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Pallacline W.). Influence del concentration des solutions sur la forma- 

 tion de la chlorophylle dans les feuilles tioles. -- Dans un premier travail. 

 P. avait montr que des feuilles tioles arraches de leur tige, ne verdissent 

 la lumire que si elles contiennent des hydrates de carbone solubles. Dans 

 le cas contraire, elles restent jaunes la lumire. Mais ces dernires peuvent 

 verdir si on les place dans des solutions de saccharose ou de glucose en 

 mme temps qu'on les expose la lumire Dans un second travail. P. avait 

 joint aux substances prcdentes le raftinose, le maltose. la glycrine etc.... 

 tous composs capables de servir la production de la chlorophylle. Aujour- 

 d'hui P. cherche montrer que la rapidit du verdissement dpend de la 

 concentration des solutions employes. Les solutions de moyenne concentra- 

 tion t'onl verdir trs vite, tandis que des solutions fortes non seulement 

 retardent le verdissement, mais encore peuvent l'empcher compltement. 

 ( C n'est point parce que les solutions fortes ne peuvent fournir les matriaux 

 ncessaires la formation de la chlorophylle : leur action est indirecte. Elles 

 affaiblissent les processus d'oxydation qu'elles ralentissent comme elles ralen- 

 tissent la formation de la chlorophylle au point d'empcher sa formation. 

 F. PCHOUTRE. 



Butkewitsch (Kl.). Relation entre la transformation des matires albu- 

 minodes par les champignons infrieurs et certaines conditions de dveloppe- 

 ment le ces derniers. Le dveloppement des Mucorines dans des milieux 

 qui ne renferment d'autres substances organiques que des matires azotes 

 (peptone, fibrine) transforme ces matires en d'autres (tyrosine et leucine) 

 avec dgagement d'ammoniaque. Dans la culture de VAspergillus niger la 

 plus grande partie de l'azote passe l'tat d'ammoniaque: les Pnicillium 

 glaucum et les Mucor donnent principalement des amido-acides. La riche 

 production d'ammoniaque dans le cas de VAspergillus est en rapport avec la 

 facult que ce champignon possde d'accumuler de l'acide oxalique; ainsi 

 le liquide de culture conserve une raction acide. Ni le Pnicillium ni les 

 Mucor n'ont cette facult, et ainsi les liquides de culture deviennent bientt 

 alcalins. Dans les cultures d! Aspergillus o l'accumulation d'acide oxalique 

 est empche par addition de carbonate calcique au substratum. le liquide 

 prend une raction alcaline, la production de l'ammoniaque diminue et 

 l'on peut constater la prsence de notables quantits de leucine et de tyrosine. 

 VAspergillus prend alors les mmes procds de transformation des peptones 

 (pie le Pnicillium et les Mucor. Rciproquement, si dans les cultures de Pni- 

 cillium et de Mucor on empche par une addition d'acide phosphorique la rac- 

 tion alcaline habituelle, nous voyons apparatre le processus caractristique 

 de VAspergillus, la production dominante de l'ammoniaque. Le ddouble- 

 ment des substances protiques (peptone de Witt) en tyrosine et leucine 

 s'opre par une enzyme analogue la trypsine animale, scrte par ces 

 champignons; cette enzyme n'est pas seulement contenue dans le myclium 

 du champignon, elle existe aussi dans le liquide de culture. La forma- 

 tion de l'enzyme dpend des conditions de nourriture du champignon; 

 elle est plus considrable, tant dans le myclium (pie dans le liquide de 

 culture, si l'on utilise pour aliment la peptone, que si l'on a recours au tar- 

 trate d'ammoniaque. Dans les cultures ' Aspergillus sur peptone. peu d'a- 

 mido-acides s'accumulent, malgr la prsence de l'enzyme dans le myclium 

 et dans le liquide, parce que ces acides se transforment rapidement eux- 

 mmes, et que leur azote passe l'tat d'ammoniaque. La facult que possde 

 VAspergillus d'amener cette transformation se dmontre en cultivant ce 

 champignon sur asparagine, tyrosine ou leucine. Aussi bien en prsence 



