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nomnes-de l'immunit et, pour mieux faire ressortir ces rapports, il avait 

 parl d'un srum immunisant contre le saccharose, avait compar le sac- 

 charose un antigne et les ferments qui apparaissent des anti-corps. 

 Abderhalden a cru devoir mettre en garde contre un pareil procd de com- 

 paraison. R. dfend contre Abderhalden la comparaison entre les phno- 

 mnes constats par Kumagai et lui-mme et ceux de l'immunisation. Cette 

 comparaison devait engager ses auteurs vrifier jusqu' quel point le srum 

 sanguin prsente, aprs l'injection de saccharose, des analogies avec un 

 srum immunisateur. Et il s'est trouv qu'en effet on peut le rendre inactif 

 par le chauffage et le ractiver par une addition de complment; enfin, il se 

 comporte comme un srum immunisateur lorsqu'on le transporte dam 

 animal l'autre. Quant la provenance des strokinases et de la lac- 

 tse, R. est dispos considrer la glande mammaire comme le lieu d'ori- 

 gine de ces ferments, la transformation de glycose ou de lvulose en lactose 

 tant un processus qui caractrise plus spcialement cel organe. L'appari- 

 tion de ces ferments chez des mles s'expliquerait peut-tre par la prsence 

 de tissu mammaire chez les mles aussi. J. Stkohl. 



b) Loeb (W.). Recherches sur les ferments, J0 C communication. Exp- 

 riences concernant la synthse fermentative de disaccharides. Divers au- 

 teurs admettent que le saccharose form dans les feuilles de betterave passe 

 dans la racine sous forme de sucre ddoubl et y est ensuite de nouveau 

 transform en saccharose. Colix (1914) a bien modifi cette hypothse en 

 quelques points, mais il s'agissait encore de se rendre compte des facults 

 d'action des ferments contenus dans la betterave. Les expriences de L. 

 rendent peu probable la possibilit d'une transformation de sucre ddoubl 

 en saccharose dans la racine des betteraves. Il existe plutt une tendance 

 ddoubler dans la racine le saccharose qui s'y trouve ; tout comme l'inver- 

 tine dans les racines de betteraves, celles contenues dans la levure, dans le 

 pancras ou dans les tubercules de Kfir semblent incapables de raliser la 

 synthse de saccharose aux dpens d'hexoses. J. Strohl. 



Rahn (O.). L'influence de la temprature et des poisons sur l 'activit 

 des ferments, la fermentation et la croissance. L'activit fermentative aussi 

 bien que la dcomposition d'un ferment sont acclres par suite de l'effet 

 d'un poison ou de la temprature leve. Mais le processus de la dcomposi- 

 tion du ferment est influenc plus fortement que l'activit du ferment. 11 en 

 rsulte ainsi une activit de plus en plus faible du ferment. Dans le cas 

 d'une fermentation sous l'action de cellules vivantes la dcomposition du 

 ferment peut tre compense par des processus rgnrateurs de la part de 

 la cellule. Il peut alors y avoir une acclration durable de l'activit fermen- 

 tative. Il en est de mme pour la croissance. J. Strohl. 



Santesson (C, G.). De l'effet de certains poisons sur un processus fer- 

 mentatif. Dans deux prcdents mmoires (1908, 1909), S. avait tudi 

 l'influence de divers sels d'alcalis, de la soude, de la temprature etc., sur 

 le processus catalytique qui a lieu au contact d'extrait musculaire (catalase 

 musculaire) avec du peroxyde d'hydrogne. Dans le prsent mmoire il 

 s'occupe de l'influence de composs arsenicaux et du phosphore sur ce pro- 

 cessus catalytique qui est en partie ralenti, en partie acclr. J. Strohl. 



a) Bach (A.). Sur l'individualit des ferments oxydants et rducteurs. 

 (Analys avec le suivant.) 



