Nr. 7. 



1912. 



Naturwisseusc haftliche Rundschau. 



XXVn. Jahrg. 85 



Bestimmungen mit demselben Apparate ausführen, 

 ferner auch leicht flüchtige Stoffe verwenden und 

 Temperaturschwankungen dabei unschädlich machen 

 zu können; endlich war es ausreichend, statt absoluter 

 Werte nur solche im Vergleich zum 0])erflächen- 

 spannungswert des Wassers oder eines anderen Stoif es 

 festzulegen. Wie auch andere Methoden, so beruht 

 die von Herrn Czapek verwendete auf dem Prinzip 

 des Durchpressens einer Luftblase durch eine Kapillare; 

 der Apparat ist also ein Kapillarnianometer, für dessen 

 übrigens einfachen Bau auf das Original verwiesen 

 werden muß. 



Die Ergebnisse aus den Versuchen des Verf. 

 gliedern sich am zweckmäßigsten nach den benutzten 

 und in ihrer Einwirkung auf die Oberflächenspannung 

 der Plasma.haut beobachteten Flüssigkeiten. Das sind 

 zunächst wässerige Lösungen einwertiger Alkohole. 

 Gerade auf diese bezogen sich schon die frühereu (s. o.) 

 Untersuchungen des Verf., in denen er feststellte, daß 

 die Gerbstoflexosmose unter der Einwirkung ver- 

 schiedener Alkohole auf die Echeveriablattzellen je- 

 weils bei Konzentrationen eintrat, die gleiche Ober- 

 flächenspannung besaßen oder, wie Verf. sagt, „äqui- 

 kapillar" sind. Nun hat Traube schon erkannt, daß 

 die Oberflächenaktivität in der Reihe der homologen 

 Alkohole von Glied zu Glied mit dem Koeffizienten 3 

 zunimmt, so daß zur Erzielung einer Spannungs- 

 erniedrigung statt einer gewissen Konzentration eines 

 Alkohols nur ein Drittel der Konzentration des nächst- 

 niedrigeren genommen zu werden braucht. Anderer- 

 seits ist verschiedentlich nachgewiesen worden, daß 

 die Giftigkeit der Alkohole in der Reihe aufsteigend, 

 also mit der Zahl der C- Atome im Molekül, dem 

 Molekulargewicht und der Abnahme der Wasser- 

 löslichkeit, zunimmt. Für die lebende Plasmahaut 

 lehren jetzt Herrn Czapeks Versuche sehr deutlich, 

 daß ein Parallelismus der physiologischen 

 Wirkung der Alkohole mit der Oberflächen- 

 aktivität besteht. Die kritische Konzentration aller 

 untersuchten Alkohole hat einen bestimmten Ober- 

 flächenspannungswert, welcher nur in geringen Grenzen 

 schwankt. Bereits Bruchteile von Prozenten in der 

 Konzentration erzeugen erhebliche Differenzen in der 

 Oberflächenspannung, und damit sind die vorhandenen 

 Schwankungen wohl erklärt. Die Werte der gleichen 

 Stoffe in ihrer Einwirkung auf verschiedene Objekte 

 dagegen ergeben fast stets Übereinstimmung. Ein 

 Beispiel mag das erläutern: 



Methylalkohol . . 

 Äthylalkohol . . 

 n-Propylalkohol . 

 Isopropylalkohol . 

 n-Butylalkohol . 

 Isobutylalkohol . 

 Sek. Butylalkohol 

 Tert. Butylalkohol 

 Isoamylalkohol . 

 Sek. Amylalkohol 

 Tert. Amylalkohol 



Bei Zellen 



von 

 Echeveria 



Saxifraga 



0,7137 

 0,700 

 0,6939 

 0,6827 

 0,6314 

 0,6443 

 0,6548 

 0,6504 

 > 0,6626 

 0,6546 

 0,6626 



0,7137 



0,700 



0,6939 



0,6827 



0,6314 



0,6443 



0,6548 



> 0,6626 



0,6504 



Vorstehende Tabelle gibt die Oberflächenspannungs- 

 werte der Konzentrationen, die Exosmose eben ver- 

 anlassen (Grenze der Giftwirkung), bezogen auf den 

 Wasserwert als Einheit wieder. 



