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NatnrwiBsenBchaftliche Bandschau. 1897. 



Nr. 52. 



■wenn man den isolirten Embryo in Gegenwart von 

 Carubin keimen lässt. 



Der vom Endosperm getrennte und im Dunkeln 

 kultivirte Embryo entwickelt sich sehr langsam und 

 zeigt nach 8 bis 10 Tagen ein Würzelchen von der 

 Länge des Keimes. In kalkhaltige Erde und ans Licht 

 gebracht, entwickelt sich der Keim darauf zu einem 

 kümmerlichen PÜänzchen, das im allgemeinen nach drei 

 bis vier Wochen eingeht. Ganz anders aber verläuft 

 das Wachsthum , wenn der isolirte Embryo in einer 

 Hülle von gequollenem Carubin kultivirt vpird. Die 

 Keimung erfolgt dann rascher; man erhält ein Würzel- 

 chen von der Länge des Samenkornes, und der in Erde 

 übergeführte Keim entwickelt sich rasch zu einem 

 Pflänzcheu mit mehreren Zweigen. 



Während der Keimung im Dunkeln quillt die künst- 

 liche Hülle stark auf und wird zumtheil verflüssigt, 

 aber die absorbirte Menge Kohlenhydrat ist nur gering. 

 Yiel rascher schreitet die Verflüssigung und die Auf- 

 nahme des Kohlenhydrates vor, sobald das Chlorophyll 

 im Pflänzchen erscheint. 



Der in der Dunkelheit entwickelte und in kalkhaltige 

 Erde gebrachte Keim nimmt in drei bis vier Tagen 

 eine seinem Gewichte gleiche Menge aus der Carubm- 

 hülle auf Gleichlaufend mit der Absorption des Kohlen- 

 hydrates wird das Erscheinen des hydrolytischen Enzyms 

 beobachtet. Die Ausscheidung desselben ist während der 

 eigentlichen Keimungsperiode sehr schwach , wird aber 

 stärker, sobald Chlorophyll in dem Pfläuzchen auftritt. 

 Die Carubinase verflüssigt und verzuckert zugleich; 

 ihre Optimalwirkung liegt zwischen 45" und 50", bei 80" 

 •wird das Enzym zerstört. Die Analyse der der Einwir- 

 kung des Enzyms unterworfenen Carubingelatine ergiebt, 

 dass im Augenblicke der Verflüssigung die Flüssigkeit 

 nur Spuren von reducirendem Zucker enthält, und dass 

 die reducirende Substanz in dem Maasse zunimmt, wie 

 der Einfluss des Enzyms sich verlängert. 



Das durch das Enzym verflüssigte Carubin schlägt 

 sich leicht mit Alkohol nieder , aber der Niederschlag 

 hat nicht mehr die Eigenschaften des Carubins : er ist 

 stark rechtsdrehend und löst sich leicht in Wasser auf. 

 Mit schwachen Mineralsäuren behandelt, wird der 

 Niederschlag in einen besonderen Zucker, die Caru- 

 bin o s e , verwandelt. 



Die Carubinose stellt sich in Form einer syrup- 

 artigen, nicht krystallisirbaren Substanz dar, die in 

 Wasser und Alkohol löslich ist und der Formel CgHjjOe 

 entspricht. Man erhält sie am besten auf folgende 

 Weise: 50 g gepulverten Carubins werden in 1 Liter 

 verdünnter Säure, die 50g Schwefelsäureanhydrid ent- 

 hält, aufgelöst und fünf Stunden im Wasserbade be- 

 lassen. Die filtrirte Flüssigkeit wird sogleich mit Baryt- 

 wasser neutralisirt und im luftleeren Räume bis zu 

 syrupartiger Consistenz eingedampft. Der Syrup wird 

 in dem vierfachen Volumen kochenden Alkohols aufge- 

 löst ; hierauf lässt man erkalten und filtrirt. Die filtrirte 

 Flüssigkeit wird im Vacuum eingedampft, der erhaltene 

 Syrup über Schwefelsäure getrocknet. Die Carubinose 

 reducirt Fehlingsche Lösung fast in demselben Verhält- 

 niss, wie Dextrose. Mit Bierhefe wird sie sehr leicht 

 vergährt. Von anderen Monosacchariden unterscheidet 

 sie sich durch ihr Drehungsvermögen ([</] = 2,4), sowie 

 den Schmelzpunkt und die Krystalll'orm ihrer Verbindun- 

 gen mit Phenylhydrazin. F. M. 



F. Hegelmaier: Zur Kenntniss der Poly embryonie 

 von Allium odorum L. (Botanische Zeitung. 1897, 

 Jahrg. 55, Abth. 1, S. 133.) 



