XIII. MORPHOLOGIE GENERALE ET CHIMIE BIOLOGIQUE.. 145 



Mais ce processus ne peut avoir lieu que si le poison n'afflue pas en telle 

 quantit qu'il arrte toutes les fonctions vitales avant mme que le mca- 

 nisme de la dgnrescence graisseuse ne soit dclanch. J. Strohl. 



Fo (C). Recherches sur le mtabolisme des graisses dans Vorganisme 

 animal. La lipase pancratique opre la synthse des corps gras aux 

 dpens des acides gras et de la glycrine, la condition que la quantit 

 d'eau ne dpasse pas 15 %. La prsence d'une plus grande quantit d'eau 

 favorise au contraire l'hydrolyse. Les graisses formes sont celles-l mmes 

 qui avaient fourni l'acide gras utilis. Il n'existe pas, dans le sang de 

 chien, une lipase capable de ddoubler les graisses neutres, tandis qu'il 

 existe un ferment qui ddouble la lcithine. La rptition d'injections endo- 

 veineuses d'mulsions de graisses neutres homognes ou htrognes, malgr 

 la lipmie durable qu'elle produit, ne provoque pas, dans le sang de chien, 

 l'apparition d'une lipase capable de ddoubler les graisses neutres soit 

 homognes soit htrognes. Les graisses n'entrent donc pas dans la cat- 

 gorie des substances capables de produire des ferments spcifiques quand 

 elles sont introduites dans l'organisme par voie parentrale. On doit observer 

 que personne n'a pu encore dmontrer l'existence de lipases spcifiques 

 pour les diverses graisses, comme il existe, au contraire, des ferments sp- 

 cifiques pour diverses substances protiques et pour divers hydrates de 

 carbone; et il rsult des expriences de l'auteur que l'introduction paren- 

 trale de graisses neutres, indpendamment de leur nature, n'entrane pas 

 la production d'une lipase. Y. Delage. 



Dezani (S.). Nouveaux faits et nouvelles hypothses sur la gense et sur 

 le mtabolisme de la cfiolestrine. On admet gnralement que la choles- 

 trine animale provient de la phytostrine ingre avec les aliments vg- 

 taux et qu'elle est limine sans modifications. Mais les recherches de Lif- 

 schutz ont montr que la cholestrine se transforme dans le sang en oxycho- 

 lestrine active dont le mtabolisme consiste en une transformation en non- 

 cholestrine , puis en acide cholalique rejet dans les fces. D'autre part, 

 lesphytostrines sont trs variables et ne contiennent pas toutes 27 C. Il 

 faut donc admettre galement que l'organisme transforme ces phytostrines 

 par une dsintgration suivie d'une reconstruction en cholestrine animale. 

 R. Legendre. 



Rolland (Ch. Auguste). Chimie biologique de la bile vsiculaire des 

 Bovines. Les variations quantitatives des constituants de la bile dans les 

 diffrentes conditions pathologiques sont trs faibles; on peut signaler ce- 

 pendant une diminution des matires minrales et de l'azote et une dimi- 

 nution des lipodes. On observe une lgre diminution de fer dans la tuber- 

 culose. Dans les injections de bile au cobaye, l'action hmolysante est due 

 aux acides gras et non aux lipodes. Aussi faut-il, dans les injections thra- 

 peutiques de bile, o l'on cherche l'action des lipodes, liminer pralable- 

 ment les acides gras. Y. Delage et M. Golds.mith. 



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Fenger (Frdric). Sur la prsence d'iode dans la glande thyrode du 

 ftus humain. Les glandes thyrodes du ftus humain contiennent de 

 l'iode au moins pendant les trois derniers mois de la vie intrautrine. Les 

 glandes dveloppement normal prsentent proportionnellement plus d'iode 

 et moins de phosphore que les glandes hypertrophies. Ces faits sont analo- 

 l'anne biologique, xx. 1915. 10 



