l'animal sacrifi, le muscle sain n'abandonne pas de sucre, 

 alors (pie le muscle altr en laisse diffuser dans le liquide qui le baigne. 

 C'est bien le muscle qui labore le sucre et non le sang qui en apporte au 

 niveau du traumatisme, car le muscle dtach du corps aprs effusion du 

 sang et conserv aseptiquement fabrique du sucre. Cette proprit est beau- 

 coup augmente par l'crasement ou la compression. Marcel Delage. 



Salkowski (E.) et Neuberg (G.). - - Transformation de l'acide glucuro 

 nique-d eu xyose-d. Les bactries de la putrfaction et les formules solu- 

 bles sont capables de transformer les acides amids et les oxy-acides aroma- 

 tiques en amins et phnols, effectuant, ainsi une rduction (Salkowski. 

 Nencki, Ellinger, Baumann, Lawrow, Emerson). - - Les auteurs montrent 

 que les mmes bactries sont capables d'effectuer un nouveau type de rac- 

 tion physiologique en transformant l'acide glucuronique-d en xylose-g, c'est- 

 -dire un acide-aldhyde en aldhyde-alcool contenant un atome de carbone 

 de moins. Il y a sparation d'une molcule d'acide carbonique. La raction 

 se produit le mieux en milieu alcalin et avec des bactries actives et mlan- 

 ges. De plus, cette raction offre le premier exemple de transformation 

 physiologique d'un compos appartenant la srie isomrique -d optique- 

 ment active, en un compos appartenant la srie -g. Remarquons- gale- 

 ment que les pentoses comptent parmi les constituants des nucloprotides 

 des animaux. Marcel Delage. 



Neuberg (C.) et Strauss. Prsence et reconnaissance du sucre de fruits 

 dans les sues de l'organisme humain. Les auteurs ont retrouv du lvulose 

 dans l'urine, le srum, le liquide ascitique ou dmateux, que ce sucre ait 

 t ingr ou non avant la recherche. Marcel Delage. 



Lippmann (O. von). Sur le sucre des fleurs de l'arbre beurre. 

 Les fleurs de l'arbre beurre (Bassin latifolia), arbre de grande taille, trs 



