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Naturwissenschaftliche Rundschau. 1897. 



Nr. 50. 



13 und 38 cm von der Kathode entfernt , treffen und 

 elektrisiren; m muss früher elektrisirt werden, als die 

 25 cm weiter entfernte Scheibe n, und die Aufgabe war 

 nun, das Zeitintervall zu messen zwischen der Elektrisi- 

 rung von m und der von n. Herr Majorana versuchte 



Pumpe 



dies zunächst in der Weise, dass er m sowohl wie n zur 

 Erde ableitete und in jede Bahn eine Funkenstrecke ein- 

 schaltete , die beiden Funken lagen unmittelbar neben 

 einander und wurden mit einem Drehspiegel beobachtet; 

 bei hinreichend schneller Rotation des Spiegels mussten 

 die Bilder der Funken gegen einander verschoben er- 

 scheinen, wenn die Elekti-isirung von n später erfolgte 

 als die von m. Bei den Versuchen stellte sich aber 

 heraus, dass jedesmal nicht ein einzelnes Funkenpaar 

 beim Durchgang einer Einzelentladung durch die Haupt- 

 röhre erschien, sondern eine ganze Reihe von Funken- 

 paaren, ferner traten oft Verzögerungen der Funken auf, 

 welche zweifellos auf die zu schwache Ladung der 

 Scheibchen zurückzuführen waren. 



Herr Majorana wandte sich daher einem anderen 

 Mittel zu; er leitete die Entladungen der Platten durch 

 capillareVacuumröhren und beobachtete im Drehspiegel 

 das Aufleuchten derselben. Wegen der Schwäche des 

 Lichtes waren die beiden neben einander liegenden 

 Capillaren so aufgestellt, dass man sie der Länge nach 

 sah. Auch diese Lichterscheinung war keine einfache, 

 so lange die Entladungen in der Hauptröhre durch ein 

 Inductorium erzeugt wurden. Nach vielen Versuchen 

 fand Verf. unter Anwendung einer Holtzschen Maschine 

 nebst Condensatoren eine Versuchsanordnung, welche 

 deutliche, einfache Lichtbilder gab. Machte der Spiegel 

 150 Rotationen in der Minute , so erschien der helle 

 Punkt von m nicht in derselben Horizontalen wie der 

 von n, der letztere war im Sinne der Rotation des 

 Spiegels ein wenig verschoben. „Es ist schwer, mit 

 grosser Genauigkeit den Werth dieser Verschiebung zu 

 messen, da es sich um schwache Lichterscheinungen 

 handelt, die nur beobachtet werden, wenn das Auge 

 an den dunklen Experimentirsaal angepasst ist." Die 

 Schwäche des Lichtes gestattete auch kein Photo- 

 graphiren der Bilder. Nach Schätzung betrug die Ver- 

 schiebung 2,5 mm, was unter den Versuchsbedingungen 

 einer Geschwindigkeit der Kathodenstrahlen von 600000m 

 in der Secunde entspricht. 



Oft beobachtete Verf., dass die leuchtenden Punkte 

 mit weniger hellen Schweifen versehen waren, und 

 zwar erschien der Schweif von dem Punkte n viel 

 länger als der von m, welcher zuweilen ganz fehlte. In 

 letzterem Falle kann man zu Geschwindigkeiten von 

 150000 m pro Secunde gelangen. Man muss daher sagen, 

 dass die Kathodenstrahlen , die man in gewöhnlichen 

 Entladungsröhren erhält, aus Strahlen verschiedener Ge- 

 schwindigkeit bestehen; letztere kann zwischen 100 uud 

 600 km pro Secunde variiren. Mittels eines Magneten 

 kann man sich davon überzeugen, dass die durch den 

 Magneten leichter ablenkbaren Strahlen auch die weniger 

 schnellen sind. 



H. Hammer], F. Kermanner, J. Moeller und W. Praus- 

 nitz: Untersuchungen über das Verhalten 

 animalischer und vegetabilischer Nah- 

 rungsmittel im Verdauungskanal. (Zeitschr. 

 f. Biologie. 1897, Bd. XXXV, S. 287.) 

