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Naturwissenschaftliche Rundschau. 1897. 



Nr. 13. 



von der Menge des disponibeln , zeisctzungsfähigen 

 Materials abhängt, welche wieder durch die Menge 

 der zugeführten Nahrungsstoffe bedingt wird. Nach 

 der Hauptmahlzeit wird das plötzliche Zuströmen 

 der resorbiiten Nahruugsstoffe zu den bei der Eiweiss- 

 zersetzung in Frage kommenden Zellen einen inten- 

 siven Reiz ausüben, den die Zellen mit erhöhter 

 Thätigkeit, einer schnelleren Eiweisszersetzung, be- 

 antworten. Als Ausdruck dieser Steigerung erscheint 

 der steile Anstieg der Curve der N - Ausscheidung 

 nach der Mahlzeit. Bald wird die Zusammensetzung 

 der die Zellen umgebenden Ernäbrungsflüssigkeit 

 wieder constant, der Reiz hört auf, die Eiweisszer- 

 setzung und die N -Ausscheidung sinken; da aber 

 wegen des reichlicher vorhandenen Materials die Zer- 

 setzung noch eine grössere ist, wie vor der Nah- 

 rungsaufnahme, behält die Curve ein höheres Niveau. 

 Der besprochene Anstieg zeigt sieb zwischen 3 und 

 5 Uhr, also etwa 2 bis 3 Stunden nach dem Mittag- 

 essen. Das zweite Maximum, das in einer Reihe 

 von Fällen sich zwischen 9 bis 11 Uhr nachmittags 

 einstellt , darf wohl unbedenklich in ähnlicher Weise 

 auf das Abendbrot zurückgeführt werden, welches 

 wegen des geringeren Eiweissgehaltes eine kleinere 

 Erhebung erzeugt, wie das Mittagessen. Die in 

 einigen Curven auftretende Erhebung zwischen 7 und 

 9 Uhr aber kann nicht auf das Abendessen bezogen 

 werden , wohl aber auf Eiweisskörper der Mittags- 

 mahlzeit, die schwerer resorbirbar sind und er=t 

 einige Stunden später zur Wirkung gelangen. 



Den Verlauf der Stickstoifausscheidung während 

 des Hungers, dessen Einfluss sich erst geltend machte, 

 als die Nahrungsentziehung 11 Stunden anhielt, er- 

 klärt der Verf. in der Weise, dass das am ersten 

 Tage von Mittag an sich zeigende Sinken der Curve 

 die Folge der fortschreitenden Verarmung der Er- 

 nährungsflüssigkeit an Eiweiss ist. Das dann am 

 nächsten Morgen auftretende Steigen der Stickstoff- 

 ausscheidung, die mit der am nächsten Mittag ein- 

 genommenen Nahrung das Maximum erreicht, um 

 dann wieder schnell abzusinken, will der Verf. damit 

 erklären , dass infolge des Hungers die Ernährung 

 der eiweisszersetzenden Zellen leidet, und diese 

 schlechte Ernährung als Reiz zu erhöhter Thätigkeit 

 wirkt, der sie selbst zum Opfer fallen. Wird dann 

 Nahrung aufgenommen , wird die Ernährungsflüssig- 

 keit eiweissreicher, so fällt der krankhafte Reiz der 

 Zellen weg und ihre Thätigkeit sinkt auf das nor- 

 male Maass. 



Der Verlauf der StickstofFausscheidung während 

 der Nacht (ihr allmäliges Sinken und langsames 

 Steigen gegen Morgen) und am Vormittage (das 

 schnelle Ansteigen zum Maximum zwischen 9 und 

 11 Uhr) erklärt sich, nach dem Verf., in folgender 

 Weise: In der Nacht zeigt die Curve eine fallende 

 Tendenz, weil der Eiweissgehalt der Ernährungs- 

 flüssigkeit allmälig abnimmt und weil die Ermüdung 

 des ganzen Körpers auch die zersetzenden Zellen be- 

 fällt, so dass sie auf die normalen Reize schwächer 

 reagiren. Sind sie gegen Morgen ausgeruht, dann 



erlaugt ihre Thätigkeit eine steigende Tendenz; aber 

 erst, wenn nach dem Erwachen die stärkeren Reize 

 der Körperbewegung, des Lichtes, die geistige 

 Arbeit u. s. w. auf die ausgeruhten Zellen einwirken, 

 heben sie die StickstofTausscheidung auf ihr Maximum. 

