LES HARENGS. 279 



furent runies la coaronne de France. C'tait de ces 

 provinces que Paris et les principales villes du royaume 

 tiraient alors leurs provisions de poisson de mer. 

 Sous Louis IX, la police de la pche et la vente des 

 harengs furent rglementes : une ordonnance prohiba 

 le mlange des harengs de deux mares, distinction que 

 nous avons conserve sous le nom de harengs de nuit et 

 harengs de deux nuits. 



On employait alors sur les ctes de France, Dieppe, 

 Calais, Boulogne et entre la Seine et la Somme, des 

 espces de filets avec lesquels on devait cerner le poisson 

 pour l'amener sur la plage. Avant l'usage des filets 

 flottants, dont les Hollandais et les Norvgiens furent 

 les premiers se servir, on employa probablement de 

 grands filets de trane pour la pche au large, puisqu'on 

 dsignait les bateaux qui les manuvraient sous le nom 

 de dragueurs. Ces mthodes pernicieuses n'ont pas peu 

 contribu avec le temps loigner les harengs de nos 

 parages. 



La pche tait libre sur toute la cte et ne restait sus- 

 pendue qu' la disparition du poisson, quand les pre- 

 mires chaleurs du printemps le foraient de s'loigner 

 pour gagner les grandes eaux. L'exportation annuelle 

 des produits de la pche alimentait la navigation 

 ctire et le commerce intrieur; le bas prix du 

 hareng (1) facilitait son dbouch, et si la Scanie en 

 approvisionnait alors les contres allemandes par 

 l'Oder, l'Elbe et le Rhin ; la France, l'Angleterre et la 



l. En 1326, le hareng guai valait Calais 32 sous le millier et 

 le hareng plein 72 sous. 