Vor einiger Zeit machte Tretjakow die in- 

 teressante Beobachtung , dass sich die Antipodenzellen 

 im Embryosack von Allium odorum zu Embryonen ent- 

 wickeln können (s. Rdsch. X, 283). Die Untersuchungen 

 des Herrn Hegelmaier haben diese Angabe in ihrem 

 Hauptpunkte bestätigt. Verf. unterscheidet drei Arten 



von Adventivkeimen, die sich neben dem normalen, aus 

 der Eizelle hervorgehenden Embryo bei Allium odorum, 

 zu entwickeln und so Polyembryonie hervorzurufen ver- 

 mögen: 



1. Dem Eiapparat entstammende Adventivkeime. 

 Das Vorkommen von solchen ist auch von Tretj akow 

 bereits beobachtet und (wohl mit Recht) auf Entwicke- 

 lung aus einer der Synergidenzellen zurückgeführt 

 worden. Auch dem Verf sind solche Fälle vor- 

 gekommen, und zwar als die seltensten von allen. 



2. Antipoden -Vorkeime. Dieselben fanden sich in 

 etwa einem Drittel bis der Hälfte der vom Verf. unter- 

 suchten, befruchteten Samenknospen. Sie beginnen ihre 

 EntwickeluDg fast gleichzeitig mit der des Eies und 

 halten mit dieser gleichen Schritt. Dreizahl der Anti- 

 poden-Vovkeime kam nie vor, Zweizahl mit Sicherheit 

 nur einmal. 



3. Wandständige Adventiv- Vorkeime. Diese Kategorie 

 ist auch sehr verbreitet, wenn auch nicht so häufig wie 

 die vorige. Etwa in 1/4 der untersuchten Samen- 

 knospen wurden derartige Vorkeime gefunden. Ihre 

 Entstehung ist etwas späteren und je nach der speciellen 

 Region, aus der sie ihren Ursprung nehmen, etwas ver- 

 schiedenen Datums. Sie entspringen aus der Innen- 

 fläche der Samenknospe an verschiedenen, ziemlich will- 

 kürlichen Stellen, doch, soweit die Beobachtungen 

 reichen , meist in gemessener Entfernung von dem Ei- 

 apparat, verhältnissmässig selten in dessen Nähe; da- 

 durch, sowie durch den morphologischen Charakter des 

 Gewebes, aus dem sie hervorgehen, unterscheiden sie 

 sich von den sonst vergleichbaren, längst bekannten 

 Adventivkeimen bei Citrus, Nothoscordon, Funkia und 

 Caelebogyne. Bei diesen entwickeln sich die Adventiv- 

 embryonen aus Zellen des Nucellus; bei Allium odorum 

 entstehen sie aus der äussersten, an das Aussenintegument 

 angrenzenden Zellen des Inneninteguments. Zwei wand- 

 ständige Adventiv -Vorkeime in einer Samenknospe 

 kommen mitunter, wenngleich nicht häufig, vor; ebenso 

 Combinationen eines solchen Vorkeims mit Adventiv- 

 Vorkeimen der beiden anderen Kategorien. 



Sämmtliche Fälle, in denen Verf. Adventiv- Keime 

 vorfand, betrafen befruchtete Samenknospen, in 

 denen ein normaler, eibürtiger Embryo in Entwickelung 

 begriffen war. Es bedarf also hier, wie auch bei 

 Citrus und Nothoscordon , des durch die Befruchtung 

 und Weiterentwickelung des Eies gesetzten Anstosses 

 zum Wachsthum der übrigen Samenknospe, um be- 

 stimmte Bestandtheile der letzteren zur Hervorbringung 

 von Embryonen anzuregen. F. M. 



Literarisches. 



A. V. Schweiger-Lerchenfeld: Atlas der Himmels- 

 kunde, auf Grundlage der Ergebnisse der 

 coelestischen Photographie. 62 Kartenseiten, 

 62 Foliobogen Text und circa 500 Abbildungen. 

 (A. Hartlebens Verlag in Wien.) 

 Zur Erforschung des Sternhimmels ist in unseren 

 Tagen die Photographie in rasch zunehmender Aus- 

 dehnung und mit fortwährend sich steigerndem Erfolge 

 herangezogen worden. Es giebt kaum noch einen Zweig 

 der Astronomie, für den sich die Photographie nicht 

 schon als nutzbringend erwiesen hätte. In manchen 

 Fällen ist die Zeit der Versuche noch nicht abgelaufen; 

 der Gewinn für die Wissenschaft ist erst von der Zu- 

 kunft zu erwarten. Ob später einmal die directe Beob- 

 achtung vollständig ersetzt werden wird durch die 

 Photographie, ist aber mindestens zweifelhaft, schon aus 

 dem Grunde, weil zur Erreichung möglichst grosser 

 Gewissheit und Genauigkeit alle zu Gebote stehenden 

 Methoden gebraucht werden müssen. 



Immerhin sind die bis jetzt erzielten Ergebnisse der 

 Himmelsphotographie genügend, um das im vorliegenden 

 Werke zur Ausführung gebrachte Unternehmen be- 