 Hiermit stimmt die Thatsache, dass das Vormittags- 

 maximum schon um 7 bis 9 Uhr auftrat, als Verf. 

 um 5 Uhr aufstand, und erst um 11 bis 1 Uhr, als 

 er nach durchwachter Nacht bis 10 Uhr schlief. 



Was hier von den Eiweiss zersetzenden Zellen 

 behauptet worden zur Erklärung des Verlaufes der 

 Stickstoffausscheidung unter den geprüften Verhält- 

 nissen , gilt in gleicher Weise auch für die secer- 

 nirenden Zellen, und muss, auf die den Harn abson- 

 dernden Zellen der Niere übertragen , die gegebene 

 Darstellung noch stützen. 



Gregor Krans: Ueber das Verhalten des Kalk- 

 oxalats beim Wachsen der Organe. (Klom. 



1897, BJ. LXXXIII, S. 54.) 



Das so häufig in den Pflanzen auftretende Kalk- 

 oxalat wird ziemlich allgemein als ein Auswurfs- 

 product oder Excret angesprochen. Herr Kraus 

 fahrt nun mit Hülfe der makrochemischen Analyse 

 den Nachweis für die Waudelbarkeit und Wiederver- 

 wendung des Kalkoxalats im Leben der Pflanze. 



Die erste Versuchsreihe wurde mit austreibenden 

 Stöcken von Rumex obtusifolius ausgeführt. Der 

 Oxalatgehalt beträgt in denselben einige Prooent 

 der TrockensubBtanz ; die Krystalle treten in Drusen 

 auf und liegen gleichmässig vertheilt im Parenchym 

 der Rinde, des Markes und der Markstrahlen. Aus- 

 gegrabene Rumexstöcke wurden in völliger Dunkel- 

 heit (um den Stoffverbrauch auf das äusserste zu 

 treiben) und in zweierlei Boden kultivirt : einmal in 

 völlig rein hergestelltem Kies , also kalkfrei , und 

 zweitens in dem gleichen Kiesboden, dem massenhaft 

 Kreidestückchen zugesetzt waren. Die kalkfreie Kultur 

 wurde mit destillirtem Wasser, die Kalkkultur mit 

 kalkreichem Wasserleitungswasser begossen. Beide 

 Kulturen gediehen neben einander gleich gut. Die 

 Analyse hatte folgendes Ergebniss: 



Bei der Kultur im Dunkeln nimmt, wie immer, 

 die Trockensubstanz (organische Reservestoffe) in den 

 Rhizomen sehr bedeutend ab. Findet die Pflanze im 

 Boden Kalk vor, so ist neben dieser gewaltigen Ab- 

 nahme von Baustoften entweder gar keine Abnahme 

 von Oxalat oder sogar eine Zunahme an solchem zu 

 verzeichnen. Wird die Pflanze aber kalkfrei ge- 

 zogen, so nimmt das Oxalat sehr ansehnlich ab, unter 

 Umständen ganz wie die übrigen Reservestoffe. Das 

 Oxalat hat unter diesen Verhältnissen oflfenbar die 

 Aufgabe ühernoniraen , den nothwendigen Kalk für 

 die Entwickelung der oberirdischen Theile zu liefern. 

 Wir können daraus wohl schliessen, dass auch im 

 normalen Vegetationsprocess der Pflanze je nach Be- 

 dürfniss Kalkoxalat wieder gelöst und in den Stoff- 

 wechsel gezogen wird. Es kann das Oxalat, wenn 

 nöthig , wieder Baustoff werden , ist also keineswegs 

 schlechthin ein Excret. 



