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concentration en ions d'hydrogne est voisine ou mme trs lgrement inf- 

 riiniro c-clle qui (orrcsj)ond la neutralit d elhlianthine. Au contraire, les 

 suc-ras.'s de {cwirceXd'Asprrgillns nirjer fonctionnent le mieux en prsence 

 (l'une acidit trs notable vis--vis du mme indicateur color. G. Thiry. 



Bridel iMarci. liecherches mv 1rs hydrates de carbone et les gluco- 

 sidfs di's Ceiilianres. De ces tudes il ressort que ce sont les hydrates de 

 carbone qui constituent les matriaux de rserves ([ue ces plantes utilisent 

 le plus facilement la reprise de la vgtation et jusqu' la maturit des 

 fruits. A cette saison, les hydrates de carbone s'accumulent de nouveau dans 

 les orf;anes souterrains, racines ou rhizomes. Les glucosides, gentiopicrine 

 et iiiliatine. existent pendant toute l'anne dans des proportions pour ainsi 

 lire invariables. On ne i)eut donc pas les considrer comme des principes 

 de rserve au mme titre que les hydrates de carbone; il est difficile de dire 

 quel est leur rle. F. Pchoutre. 



fi) Levene (P. A.) et Meyer (G. M.). Sur l'action des leucoci/tes sur 

 liniques hexoses et jienloses. III. Coniribiition au mcanisme de la formation 

 d'acide lactique aux dpens des hydrates de carbone. Les leucocytes mis 

 agir sur du lvulose, du mannose et du galactose transforment ces corps en 

 acide lactique. C'est, dans ce cas, toujours l'acide (/-lactique qu'on a 

 alfaire. L'explication d'EMBDEN, d'aprs laquelle il y aurait, dans cette forma- 

 tion, un simple remaniement de la molcule d'aldhyde glycrique est inad- 

 missible. Il y a donc lieu de rechercher les corps intermdiaires forms; 

 peut-tre doit-on songer l'aldhyde pyruvique. E. Terroine. 



b) Levene (P. A.) et Meyer (G. M.). Sur l'action des leucocytes sur les 

 hexoses. IV. Sur le mcanisme de formation de Vacide lactique. Les auteurs 

 constatent que les leucocytes et le tissu rnal transforment le mthylglyo- 

 xal eu acide lactique (mlange des formes dl et (/). On peut ainsi, d'aprs ces 

 faits, se reprsenter le mcanisme de la dgradation du glucose : une pre- 

 mire phase consiste dans le ddoublement de l'hexose en deux chanes 

 trois atomes de carbone (aldhyde glycrique) ; dans une deuxime phase il 

 y a changement de configuration, formation de mthylglyoxal, dans une 

 troisime formation d'acide lacti(iue. Les faits peuvent s'enchaner ainsi : 

 Cil, (Ullj Cil (011) CllO -> Cll:j CO CITO -> CH3 Cil (OH) COOH. E. Ter- 

 roine. 



Togel (O.), Brezina (E.) et Drig (A.). Sur le rle d'pargne de 

 l'tilcoul vis--vis des hydrates de carbone. L'administration Thomme 

 adulte de 100 gr. de glucose provoque dans le premier quart d'heure, la 

 suite de l'augmentation des oxydations, une lgre baisse du quotient respi- 

 ratoire qui remonte rapidement ensuite pour atteindre 2 heures aprs 

 l'unit, puis il baisse graduellement, de sortie que l'action totale du glucose 

 s'exerce pendant 4 heures. L'administration de 303 d'alcool au moment o, 

 la suite de l'administration pralable de glucose, le quotient respiratoire 

 est amen une haute valeur abaisse immdiatement le quotient respiratoire 

 (jui se maintient un chiffre infrieur la normale. L'administration simul- 

 tane de 100 gr. de glucose et de SO*^"'^ d'alcool n'amne qu'une lgre lva- 

 tion du quotient respiratoire qui s'abaisse aussitt. Ce rle d'pargne de 

 l'alcool ne s'arrte p.is au glucose, il s'exerce aussi bien avec le lvulose. 

 L'ailministration de 100 gr. de lvulose un homme provoque une monte 

 du quotient respiratoire plus considrable que le gluco.se. Avec le lvulose, 



