ooG I/ANXKE BIOLOGIQUE. 



Les dilTivncos de putonlirl lectrique observes la surface dplantes 

 vivantes intactes sont qualitativement et quantitativement du mme ordre 

 que colles qu'on peut mesurer dans la zone de contact d'une solution de 

 pliospliatides dissous dans le guayacol, le mtacrsol ou l'alcool amylique 

 et d'une solution aqueuse des mmes substances. L'extrait de pommes dans 

 le guayacol se comporte au point de vue lectromtrique exactement comme 

 un organe vivant. 



Par contre, les acides gras (acide olique, starique, palmitique) inso- 

 lubles dans l'eau, ne manifestent pas absolument les mmes ractions que 

 les organes vivants qui les contiennent ; on ne saurait donc attribuer les 

 ractions lectromotrices des phosphatides leur teneur en acides gras. La 

 cholestrine ne prsente galement aucune raction lectromotrice compa- 

 rable celle des tres vivants ; il en est de mme pour les albumines solides 

 coagules. 



Les autours concluent que les diffrences de potentiel biolectrique obser- 

 ves la surface de certains organes vgtaux rsultent de ce que ceux-ci 

 sont recouverts d'une mince coucbe de lcithine, d'autres pbosphatides ou 

 de substances analogues insolubles dans l'eau, et que les variations quanti- 

 tatives de la raction lectromotrice dpendent de la nature des substances 

 en (juestion et de leurs solvants. P. Jaccard. 



Fenger (F.). Sur la teneur en iode et en phosphore, la dimension et 

 ractivilr phi/siologir/ne des thyrodes du ftus. Si l'on calcule par rap- 

 port au poids du corps, on constate que la teneur en iode et en pbosphore 

 est jjlus leve dans les tliyrodes du ftus normal que chez l'animal adulte. 

 Les glandes des femelles sont plus riclies en iode que celles des mles ; il y 

 a lieu de penser qu'elles possdent une activit plus grande. Lorsqu'on 

 trouve sur des ftus de grosses thyrodes, les sujets sont toujours beaucoup 

 plus petits que les ftus du mme ge thyrodes normales. E. Ter- 



ROINE. 



Masslow (M.). Sur la signification biologique du phosphore pour nn 

 organisme en croissance. Les expriences sont faites sur de jeunes chiens 

 qu'on rpartit en plusieurs lots. Chaque lot reoit une nourriture dtermi- 

 ne. Le jjremier lot reoit une nourriture normale; le second lot reoit une 

 nourriture riche en hydrates de carbone, graisses et protiques, et' pauvre 

 on phosihore; les lots suivants reoivent la mme nourriture laquelle on 

 ajonto du phosphore phosphate de soude, lcithine, glycrophosphate de 

 chaux. L'tude du mtabolisme azot montre que tous les lots prsentent 

 un bilan azot positif sans qu'il existe une diffrence entre les animaux 

 recevant ou non du phosphore. Le bilan phosphore est aussi positif dans 

 tous les lots. Avec la nourriture pauvre en phosphore la rtention phos- 

 phun'-e est faible (de 0,017 0,042), elle augmente beaucoup avec l'addition 

 d<; phosphore la nourriture (0,393; 0,518). L'animal jeune a un mtabo- 

 lisme phosphore extra-cellulaire trs faible et il peut le maintenir mme 

 avec des quantits minimes de pho.sphore. Dans les mmes conditions un 

 animal adulte accuse un bilan phosphore ugatiL Dans les expriences de 

 longue dure, M. montre que la nourriture sans phosphore ne permet pas 

 la survie de l'animal; l'addition une telle nourriture de phosphate, de 

 gIycroi)hospha1e ou de lcithine n'a pas de rsultat apprciable. E. Ter- 



ROINE. 



Lo (H.). Sur l'existence d'une accumulation des graisses dans les orga- 



