?7n L'ANNEE RIOLOflIQUE. 



a l'ait dos oxj)t'Tiouces desquelles il rsulterait, si toutes chances d'erreur 

 ont bien t exclues, que les plantes peuvent avoir d'autres sources de car- 

 bone que l'acide carbonique de l'atmosphre. Des vgtaux placs avec leurs 

 organes ariens dans un milieu priv d'acide carbonique et avec leurs 

 racines dans un liquide nutritif priv de substances organiques et de sels 

 carbonates, produisent de nouveaux tissus et leurs chlorophastes forment de 

 l'amidon. De pareilles informations exigent, il va sans dire, de srieuses j 

 confirmations. M. Boubier. M 



(i) Wehmer(C.). Auto-empoisonnement dai^s les cultures de Penicillhim 

 par suite de nulrilion azote. Exemple intressant montrant qu'un mi- 

 croorganisme, par son activit propre, peut, non seulement rendre son 

 milieu de culture inutilisable, mais le modifier mme tel point qu'il fait 

 mourir l'tre qu'il devait nourrir. Il est fourni par une varit verte du typ 

 Pnicillium glaucum qui on a donn ct du sucre, du sulfate d'ammonia- 

 que comme source d'azote. Seul, le sulfate d'ammoniaque, comme source 

 d'azote, provoque ce rsultat nfaste. En suivant la marche du phnomne, 

 on s'aperoit qu'un acide libre se produit en grande quantit dans la solu- 

 tion nutritive. Cette formation d'acide libre apparat aussi dans les cultures 

 'lu mme Champignon quand on emploie le clilorure ou le nitrate d'ammo- 

 niaque, mais non avec le nitrate de potassium. L'assimilation de l'ammo- 

 niaque met en libert l'acide et, pour le sulfate d'ammoniaque, il s'agit 

 donc d'acide sulfurique. AV. fait remarquer qn' Aspergillus niger exerce la 

 mme action sur ce sel ammonique, mais ne subit pas le mme sort. Par 

 neutralisation de l'acide libre, on arrte son action. L'auteur a titr, dans 

 divers cas, la quantit d'acide libre produit et il montre sa variation avec la 

 dure de la culture. Henri Micheels. 



Javillier (M.). Becherches aurlasubslilntion au zinc de divers lmoits 

 chimiques pour la culltire de .V Aspergillus niger. Dans l'unit de temps et 

 aux mmes dilutions, le cadmium et le glucinium ne peuvent remplacer le 

 zinc dans le milieu de Raulin. 



A des dsaccords de faits se rattachent gnralement des dsaccords de 

 doctrine. C'est le cas entre Lepierre et J. Pour Lepierre, l'action du zinc 

 s'explique par ce fait que celui-ci constitue non pas un lment pliysiolo- 

 gique, mais, bien au contraire, un lment toxique. La surproduction de 

 matire en prsence du zinc est simplement une raction de la plante vis- 

 -vis d'un corps qui lui est tranger, lment contre lequel elle se dfend en 

 prolifrant et en fixant le mtal. 



J. ne conteste pas que la plante puisse ragir certaines excitations 

 chimiques, comme elle ragit diverses excitations physiques, par une 

 activation de croissance, une surproduction de matire, etc. Mais J. fait 

 observer qu'il existe, parmi les lments minraux, de vritables catalyseurs 

 physiologiques, c'est--dire des acclrateurs de ractions qui interviennent 

 normalement dans la chimie cellulaire. Qu'est le zinc pour V Aspergillus 

 niger y Cn excitant de la nutrition, en raison de sa toxicit, ou un catalyseur 

 ])hysiologique? Les prfrences de J. vont d'autant plus volontiers la 

 seconde hypotlisc que la ])remire n'aurait pas de valeur gnrale. Il exis- 

 terait, en effet, des lments toxiques pour Aspergillus, en prsence des- 

 quels le Champignon ne ragirait pas par une acclration de croissance. 

 iMais il y aurait plus : la plante, dit Lepierre, construit au plus vite ses or- 

 ganes de reproduction, s'empressant ainsi de i-aliser la tche (pii incombe 



