DES MORUES. 229 



Ce capellan du Nord (1) est une espce de petit sau- 

 mon qu'on appelle vulgairement capellan d'Amrique et 

 qu'il ne faut pas confondre avec le capelan de la Mdi- 

 terrane, qui appartient la famille des gades (2). 



Les pcheurs cernent les capellans avec de grands 

 filets sur les plages de Terre-Neuve. Ce poisson voya- 

 geur est un des meilleurs appts pour la morue, mais 

 les harengs, qui prcdent les capellans et qui atti- 

 rent beaucoup d'autres poissons dans ces parages, les 

 maquereaux et les encornets, dont l'apparition a lieu de 

 juillet en septembre, sont aussi d'une grande ressource 

 pour celte pche. 



VI 



L'encornet, qui abonde sur le Grand-Banc et dans ses 

 environs, est un mollusque sans coquille, ou en d'autres 

 termes, un cphalopode du genre des calmars (3), dont 

 le corps nu, sans enveloppe testace^ est plus allong 

 que celui des sches. Cet animal n'est pas moins estim, 

 comme appt, que le capellan par les pcheurs de mo- 

 rues, beaucoup mme le prfrent, et ce n'est qu' 

 son dfaut qu'ils se servent d'autres poissons pour 

 amorce. 



Ces mollusques nomades arrivent en immenses trou- 

 pes dans la rade de Saint-Pierre, o on les pche en 



1, Salmo arcticus, Fabricius. Clupea villosa, Gmelin. Salmo 

 Groenlandicus, Bloch. 



2. Gadiis minutus. L. 



'6, Lodigo piscatorum. L. 



