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de protiques d'oeuf dessch ne peut maintenir constant le poids du corps. 



E. Tkkroine. 



b) Weill (E.) et Mouriquand (G.). Inanition et carence. Dans 

 cette note les auteurs comparent les troubles survenant chez les pigeons 

 la suite de l'inanition avec ceux obtenus par la nourriture avec des grains 

 dcortiqus. Les pigeons recevant 5 gr. de bl, d'orge ou du riz cortiqu ne 

 prsentent pas de phnomnes de beri-beri. La mort survient au bout de 29, 

 31 et 80 jours. De mme le chat insuffisamment aliment meurt au 75 

 jour de cachexie, tandis que les chats nourris exclusivement avec de la 

 viande strilise prsentent des phnomnes convulsifs et crbelleux. 

 E. Terroine. 



c) Weill (E.) et Mouriquand (G.). Troubles de la digestion dans la 

 carence exprimentale. Les pigeons nourris avec des crales dcortiques 

 prsentent au bout de 10 15 jours de ce rgime une inapptence aboutis- 

 sant l'anorexie totale. L'introduction dans le rgime d'une petite quantit 

 de graines cortiques rend l'apptit. Pendant la nutrition avec les graines 

 dcortiques lessellesdes pigeons sontliquides et vertes; cela tient probable- 

 ment au dfaut de cellulose. E. Terroine. 



a) Weill (E.) et Mouriquand (G.). Graines de crales dcortiques 

 hypercarences par la strilisation. Les auteurs comparent la courbe 

 de poids et le moment de l'apparition des accidents nerveux chez les oi- 

 seaux nourris avec la mme crale dcortique, strilise ou non. Ses 

 expriences montrent que la strilisation acclre de beaucoup et le moment 

 de l'apparition des accidents nerveux et le moment de la mort de l'animal. 



E. Terroine. 



Weill (E.), Mouriquand (G.) et Michel (P.). Recherches sur la carence 

 alimentaire. Effets compars de la nourriture exclusive des chats par la 

 viande crue, congele, sale, cuite et strilise. La viande crue, congele 

 ou sale ne provoque aucun trouble chez les chats. La viande strilise 

 provoque au bout de 25 jours des troubles nerveux voisins de ceux observs 

 chez les pigeons nourris avec des crales dcortiques. E. Terroine. 



Grtzner (P. v.). Du pouvoir digestif de la pepsine pure . Dans 

 un mmoire prcdent (1912) G. avait t amen exprimer ses doutes sur 

 la puret du soi-disant ferment peptique pur de Pekelhaaring. Il avait con- 

 stat alors que les effets obtenus en 1902 par Pekelhaaring avec ce ferment 

 pur taient moins forts que ceux que lui-mme avait obtenus avec un extrait 

 de la muqueuse stomacale du porc. Entre temps Pekelhaaring a bien voulu 

 lui envoyer une portion de son ferment pur et G. ayant fait de nouvelles 

 expriences est mme de dclarer aujourd'hui qu'en effet cette pepsine 

 pure est d'environ 30 fois plus efficace que l'extrait de muqueuse du porc. 



J. Strohl. 



Mac Arthur et Luckett (C. L.) Les lipodes dans la nutrition. Les 

 auteurs administrent des souris une alimentation constitue par un mlange 

 de sels, de lactose, d'amidon de bl, de poudre de lait extraite par l'ther 

 et l'alcool ; ils y ajoutent en outre une substance grasse ou lipodique et 

 observent le dveloppement des animaux. Ils constatent ainsi que les 

 graisses, la lcithine, la cphaline, les crbrosides ne sont pas des aliments 



