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alcaliiio. Les cliroiuo^'nes sont oxyds aussi par la peroxydase et l'eau 



oxygne. 



L'extrait mttiylalcoolique des chromognes ne s'oxyde presque pas Tair; 

 par c.intre, les c'in'oinognes maintenus pendant plusieurs jours dans une 

 atmosplire prive doxygne et soumis l'aulolyse, absorbent ensuite trs 

 nergiqnement l'oxygne et se transforment en pigments; cette dernire 

 transformation peut tre inhibe par l'addition d'eau oxygne. 



La constitution de quelques chromognes a pu tre approximativement 

 tablie; la substance des chromognes du haricot parat tre un dioxyphnol 

 (brenzcatchine ou protluit voisin). 



Los chromognes respiratoires abandonnent aux prochromogncs leur 

 liydrogne, lequel, en se combinant l'oxygne absorb par ces derniers 

 corps, conduit la formation d'un pigment color et d'une certaine quantit 

 d'eau. L'oxygne absorb pendant la respiration se combinerait, d'aprs P., 

 ru des chromognes respiratoires, en formant de l'eau, tandis que la d- 

 composition de cette eau librerait de nouveau de l'H qui reviendrait se 

 fixer sur les chromognes. P. Jaccard. 



a) Maquenne (L.) et Demoussy (E.). Influence des conditions an- 

 Icrieures sur la valeur du qiiotieiil respiratoire chez les feuilles vertes. 

 (Analys avec le suivant.) 



) Sur la valeur et an nouveau mode d'apprciation du quotient respi- 

 ratoire des plantes vertes. Le quotient respiratoire de nuit n'est pas inf- 

 rieur au quotient respiratoire de jour ; ce rapport change chaque heure du 

 jour et de la nuit. Si l'abaissement du quotient jusqu'au voisinage du zro 

 tait connu, son relvement jusqu' des valeurs aussi normes que 1,5 ou 

 ],G est un fait nouveau. Lorsqu'on transporte l'obscurit un organe vert 

 qui s'est charg d'hydrate de carbone par assimilation et qui s'est en partie 

 desacidifi sous l'influence de la chaleur du soleil, ce sont les hydrates de. 

 carbone, plus altrables et plus abondants que les acides, qui s'oxydent d'a- 

 bord ; ils donnent ainsi naissance une nouvelle quantit d'acides fixes et 

 seulement peu d'acide carbonique : le quotient respiratoire est faible. Mais, 

 en mme temps, la rserve d'hydrate de carbone diminue et devient bientt 

 insuffisante pour maintenir la respiration son intensit normale ; alors les 

 acides, devenus prdominants, brlent leur tour, en proportion de plus en 

 plus forte mesure que s'puisent les hydrates de carbone : le quotient re- 

 monte et tend vers la limite, trs suprieure 1, qui correspond la com- 

 bustion totale des acides organiques fixes. Telle est l'explication qu'on peut 

 donner des variations du quotient respiratoire. Il est plus grand que 1 pen- 

 dant toute la priode de vgtation active : son dcroissement et surtout son 

 abaissement au-dessous de l'unit sont un signe de dgnrescence. La re- 

 spiration est un processus de rduction chez la plante jeune. Il faut admettre, 

 en outre, un facteur nouveau, la solubilit du gaz carbonique dans le suc 

 cellulaire. M. Gard. 



Kostytschew (S.). Sur la nature de la respiration anarobie chez 

 diverses Phanro;/ames. K. a fait observer nagure qu'il tait absurde de 

 jjrtendre que la rcs]iiration anarobie de la plnpai't des Phanrogames et 

 la fermentation alcooli(]ue taient des phnomnes identiques. Avec les 

 divers matriaux dont il a fait usage dans de nouvelles recherches (fleurs 

 de .Ic'T platanoides, oranges, plantules de Lepidium satirum, tubercules 

 de Pommes de terre, etc.), il a trouv (]ue les ra])ports en poids entre le 



