CONNAISSANCES DKS ANCIENS SUfl LA PCHE ET LES POISSONS. 461 



compartiments ne remdie qu'en partie ces incon- 

 vnients ; les Romains purent le faire dans leurs viviers, 

 constructions d'un luxe dispendieux, qui n'taient pas 

 destines l'alimentation publique. Les Lucullus d'alors 

 voulurent seulement se donner le plaisir de pcher au 

 plat. 



A Concarneau, dans ces laboratoires d'aquiculture 

 qu'on a creuss dans le roc vif et qui mesurent un 

 espace d'environ mille mtres carrs, des sparations 

 ont t mnages et l'eau s'y renouvelle deux fois par 

 jour au moment de la mare. Mais la reproduction na- 

 turelle ne peut s'oprer dans ces espaces restreints : 

 disons-le franchement, on a beaucoup trop espr de 

 ces viviers, et les ressources de la nature seront tou- 

 jours suprieures aux prvisions de la science. Laissons 

 donc cette mre fconde toute sa libert d'action et 

 l'on verra qu'elle peut se passer de notre aide. 



in. 



Bien que les spculations de la science n'aient eu 

 gure d'attrait pour les Romains, il se trouva pourtant 

 des hommes parmi eux qui ne s'occuprent pas seule- 

 ment des viviers poissons, mais aussi des parcs 

 coquillages comestibles, et qui connurent l'art de les 

 multiplier et de les engraisser. Ces viviers ou parcs 

 hutres, qu'on tablit alors sur plusieurs points d'Italie, 

 dans les tangs sals, paraissent avoir prcd de beau- 

 coup les rservoirs poissons, puisque Sergius Orata 

 passe pour avoir t le premier qui en ft construire en 



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