 Einen wichtigen Beitrag zur Physiologie der mensch- 

 lichen Darmausscheidungen, dieses höchst werthvollen 

 Gradmessers für den Nährwerth der Nahrungsmittel und 



für die Functionen des Darmkanals , liefern die im 

 Grazer hygienischen Institut auf Anregung des Herrn 

 Prausnitz ausgeführten, unter obigem gemeinsamem 

 Titel publicirten Einzeluntersuchungen. An denselben 

 betheiligte sich Herr Moeller mit der Ermittelung der 

 Art uud Menge von Pflanzenresten im Kothe bei ver- 

 schiedenen Arten der Ernährung mit Vegetabilien , bei 

 rein vegetabilischer oder gemischter Kost; Herr Ker- 

 mauner hatte die Aufgabe, die Ausscheidung von 

 Fleischfasern bei verschiedenen Arten der Ernährung 

 zu untersuchen und Mittel zur Bestimmung ihrer Menge 

 aufzufinden; Herr Hammerl hat die in den mensch- 

 lichen Faces vorkommenden Bacterien nach ihrer Art 

 und Reichhaltigkeit bei Aufnahme von vegetabilischer 

 und gemischter Nahrung festzustellen gesucht; während 

 Herr Proskauer selbst durch zahlreiche chemische 

 Analysen der Entleerungen bei verschiedenartiger Er- 

 nährung ihren Gehalt an N, an Aetherextract und Asche 

 bestimmte. 



Von allgemeinstem Interesse sind die Ergebnisse 

 der chemischen Untersuchung, welche Herr Prausnitz 

 in folgende Sätze zusammenfasst: 



Bei Genuss einer Kost, deren Bestandtheile fast 

 vollständig resorbirt werden, wie Reis, Fleisch, Gebäck 

 aus Weizenmehl, scheidet der Mensch einen Koth aus, 

 der unabhängig von der Zusammensetzung der im 

 speciellen Fall aufgenommenen Nahrung stets nahezu 

 gleich zusammengesetzt ist, und zwar enthält dieser 

 „Normalkoth" etwa 8 bis 9 Proc. Stickstoff, etwa 12 bis 

 18 Proc. Aetherextract und circa 11 bis 15 Proc. Asche. 

 Bei Aufnahme einer Nahrung, welche weniger gut resor- 

 birt wird, sinkt der Stiokstolfgehalt für gewöhnlich, 

 kann jedoch auch in seltenen Fällen, wenn nämlich 

 nicht besonders gut resorbirbare Nahrungsmittel mit 

 hohem Stickstoflgehalt gegeben werden , noch in die 

 Höhe gehen. 



Die Zusammensetzung der Ausscheidungen ist unter 

 gewöhnlichen Verhältnissen niemals gleich der Zu- 

 sammensetzung der verzehrten Nahrung; es wird viel- 

 mehr auch bei einer sehr schlecht resorbirbaren Kost 

 durch Ausscheidung nicht unerheblicher Mengen von 

 Darmsäften und die dadurch bedingte Vermengung von 

 Nahrungsresten mit Darmsäften ein Koth gebildet, 

 welcher stets einen höheren N- Gehalt hat als die auf- 

 genommene Nahrung. In scheinbaren Ausnahmen ist 

 der relativ niedere N- Gehalt nur durch einen relativ 

 hohen Gehalt an Asche oder N - freier Stofle (Aether- 

 extract) verursacht. 



Ein principieller Unterschied zwischen animalischen 

 und vegetabilischen Nahrungsmitteln inbezug auf ihre 

 Ausnutzung im menschlichen Darmkanal ist nicht vor- 

 handen. Die Ausnutzung (Resorption) ist in erster Linie 

 davon abhängig , wie das Nahrungsmittel hergestellt 

 bezw. zubereitet wird, nicht aber, ob es von Thieren 

 oder Pflanzen abstammt. Die am besten resorbirbaren 

 (ausnutzbaren) Nahrungsmittel sind vegetabilische (Reis, 

 Gebäck aus fein gemahlenen Mehlen); von ihnen findet 

 man im Koth nur geringe Spuren wieder, während von 

 dem am besten ausnutzbaren, animalischen Nahrungs- 

 mittel, dem Fleisch, wenn auch absolut geringe Mengen, 

 so doch relativ erheblich mehr mit dem Koth aus- 

 geschieden wird, als bei Genuss der genannten, vegeta- 

 bilischen Nahrungsmittel. 



Der menschliche Koth besteht , von wenigen Aus- 

 nahmen abgesehen , zum grossen Theile nicht aus Nah- 

 rungsresten, sondern aus Darmsecreten (eine Thatsache, 

 die bereits früher durch andere Versuche festgestellt 

 war und hier durch die chemische Untersuchung eine 

 wichtige Bestätigung gefunden hat). Die Menge des 

 Kothes ist abhängig von der Art der aufgenommenen 

 Nahrung, manche Nahrungsmittel erfordern bei ihrer 

 Verdauung die Absonderung einer grösseren Menge von 

 Darmsäften als andere. Somit hängt es nicht allein von 

 der Zubereitung, sondern auch von der Art der Nah- 



