XIII. MORPHOLOGIE GENERALE ET CHIMIE BIOLOGIQUE. 225 



srie animale, on passe d'une espce une autre, la teneur en acides gras 

 et en cholestrine (indice lipocytique) est caractristique de l'espce; elle 

 est plus leve chez le poisson que chez l'oiseau, chez l'oiseau que chez les 

 mammifres. 



Chez des sujets de mme espce les teneurs en acides gras et en choles- 

 trine (dont le rapport constitue le coefficient lipocytique) varient suivant les 

 organes; elles .sont caractristiques pour chaque organe. 



Les diffrences individuelles observes dans la teneur en acides gras et 

 en cholestrine d'animaux entiers (souris) ne se retrouvent plus chez les ani- 

 maux inanitis. 



Au cours de la digestion d'un repas compos soit de viande et d'hydrates 

 de carbone, soit exclusivement de corps gras, les indices lipocytiques des 

 tissus autres que le foie ne varient pas. Ces faits amnent penser que les 

 acides gras et la cholestrine font partie de combinaisons constantes, carac- 

 tristiques des tissus. 



Comme les acides gras, comme la cholestrine, le phosphore lipodiqup 

 est un lment qui dans les cellules ne varie ni au cours de l'inanition, ni 

 au cours de la suralimentation ; dans une espce animale donne, il est 

 caractristique de l'organe considr, il est toujours plus abondant dans le 

 rein ou le foie que dans le muscle. Pour ce qui est du sang, la teneur en 

 lipodes des hmaties dans une espce donne varie peu autour d'un chiffre 

 constant; la teneur des hmaties en acides gras et en phosphore lipodique 

 total est de mme ordre de grandeur chez les diffrentes espces, plus grande 

 chez les oiseaux que chez les mammifres; la teneur en lipodes du plasma 

 varie avec l'alimentation; sa concentration de phosphore lipodique est 

 variable d'une espce l'autre. J. Gautrelet. 



Laignel-Lavastine (M.) et Jonnesco (Victor). Uecherches Idslologi- 

 ques sur les lipodes de la moelle pinire. Etudes des lipodes de la n- 

 vroglie et des cellules nerveuses. Dans ces dernires, la mthode de Regaud 

 montre un appareil voisin du rseau interne de Golgi, qui, chez les cobayes 

 strychniniss, est dsorient, fragment, dsagrg en grains et en anneaux, 

 dissous ou disparu. R. Legendre. 



Mansfeld (G.) et Liptak (P.). La Irons formaiion quantitative des 

 lipodes crbraux pendant le dveloppement extra-utrin. L'auteur dose 

 dans le cerveau de jeunes chiens les graisses et la cholestrine par la m- 

 thode de LiEBERMANN. Il constate que des animaux de mme ge (4 jours) 

 provenant d'une mme mre prsentent dans leur cerveau des teneurs en 

 substances lipodiques totales sensiblement gales (soit en % du poids sec, 

 23,39, 23,53, 22,28,. 23,26). On observe cependant des diffrences indivi- 

 duelles, mais trs peu tendues, dans la composition de cet extrait total en 

 graisses et en cholestrine. Suivant ensuite le dveloppement, les auteurs 

 constatent un enrichissement progressif considrable en lipodes : l'extrait 

 total est de 26,05 9^ 4 jours, de 29,68 % 19 jours, de 40,27 % 60 jours, 

 de 44,48 100 jours. A ce moment, il a presque atteint la valeur de Tanimal 

 adulte, la mre ayant 47,76 %. Cette pauvret en lipodes du cerveau de 

 l'animal jeune par rapport celui de l'animal adulte est intressante 

 rapprocher de la sensibilit plus grande du jeune vis--vis des agents anes- 

 thsiques. E. Terroine. 



Loeb (J.) et Beutner (R.). Signification des lipodes dans la produc- 

 tion de diffrences de potentiel lectrique chez certains organes vgtaux. 



l'anne BIOLOGIQUI, XVIII. 1913. 13 



