XX. THORIES GNRALES. GNRALITS. 443 



Moore (B.) and Ewans (W. G.). On forms of growth resembling li- 

 ving organisms and their products slowly deposited front metastable so- 

 lutions of inorganic collods. (Roy. Soc. Proceed., B. 609, 17-26.) [449 



Paulhan (F.). Qu est-ce que V association . 9 (Rev. philos., LXXIX, 473-504.) 



[452 



Pictet (Am). La structure molculaire et la vie. (Arch. des se. phys. et 



nat., XL, 181-198.) [443 



Rabl (Cari). Eduard van Beneden und der gegenwrtige Stand der 

 wichtigstenvon ihm behandelten Problme . (Arch. mikr. Anat, LXXXV1II, 

 1-470, 7 pl.et 15 fig.) [452 



Roeder (Ferd.). Ueber die Zusammensetzung der Energien in der beleb- 

 ten Natur. (Biol. Centralbl., XXXV, 475-480.) " [4 15 



Strasburger (E.) und Hertwig (O.). Zcl/en und Gewebelehre, Morpho- 

 loaie und Entwicklungsgeschichte. (Leipzig, B. G. Teubner, 538 pp., 

 413 fig., 1913.) [454 



Voir pour les renvois ce chapitre : ch. IX; XIV, 1, . 



Pictet (Am). La structure molculaire et la vie [1], Les chimistes 

 ont vou, comme on le sait, toute leur attention aux questions de constitution, 

 parce qu'ils ont reconnu ce fait fondamental que toutes les proprits des 

 composs organiques, proprits physiques, chimiques et physiologiques, 

 sont en relation troite avec cette constitution. Une foule de relations ont 

 ainsi t tablies entre la constitution et certaines proprits, telles que la 

 couleur, la densit, la saveur, etc. Mais aucune tentative n'avait encore t 

 faite pour rattacher la structure des molcules les proprits d'ordre bio- 

 logique. Avec une grande matrise, P. s'est attaqu ce problme si pas- 

 sionnant. Il commence par le dlimiter en posant les trois questions sui- 

 vantes : 1. Existe-t-il une relation entre la constitution chimique d'un corps 

 et le rle qu'il joue au sein de l'organisme vivant? 2. Existe-t-il une condi- 

 tion de structure molculaire qui rende une substance utile, indiffrente ou 

 nuisible l'entretien de la vie, qui en fasse un aliment ou un poison? 

 3. Existe-t-il une condition semblable par laquelle la matire d'une cellule 

 vivante se distingue de celle de cette mme cellule morte, autrement dit la 

 mort rsulte-t-elle d'un changement dans l'architecture des molcules? 



Les 150.000 composs organiques connus appartiennent deux types seu- 

 lement : les composs chanes ouvertes et les composs cycliques ou 

 chanes fermes. Il est cependant possible parfois d'agir sur les molcules 

 des corps de manire fermer sur elles-mmes une chane ouverte (c'est la 

 cyclisation) ou de rompre une chane ferme (la cyclolyse). Or, les obser- 

 vations personnelles de l'auteur l'autorisent affirmer qu'il y a tout un 

 ensemble de proprits fondamentales de la matire qui sont rgies par la 

 nature, cyclique ou linaire, du squelette molculaire. Ces proprits sont 

 celles qui entrent en jeu dans toutes les manifestations de la vie. C'est au 

 vgtal que P. demande la confirmation de ses vues. 



Tous les aliments de la cellule vgtale : aldhydes formique et glycoli- 

 que, sucres et amidon, acides vgtaux, asparagine, glycrine, matires 

 grasses, lcithines, ne renferment que des chanes d'atomes ouvertes. On 

 constate ainsi une premire relation entre la constitution et le rle des 



