242 L'ANNEE BIOLOGIQUE. 



jouer un rle indispensable dans les changes nutritifs des vgtaux sup- 

 rieurs. Marcel Delage. 



Hrissey (H.). -- Sur la digestion de la mannane des tubercule* d'Orchi- 

 des [2], [3 6 y]. On sait que les graines de lgumineuses ont leurs albumens 

 forms par des mannanes et des galactanes hydrolysables sous l'influence 

 d'un ferment, la sminase (Voir .4////. Biol., V, 354etVI, 263). Les tubercules 

 de diverses Orchides sont forms galement en partie de mannanes hydro 

 lysable par la sminase en donnant du mannose utilis par la plante l'ac- 

 croissement de la plantule lors de la germination. Marcel Del\<;e. 



Gharabot (E.). -- Le mthylanthranilate de mthyle dans l'organisme vg- 

 tal. Ce compos a t signal en petite proportion dans l'essence de zeste 

 de mandarine. C. a trouv que l'essence des feuilles de mandarinier contient 

 environ 50 % de cette substance. C'est le premier exemple d'une telle pro- 

 portion d'ther d'un acide amid dans une essence naturelle. Marcel 

 Delage. 



Dsassimilation. 



h) Takahashi (T.). Sur la formation d'alcool chez les phanrogames 



[2]. L'auteur, par des expriences effectues sur Pisum sativum, chercha 

 rsoudre la question de savoir si l'laboration de l'alcool dans la respiration 

 intramolculaire des graines doit tre rapporte l'action d'une zymase ou 

 au protoplasma. L'auteur conclut de ses expriences qu'il n'y a pas inter- 

 vention d'une zymase et que le protoplasma lui-mme effectue cette syn- 

 thse. Il admet avec Loew que l'nergie chimique du protoplasma 

 vivant s'exerce sur les sucres en prsence d'oxygne en effectuant une com- 

 bustion complte, m l'absence d'oxygne en effectuant un ddoublement 

 moins avanc conduisant la formation d'autres produits, spcialement de 

 l'alcool. Marcel Delage. 



Karapetov (M lle ) et Sabachnikov (M.). Sur la dcomposition ries 

 matires protiques dans les plantes. Dans les plantes prives d'aliments, 

 les matires protiques non digestibles se dcomposent difficilement et 

 augmentent en quantit pendant les premiers jours, quoique la quantit 

 totale des matires protiques diminue considrablement. Ce n'est qu'aprs 

 un jene prolong que la quantit des matires protique non digestibles 

 diminue. M. Mndelssohn. 



Kraus (Fr. jeune). Formation de sucre dans le foie [2]. Pour savoir si 

 le foie peut donner du sucre aux dpens de l'albumine, l'auteur a fait traverser 

 des foies frais de chien du sang dfibrin mlang ou non de peptone, 

 L'auteur conclut de ses essais que la peptone ne peut, dans ces conditions, 

 donner de sucre. -- Marcel Delage. 



Pfliiger (E.i. -- Sur la teneur en glycogne chez les animaux eu inanition. 

 P. a extrait la quantit totale i."y>' 1 ' m ,.">04) de glycogne des organes mus- 

 cles, os, peau, sang, intestin) chez un chien soumis au jene depuis 28 jours 

 et ayant perdu les 23,<>4 % de son poids. Il value 100 grammes la quantit 

 totale de sucre actif au moment de la mort chez un chien inaniti. M. 

 Mndelssohn. 



