Plectognathes l/jS 



Cet ordre comprend deux familles trs- 

 naturelles^ caractrises par la manire dont 

 leurs mchoires sont armes : les Gyminodontes 

 et les Sclrodermes. 



La premire famille 



Ou les Gymnodontes* 



A, au lieu de dents apparentes , les m- 

 choires garnies d'une substance d'ivoire ^ 

 divise intrieurement en lames 5 dont l'en- 

 semble reprsente comme un bec de perro- 

 quet 5 et qui , pour l'essentiel , sont de vri- 

 tables dents runies 5 se succdant mesure 

 de la trituration (i). Leurs opercules sont 

 petits ; leurs rayons au nombre de cinq de 

 chaque ct , et les uns et les autres fort ca- 

 chs. Ils vivent de crustacs, de fucus ; leur 

 chair est gnralement muqueuse et peu esti- 

 me ; plusieurs mme passent pour empoi- 

 sonns au moins dans certaines saisons. 



Deux de leurs genres , les tetrodons et les 

 diodons ^ vulgairement les boursoiiflus , ou les 

 or^^^5 peuvent se gonfler comme des ballons, 

 en avalant de l'air et en remplissant de ce fluide 

 leur estomac , ou plutt une sorte de jabot 



' ' ..... . . . , ... , _. _ .. . .., ,] 



(i) Voyez mes leons d'an. comp. tora. lU, , p. i25. 

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