Nr. 16. 1912. 



Naturwissenschaftliche Rundschau. 



XXVn. Jahrff. 20.5 



Wirkuug dtjs ÖauersUili's bei l<'reiweideii der Zyiiiase be- 

 steht, bleibt unbekannt. 



Der Unterschied zwischen dem Verhalten der Erbse 

 und der Hefe wird geringer, wenn man annimmt, daß 

 die Hefezelle nur aktive Zymase enthält ; die Zymase 

 entsteht aber nur bei der Zellteilung, und ihre Ausbildung 

 ist auch hier mit Sauerstoffaufnahme verbunden. Freie 

 Zymase und dementsprechend der Hefetypus der Gärung 

 kommt auch bei höheren Pflanzen vor; so verläuft bei 

 Weizenkeimen, die vom Endosperm abgetrennt sind, die 

 Gärung völlig gleichartig, ob sie bei Sauerstoifzutritt oder 

 im Vacuum erfolgt. F. M. 



O- Bitter: Steinzellkonkretionen im Fruchtfleisch 

 bee rentrage u der Solanaceen und deren syste- 

 matische Bedeutung. (Butanische .T.alirbiiclier 1911, 

 Bd. 45, S. 483—507.) 



Herr Bitter entdeckte bei Gelegenheit von Aus- 

 saaten der Physalis Alkekengi und Francheti zwischen 

 den Samen eigentümliche feste Körner von etwa kugliger 

 Gestalt und großer Härte. Es stellte sich heraus, daß es 

 Anhäufungen von (verholzten) Steinzelleu in einer be- 

 stimmten Zone des weichen äußeren Fruchtfleisches 

 waren. Diese Zone lag nicht unmittelbar unter der 

 Schale, sondern innerhalb der im Fruchtfleisch verlaufen- 

 den Gefäßbündel und außerhalb der Samenregion. Andere 

 Physalisarten als die beiden genannten und der aus ihnen 

 erzogene Bastard entbehrten der Steinzellhaufen, dagegen 

 fanden sich Solanum aviculare, das damit nahe verwandte 

 S. triflorum Nutt., endlich S. radicans L. f., sowie von 

 anderen Solanaceen Saracha viscosa Schrad. und Cypho- 

 mandra betacea im Besitz solcher Körper. 



Diese ersten Beobachtungen der bisher auch in 

 speziellen Arbeiten noch nie berührten Erscheinung ver- 

 anlaßten Herrn Bitter, die Abteilung Solaneae genauer 

 daraufhin durchzusehen. Es zeigten sich dabei die Stein- 

 zellkörner in sehr verschiedenen Gruppen der Gattung 

 Solanum verbreitet, manchmal bei mehreren verwandten 

 Arten gemeinsam, manchmal nur vereinzelt. Das Vor- 

 kommen selbst aber, auch Zahl und Größe der Körner, 

 erwies sich als konstant bei den Arten, bei denen sie 

 überhaupt vorkamen. Diese Tatsache berechtigt in 

 einigen Fällen wohl dazu , das Vorkommen körnerfreier 

 Beeren an gewissen Materialien eher auf irrtümliche Be- 

 zeichnung dieser Pflanzen, als auf Ausnahmefälle zurück- 

 zuführen. Im ganzen sind die Steinzellen bei 31 Arten 

 von Solanum festgestellt; die bisher nicht einwandfrei 

 oder einheitlich sich erweisenden Arten gehören übrigens 

 sämtlich einer Gruppe (Morellae) an. Ober sie kann nur 

 Kultur der Formen entscheiden. 



Phylogenetisch liegt der Sachverhalt wohl so, daß 

 die beerentragende Gattung einst Vorfahren mit hart- 

 schaliger Frucht besessen und der darauf hindeutende 

 atavistische Charakter sich zerstreut in einzelnen Art- 

 gruppen erhalten hat '). Der Ort des Auftretens der 

 Körner, der gleichfalls konstant ist, kann über den 

 allmählichen Schwund der Steinsohale in wichtiger Weise 

 Aufschluß bringen. Offenbar liegen die Steinschalreste, 

 wo vorhanden, im Endocarp. Wo nur noch wenige vor- 

 handen sind, liegen die Steinzellhaufen auf der Ansatz- 

 stelle der Scheidewände, wo früher die Sklerose der 

 Zellen am größten war. 



In ähnlicher Weise wie innerhalb der Gattung 

 Solanum hat sich die Rückbildung der Steinfrucht zur 

 Beere bei den Gattungen Withania, Saracha, Physalis aus 

 der Gruppe der Solaneen, und Cyphomandra aus der der 

 Mandragorineae feststellen lassen, womit ein wichtiger 

 neuer Beweis für das höhere Alter der Steinfrucht er- 

 bracht worden ist. Tobler. 



') Es sei daran erinnert, daß nach Potonie auch die Stein- 

 zellhaufen im Fleische der Bii-nen eine Erklärung in dieser 

 Richtung finden sollen. Ein Vorkommen dieser Art gibt es 

 ferner noch bei den Oliven. 



