Naturwissensckftliclie Rundschau. 



Wöchentliche Berichte 



über die 



Portscliritte auf dem Gresammtgebiete der Naturwissenschaften. 



Xn. Jahrg. 



3. April 1897. 



Nr. 14. 



Einleitende Betrachtungen zu einer Physio- 

 logie des Stoffwechsels und Kraft- 

 wechsels in der Pflanze. 



Von Prof. Dr. W. Pfeffer in Leipzig. 

 (Dekanats-Programm.) 



1. Allgemeines. In stetigem Werden und Ver- 

 gehen, in einem ununterbrochenen Kreislauf erhält 

 sich das Lehen auf unserer Erde. Denn die Dauer 

 eines jeden Individuums ist zeitlich begrenzt und die 

 Riesenbäume, welche auf Jahrtausende zurückblicken, 

 fallen endlich dem Tode und der Zerstörung ebenso 

 gut anheim , wie ein winziger Pilz , der seinen Eut- 

 wickelungsgang in wenigen Tagen absohliesst. Durch 

 Vermehrungsmittel aber wird fort und fort für Nach- 

 kommen gesorgt, die immer wieder die Eigenschaften 

 der Eltern wiederholen. In der Thatsache, dasa aus 

 dem Samen der Eiche sich immer nur eine Eiche, 

 ans den Sporen eines Pilzes sich stets derselbe Pilz 

 entwickelt, liegt der überzeugende Beweis, dass jeder 

 Organismus in seiner lebendigen Substanz einen 

 Complex von Eigenschaften mitbringt, durch den 

 seine Gestaltung , seine Thätigkeit und seine Fähig- 

 keit in erster Linie bestimmt wird. 



Zu einer erfolgreichen Entfaltung der so ge- 

 schaffenen und überkommenen Eigenschaften kommt 

 es aber nur in Wechselwirkung mit der Aussenwelt, 

 d. h. wenn eine Summe von äusseren Bedingungen 

 in einem richtigen Ausmaass geboten ist. So stirbt 

 ohne Zufuhr von Nahrung auch die Pflanze endlich 

 den Hungertod und bekanntlich ist Lebensthätigkeit 

 und Entwickelung nur bei Durchtränkung mit Wasser 

 und innerhalb gewisser Temperaturgrenzen möglich. 

 Natürlich müssen alle nothwendigen Bedingungen in 

 zureichender Weise zusammenwirken, denn wenn 

 auch nur der Vorrath von Wasser oder wenn auch 

 nur die Temperatur zu tief sinkt, wird unvermeid- 

 lich die Thätigkeit verlangsamt oder ganz unter- 

 drückt, und jederzeit kann durch zn hohe Temperatur 

 der Tod herbeigeführt werden. 



Die einzelnen Arten aber stellen an die Aussen- 

 welt nicht dieselben Ansprüche. Freilich ohne Nah- 

 rung, ohne zureichende Temperatur kann keine Pflanze 

 leben, aber z. B. Licht, Calcium oder freien Sauer- 

 stoff haben wohl viele, aber nicht alle Pflanzen nöthig. 



Ohne geeignete Nahrung ist in jedem Falle Leben 

 undenkbar, und es ist eine der Aufgaben der Physio- 

 logie, darzulegen, in welcher Weise und mit welchen 



Mitteln die Pflanzen ihre Nährstoffe gewinnen und 

 verwenden. So viel ist aber ohne weiteres klar, dass 

 die Nährstoffe erst durch die Verarbeitung in dem 

 aufbauenden und zertrümmernden Stoffwechsel des 

 lebensthätigen Organismus ihre Bedeutung erhalten. 

 Denn erst durch solchen Umsatz, der durch die Eigen- 

 schaften des Organismus bestimmt und gelenkt wird, 

 werden die für den Aufbau nothwendigen Verbin- 

 dungen formirt und werden gleichzeitig die Betriebs- 

 kräfte für den Aufbau , überhaupt für Wachsen und 

 Bewegen , für innere und für äussere Leistungen 

 geschaffen ^). 



Ohne solchen Betriebsstoffwechsel ist demgemäss 

 Thätigkeit unmöglich und so lange die Pulse des 

 Lebens schlagen, ist auch in den ausgewachsenen 

 Pflanzen dieser zertrümmernde und auch regeneri- 

 rende Umsatz unablässig thätig. Thatsächlich wird 

 auch in der Pflanze, so gut wie im Thiere, eine an- 

 sehnliche Menge und oft der grössere Theil der er- 

 worbenen Nahrung für Erhaltung und Betrieb des 

 Lebens geopfert und somit wird immer nur ein Theil 

 der Nährstoffmenge für den Aufbau des Körpers ver- 

 wendet. 



Stoffwechsel und Lebensthätigkeit bedingen sich 

 gegenseitig und durch den Umsatz wird also zu- 

 gleich für die Continuität des Stofl'weohsels gesorgt, 

 so wie ja auch das lodernde Feuer durch Erhitzen 

 des Holzes selbstthätig die Bedingungen für die Fort- 

 dauer des Brennens herstellt. 



Dieses Zusammenwirkens und gegenseitigen Be- 

 dingtseins muss man sich auch bei der Unterschei- 

 dung vou Stoffwechsel und Kraftwechsel (Energie- 

 wechsel) bewusst sein. Denn factisch entspringt 

 diese aus praktischen und didaktischen Rücksichten 

 vorgenommene Unterscheidung nur daraus, dass 

 unser Augenmerk das eine mal mehr auf die che- 

 mischen (moleoularen) Umlagerungen , das andere 

 mal mehr auf die dynamischen Leistungen gerichtet 

 ist. In Wirklichkeit ist mit jeder chemischen Um- 

 lagerung ein Energiewechsel verkettet und mit jedem 

 eindringenden Studium in Wachsthums- und Bewe- 

 gungsvorgänge ist die Frage nach dem mitwirken- 

 den Stoffwechsel verknüpft. 



Diese und andere Beziehungen gelten für alle 

 Lebewesen, auch ifür ein Bacterium, das uns lehrt, 

 dass allen Bedingungen für gedeihliches Leben schon 



1) Näheres Pfeffer, Energetik, 1892 (Rdsch. VIII, 41). 



