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vertes. L'intensit assimilatrice est plus faible chez les plantes vertes et les 

 algues, que chez les champignons et les levures. Marcel Delage. 



a) Czapek (F.). Recherches sur l'accumulation d'azoteetla formation des 

 albuminodes chez les moisissures. - - II. Sur l'emploi des amins, amides, 

 sels ammoniacaux, la synthse des albuminodes chez Aspergillus niger. 

 L'auteur a montr que chez Aspergillus niger, la synthse des albuminodes 

 si prcde de celle des acides amids. Les sources d'azote les plus assimi- 

 lables devraient donc tre celles qui sont capables de fournir le plus facile- 

 ment ces acides amids. Les amins alkyles sont de bons aliments, d'au- 

 tant meilleurs que la chane carbone est plus longue. Les ammoniums 

 substitus sont des poisons. Les amins isomres prsentent des diffrences 

 au point de vue de l'assimilation. Les amins non satures sont un peu moins 

 bonnes. Les oxyamines, les diamines, sont bonnes. Les amins pyridiques 

 sont mauvaises. Les acides amids se comportent diversement. Les nitriles 

 d'acides sont en gnral de trs mauvais aliments. Les amidines, drivs de 

 l'ure et urides sont gnralement de bonnes sources azotes. Les sels ammo- 

 niacaux se comportent diffremment les uns des autres. Ils sont d'autant 

 meilleurs que le groupe acide intervient lui-mme dans la nutrition, comme 

 c'est le cas pour l'acide phosphorique. Les sels ammoniacaux des acides gras 

 sont des aliments mdiocres, les sels ammoniacaux des oxyacides gras, des 

 acides aldhydiques et actoniques, des polyoxyacides, des acides dicarboni 

 ques sont de bons aliments. Marcel Delage. 



// Czapek (F.). Recherches sur l'assimilation de l'azote et la formation des 

 albuminodes chez les champignons infrieurs ///. Utilisation des drives 

 nitre's et hydraziniques et des composs azots aromatiques. Conclusions 

 [3 h -(]. La composition chimique a une grande influence sur la valeur nutri- 

 tive des composs azots pour Aspergillus niger. Les nitrates, les hydrazines 

 de la srie grasse, l'aniline, des amino-phnols, amino-acides et amino-ald- 

 hydes de la srie aromatique, le benzylamine, les sels ammoniacaux de 

 l'acide quinique et homologues, les sels ammoniacaux des acides aromati- 

 ques, les ferrocyanures et surtout les acides amids de la srie grasse, 

 constituent de bons aliments azots. Le nitromtbane, les composs azots 

 htrocycliques (groupe du pyrrol), les ferrocyanures et les nitroprussiates 

 sont des sources azotes mdiocres. Enfin les hydrazines aromatiques, les 

 oximes, les amins aromatiques homologues de l'aniline, etc.. ne sont pas 

 utilisables par Aspergillus comme aliment azot. Le groupement (H- 

 A/.H- s'est montr le plus favorable comme source d'azote. Marcel D- 

 lace. 



il) Czapek (F.). Mtamorphose des hydrates de carbone dans les feuilles 

 persistantes en hiver. On sait que, dans nos climats, les feuilles persistantes 

 ne contiennent plus d'amidon pendant l'arrire-automne et qu'elles recom- 

 mencent en former au printemps. C. montre qu'il y a l un phnomne 

 d'quilibre et que, dans les solutions sucres, le minimum de con- 

 centration ncessaire pour provoquer la formation d'amidon est d'autant 

 plus grand que la temprature est plus basse. Des feuilles exposes une 

 temprature de 2 formeront de l'amidon si on les plonge dans une solu- 

 tion de saccharose 10 %, mais elles n'en formeront pas dans une solu- 

 tion 2-5 /o. Il no faut pas attribuer ces changements d'tat du sucre aux 

 amyloplastcs. mais bien auprotoplasme qui accumule plus ad i renient les sucres 

 lorsqu'il fait froid. 11 le retire ainsi aux amyloplastes. Quant au fait que de 



