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Buetow (L.). I'^ii:i/mrs de l'/n/pop/it/sr. L'hypojjliyse contient les 

 ferments suivants : la ctalase, la diastase, la pepsine, la trypsine, la per- 

 oxvilaso, la trilmtyrinase et l'urase. On ne trouve ni invertase, ni lactase, 

 ni'fe'rmnt glycol'y tique, ni dsamidase. E. Terroine. 



Barbieri (Pietro) et Carbone (Doinenico). Recherches chimjues et 

 liiocfd mit/lies sm' le systme nerveux dans les conditiom vorninlcs et palho- 

 lnffi>/iies. D'aprs FisciiKR, les acides favorisent l'imbibition des tissus. Pour 

 vrilicr ce fait in viro, les auteurs injectent un lapin de l'acide lactique et 

 de l'acide chlorliydrique. Les injections sont sous-cutanes ou intracra- 

 nicnnes. Les rsultats sont ngatifs, les auteurs ne constatent point de for- 

 mation (rn'dnie et croient que, dans ce cas, les faits observs m vitro ne 

 peuvent pas s'appliquer l'animal invivo. E. Tebroine. 



a) Serono iC.) ctPalozzi (A.). Sur les lipodes contenus dans la substance 

 iierri'use. Keciicrclies faites sur le cerveau de buf et de veau. La cpha- 

 line est de la lcithine impure mle de crbrine. Les lipodes du cerveau 

 compreniiont surtout : cholestrine et ses thers 14,25 16,13 0/00; lci- 

 thines 39,8 44,1 0,00; crbrine 14,6 14,8 0/00; crasine 3,76 5,8 0/00. 

 Il n'existe pas de quantits apprciables de graisses neutres. Les lipodes 

 phosphores sont exclusivement des lcithines olique et palmitiques et des 

 mlanges de celles-ci avec les autres lipodes. Les acides gras des thers de 

 la cholestrine et de la lcithine sont essentiellement les acides olique et 

 palmitique. R. Legendre. 



Salkowski (E.). Est-il possible d'augmenter la teneur du cerveau en 

 phosphntides? Les lapins supportent bien la cphaline introduite per os, 

 l'absorption de ce corps se fait aussi facilement. A la suite de son introduction, 

 la teneur de l'urine en acide phosphorique augmente aussi bien en valeur 

 absolue que dans son rapport avec l'azote. La cphaline n'est pas mise en 

 rserve par le foie, elle semble constituer une rserve dans le cerveau. 

 E. Terroine. 



a-d) Mayer (A.) et Schaeffer (G.). Recherches sur la constance lipocy- 

 liquf. Teneur des tissus en lipo'ides phosphores. La teneur des tissus en 

 composs d'acides gras non volatils et en cholestrine est sensiblement une 

 constante. Les autours cherchent la part qui revient dans cette circonstance 

 aux phosphatides, en dosant le phosphore lipodique total. A) valeur de 

 V- 0' rapport en poids sec : 1) chez les diffrents individus d'une mme 

 espce, la teneur en P lipodique, dans un organe donn, est sensiblement 

 une constante. 2) 11 y a des variations, dans un mme animal, d'un tissu 

 l'autre. 3) Dans diverses espces, les valeurs trouves pour un mme 

 organe sont voisines. 4) Les moyennes des divers organes ne varient pas 

 au cours do l'inanition, ni de la suralimentation'. Le P lipodique est donc 

 vraiseml)lablement la mesure d'un constituant fondamental et permanent 



I II I -^ 1 . acides qrns 



des cellules. .>) Le rapport ^ . est, dans certains types cellu- 

 laires, remarquablement constant. B) Valeur de P rapport au poids 

 humide (tissus frais) : la teneur d'un tissu frais en P lipodique est caract- 

 ristique de ce tissu. F. Vls. 



Termine (E.) et 'Weill (J.). Indices lipocytiques des tissus au cours 

 d'luls physioloyi'jucs varis. Inanition et alimentation. Lorsque dans la 



