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pour y recueillir cette nourriture. Celles qui 

 l'ont plus fo't 5 mangent en mme temps des 

 grains ;, des herbes , etc. 



Les Outardes. ( Otis^ Lin. ) 



Ont , avec le port massif des gallinacs , un cou 

 et des pieds assez longs , un bec mdiocre, man- 

 dibule suprieure lgrement arque et vote, et 

 qui , aussi-bien queues trs-petites palmures entre 

 les bases de leurs doigts , rappelle encore les galli- 

 nacs ; mais la nudit du bas de leurs jambes , toute 

 leur anatomie , et jusqu'au got de leur chair , les 

 placent parmi les cliassiers ; et comme elles n'ont 

 point de pouce , leurs plus petites espces se rap- 

 prochent infiniment des pluviers. Leur tarse est r- 

 ticul , leurs ailes courtes; elles volent peu, ne se 

 servent le plus souvent de leurs ailes , comriie les 

 autruches y que pour acclrer leur course , et vi- 

 vent galement de grains , dlierbes , de vers et 

 d'insectes. 



La grande OutarJe, ( Otis tarda. Lin.) Enl. 245. 



A le plumage , sur le dos , d'un fauve-vif, travers d'une 

 multitude de traits noirs, et sur tout le reste gristre. Le mle, 

 qui est le plus gros oiseau d'Europe , a les plumes des oreilies 

 allonges , et formant des deux cts des espces de grandes 

 moustaches. Cletle espce , l'un de nos meilleurs gibiers , 

 frquente les pays de grandes plaines , et niclie dans les 

 bls, sur la terre. 



La petite Outarde ou Caiinepelire. ( Otis tetrax. Lin. ) 



Enl. 25 et 10. 



Plus de moiti moindre que l'autre, et beaucoup moins r- 

 panduCj est brune, piquete de noir dessus , blr.ncilre 