Neben den besprochenen Alkoholen stellten sich 

 aber nun auch wässerige Lösungen anderer organi- 

 scher Stoffe in ähnlicher Weise als wirksam heraus. 

 Auch diese üben etwa bei derselben Oberflächen- 

 spannungsgrenze einen schädigenden Einfluß auf die 

 Plasmabaut aus. Zu ihnen gehören vor allem aus- 

 gesprochene Narkotika (Athyläther, Chloroform, 

 Chloralhydrat), und deshalb lag die Vermutung nahe, 

 daß das Traubesche Gesetz (s. o.) vielleicht die nar- 

 kotischen Wirkungen betreffe. Gerade Herrn Czapeks 

 Versuche zeigen indes, daß es Narkotika gibt, die bei 

 der kritischen Spannung von etwa 0,685 wirken (so 

 Äther und Ätheralkohol), während andere (Chloroform, 

 Chloralhydrat) bei sehr viel niedrigerer Spannung 

 narkotisch wirken, d. h. schon in einer Konzentration 

 mit einem von dem des Wassers kaum abweichenden 

 Oberflächenspannungswert Exosmose erzielen. Daraus 

 darf man schließen, daß die spannungserniedrigende 

 Wirkung der Stoffe mit der narkotischen nicht identisch 

 sein kann, daß aber bei den anfangs untersuchten 

 Alkoholen, die ja auch narkotische Wirkung haben, 

 sowie bei Äther, beide Effekte zusammenfallen. 



Endlich erwiesen sich auch Ketone in ihrer Wir- 

 kung den Alkoholen sehr ähnlich. Unabhängig von 

 der chemischen Natur zeigten sie ihre Wirkung bei 

 etwa dem gleichen Oberflächenspannungswert wie die 

 Alkohole. Das gleiche gilt für Ester, ungesättigte 

 Alkohole und lösliche Ester mehrwertiger Alkohole. 



An die Versuche mit wässerigen Lösungen schloß 

 Herr Czapek sodann eine Versuchsreihe von ober- 

 flächenaktiven Kolloiden hinsichtlich ihrer Wirkung 

 auf die Plasmahaut. Er fand, daß die verwendeten 

 Emulsionskolloide (wie Ölsäure, Olivenöl, emulgierte 

 natürliche Fette u. a.) ebenso wirken wie echte ober- 

 flächenaktive Lösungen. Immer tritt Exosmose dann 

 ein, wenn die äußere Flüssigkeit eine relative S25annung 

 von unter 0,68, verglichen mit Wasser, bat. Ein 

 Unterschied der kolloidalen oberflächenaktiven Lö- 

 sungen in der Wirkung auf die diosmotischen Quali- 

 täten der lebenden Plasmahaut besteht gegenüber den 

 oberflächenaktiven Lösungen also nicht. 



Aus diesen Versuchen darf geschlossen werden, daß 

 die Plasmahaut der Pflanzenzelle selbst eine 

 normale Oberflächenspannung von etwa 0,69, 

 bezogen auf die des Wassers = 1, besitzt. Da nun 

 die Versuche zeigten, daß Neutralfette, welche Glyze- 

 ride der ungesättigten Fettsäuren reichlich enthalten, 

 in ihren gesättigten Emulsionen die Oberflächentension 

 im Betrage von 0,68 nie unterschreiten, so läßt sich 

 vorstellen, daß das Zustandekommen dieses normalen 

 Oberflächenspannungswertes der Plasmahaut auch 

 dort durch die Gegenwart solcher Stoffe (Olein, Kicin- 

 olein, Linolein usw.) bedingt sei. Nun hatte früher 

 Overton (Rdsch. 1899, XIV, 454; 1901, XVI, 472) 

 aus andersartigen Versuchen den Schluß gezogen, daß 

 in der Plasmahaut vor allem verdünnte Emulsionen 