Julias Schuster: Goethes physisch - chemisch- 

 mechanisches Problem. (Berichte der Deutscbeu 

 Botanischen Gesellschaft 1911, Bd. 29, S. 72S— 728.) 

 Unter dem Gesamttitel „Naturwissenschaftliche Einzel- 

 heiten" findet man in Goethes Werken neben dem 

 Phänomen der Bohrlöcher an den Säulen des Serapis- 

 tempels zu Puzzuoli ein „physisch-chemisch-mechanisches 

 Problem" besprochen, dem folgende Beobachtung zu- 

 grunde liegt: Im Jahre 1821 entzündete der Blitz eine 

 Windmühle bei Greifswald. Bei der Ausbesserung fand 

 man in der Welle eine Öffnung, die zu einer Höhlung 

 hinführte, und aus dieser zog man nach und nach 

 280 schwarze Kugeln von gleicher Größe heraus. Eine 

 halbe Kugel wurde Doebereiner in .Jena zur näheren 

 Untersuchung überlassen, deren Ergebnis Goethe mit- 

 teilt. Doebereiner gab zuerst eine Erklärung, in der 

 er die Erscheinung auf Elektrizitätswirkung zurückführte, 

 später aber deutete er sie als das Resultat der Fäulnis 

 und der Rotation der Welle. Daß die Kugeln sich tat- 

 sächlich ohne Elektrizität bilden können, bewies dann 

 die Beobachtung eines analogen Falles, der 1825 von der 

 Schlesischen Gesellschaft für vaterländische Kultur mit- 

 geteilt wurde. 



Herr Schuster weist nun darauf hin, daß die 

 Bildung der schwarzen Kugeln durch Beobachtungen über 

 die Entstehung der Braunkohle verständlich wird. „Wir 

 wissen, daß Holz in feuchter Umgebung, z. B. in den 

 Stollen von Bergwerken, erweicht und dadurch mehr oder 

 weniger plastisch wird. Solchermaßen unter Luftzutritt 

 vermoderte Hölzer gehen ziemlich rasch in den Zustand 

 der Braunkohle über; unter Umständen genügen dazu 

 schon mehrere Jahre. An der Luft erhärten derartige 

 Hölzer sehr schnell und erweisen sich dann in trockenem 

 Zustande als Braunkohle von schwarzer Farbe und 

 muscheligem glänzendem Bruch." Entsteht nun an der 

 Welle eine Öffnung, so können die Atmosphärilien durch 

 sie ins Innere dringen und dort zu einem Vermoderungs- 

 prozeß Anlaß geben. Mit der Zeit lösen sich die am 

 meisten erweichten Holzteile ab und nehmen infolge der 

 Rotation Kugelgestalt an. Durch die fortdauernde Ab- 

 lösung von vermoderten Holzstücken kann eine große 

 Anzahl von Kugeln entstehen, die dann infolge der gleich- 

 mäßigen Abplattung und Rotation bei gegebener Weite 

 des faulenden Hohlraumes auch annähernd gleichen Umfang 

 bekommen müssen. Da sie außerdem feucht liegen, gehen 

 sie bald in den Zustand der Braunkohle über. Ihre 

 Peripherie wird nicht homogen sein, sondern kleine 

 Splitterchen aufweisen, die bei der Rotation in die noch 

 plastische JNIasse eingebettet wurden. 



Im Goethehaus zu Weimar wird eine der Kugeln auf- 

 bewahrt, und Herr Schuster konnte ein Teilchen mikro- 

 skopisch untersuchen, das durch Zufall abgesplittert war. 

 In der Tat wies die völlig vermoderte Holzmasse ein- 

 gebettete kleine Holzspäne auf, bei denen die für das 

 Eichenholz charakteristischen Markstrahlen deutlich sicht- 

 bar waren. Ihre Erhaltung ist dadurch zu erklären, daß 

 es sich hier um gesunde Holzpartikel handelt, die bei der 

 Rotation der AVelle abgesplittert sind und so leicht die 

 weiche Peripherie durchsetzen konnten, ähnlich wie auch 

 oft Braunkohlenhölzer von den Wurzeln anderer Pflanzen 

 nach allen Richtungen durchzogen werden. F. M. 



Literarisches. 



Walter Knoche: Observaciones en la Mina Aguila 

 (5200m, Cordillera de Quimza Cruz Bo- 

 livia). Del 26 de Abril hasta el 12 de Septembre 

 de 1909. (Band 1 der Publikationen des Chilenischen 

 Institutes fiir Meteorologie und Geophysik.) 244 Seiten. 

 Unter obigem Titel hat ein junger Berliner Ge- 

 lehrter, der im Meteorologischen Institut unter v. Bezold 

 ausgebildet ist und zurzeit als Direktor dem von ihm ins 

 Leben gerufenen chilenischen Meteorologischen Institut 

 vorsteht, die Begebnisse seiner ersten wissenschaftlichen 



