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qui rpond un angle rentrant de la suprieure. 

 Il n'y a d'autres dents que quelques prets sur 

 les cts de la langue. Le sous-orbitaire est den- 

 tel ; il n'y a que trois rayons la membrane des 

 branchies. 



L'estomac de ces poissons est singulier par sa 

 forme de toupie, et l'excessive paisseur de ses 

 parois charnues : leur canal est d'une longueur ex- 

 iraordinaire^for t repli, avec deux trs-petits ccuras 

 au commencement. 



Il s'en trouve en grande abondance, dans la Mditer- 

 rane, trois espces qui se ressemblent beaucoup, et y 

 fournissent galement une nourriture agrable. Ce sont 

 escphaio des Italiens; Pune d'elles [31. Cephalus, L.) 

 est grise, raye en long de bruntre; l'autre [M.au- 

 ratus. Rissoou M. tang, Bl. ) est raye de jaune (i). 



La seconde tribu comprendra les genres 

 i{iii ont des dentelures ou des pines , soit 

 l'opercule , soit au propercule , ou cjuel- 

 que autre partie de la tte, mais o la joue 

 n'est pas cuirasse par le sous-orbitaire 5 leurs 

 deux dorsales sont gnralement contigus. 



Les Perches. ( Pera. L. ) 



Ont la gueule fendue et les ventrales tLorachiques ; 



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(1) Je n'ai pu me procurer encore les muges de la mer Rouge et 

 de la mer des Indes, deForskalil et de Forsler ; mais d'aprs leurs 

 descriptions ils offrent manifestement des caractres gnriques. 



Je suis galement oblig de passer sous silence le mugilumore Anne- 

 Caroline , dcrit par M. de Lacp. d'aprs M. Bosc , faute de reu- 

 seigneinens assez complets. 



