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Naturwissenschaftliche Eiindschau. 



1912. Nr. 30. 



liegender Schrift gelernt hat, daß der Name Ceylon von 

 den Eingeborenen wie „SaUün" gesprochen wird. 



R. V. Hanstein. 



A. Johnson: Wachstum und Auflösung der 

 Kristalle. 27 S. Mit 10 Fig. im Text. (Leipzig 

 1910, Willi. Engelmann.) 



Das kleine Schriftchen ist die Wiedergabe eines auf 

 der Versammlung deutscher Naturforscher und Ärzte zu 

 Königsberg i. Pr. 1910 gehaltenen Vortrages des Autors. 

 Mit seinen Ausführungen will er eine Theorie begründen, 

 die jeder Eigenart der Kristallauflösung eine solche des 

 Kristallwaohstums zuordnet und alles aus einem Prinzip 

 herleitet, nämlich dem Prinzip des „Urpunktes" und der 

 „virtuellen Flächen", die als Ebenen von denkbar größter 

 Zahl jeden irgendwie geformten Kristallkörper in seinen 

 Ecken und Kanten berühren und ihre Berührungsstelle 

 stets nur dann zu einer reellen Kristallfläche erweitern, 

 wenn ihnen die über- bzw. untersättigte Lösung eine an- 

 gemessene Verschiebungsgescbwindigkeit erteilt. Ver- 

 suche an Steinsalz in äußerst großen Lösungsmengen 

 haben diese Ansichten bestätigt. 



Verf. geht von der Voraussetzung aus, daß jede voll- 

 kommene ebene Fläche sich beim Wachstum oder der 

 Auflösung eines Kristalls parallel mit sich selbst vei'- 

 schiebt und unter gegebenen Bedingungen des Wachs- 

 tums oder der Auflösung eine konstante, von der Größe 

 der Flache unabhängige Versohiebungsgeschwindigkeit 

 besitzt. Jedes Wachsen oder Auflösen von Kristallen be- 

 ginnt gewissermaßen in einem „Urpunkt" ; bis zum 

 „Endkörper des Wachstums oder der Auflösung" durch- 

 laufen sie eine Reihe von „Auflösungskörpern". Der 

 resultierende Endkörper wird in jedem Falle durch 

 Flächen mit absolut kleinsten Wachstums- bzw. größten 

 Auflösungsgeschwindigkeiteu begrenzt. Vorhandene Ver- 

 zerrungen werden durch die Auflösung verstärkt und 

 karikiert, durch das Wachstum abgeschwächt und aus- 

 geheilt. 



Verschiedene Untersättigungsgrade erzeugen ver- 

 schiedene Endkörper der Auflösung, differente Uber- 

 sättigungsgrade verschiedene Endkörper des Wachstums; 

 Wachstumsflächen wie AuflösungsÜächen sind in ge- 

 sättigter Lösung also instabil und haben im allgemeinen 

 komplizierte Indizes (Viziualflächen) ; das bekannte 

 H au y sehe Gesetz gilt also nur für die in gesättigter 

 Lösung stabilen Flächen. A. Klautzsch. 



H. Günther n. G. Stehli: 1. Tabellen zum Gebrauch 

 bei botanisch - mikroskopischen Arbeiten 

 1. Phanerogamen. 100 S. 2. Wörterbuch zur 

 Mikroskopie. 96 S. (Stuttgart o. J., Frankh). Preis 

 jedes Bandes 2 Jd. 



Die Verff. empfanden es als Mangel, daß der nach 

 einem der bekannten botanischen Praktiken (Strasburger, 

 Moebius, Kienitz-Gerlof f usw.) Arbeitende bei seinen 

 Studien nicht darauf hingewiesen wird, wo, wann und 

 wie er das Material finden könne. Sie stellen deshalb 

 eine Summe von darauf bezüglichen Notizen in Tabellen- 

 form zusammen. Hierzu sei aber gesagt, daß die ge- 

 gebene Charakteristik der Objekte niemals zur Erkennung 

 genügt, vielfach auch (z.B. Kaffeebohnen!) für den be- 

 stimmten Zweck gegenstandslos ist, und daß grobe Fehler 

 untergelaufen sind (Ficus elastica sommergrün!). Außer- 

 dem ist die Berechtigung der Tabellen nicht einwandfrei. 

 Wer als Dilettant sich selbst so etwas zusammenträgt, 

 hat gewiß Nutzen (braucht es aber nicht drucken zu 

 lassen); wer dagegen die Sache ernstlich treibt, wird ein 

 anderes Buch als das Praktikum zum Nachschlagen nicht 

 missen können und daran mehr Freude und Gewinn haben. 

 Ganz ähnlich steht es mit demWörterbuch, das von be- 

 fremdenden Erklärungen strotzt. Z. B. „Biegungsfestig- 

 keit nennt man das mechanische Prinzip im anatomischen 

 Bau", das „Mark" dient der Leitung, „Conidieu" sind . . . 

 Sporen der Algenpilze, ein Beispiel für „Idioblasten" sind 



„die Keimzellen im Fruchtfleisch der Birne". Diese leicht 

 zu vermehrenden sonderbaren Stellen entbinden von jeder 

 weiteren Kritik. Tobler. 



A. Eeltz; Die Milch und ihre Produkte. (Aus 

 Natur und Geisteswelt.) (Leipzig 1911, B. G. Teubner.) 

 G. WUsdorf! Tierzüchtung. (Ebenda 1912.) 



Die beiden vorliegenden Bändchen der bekannten 

 Sammlung behandeln Fragen der angewandten Natur- 

 wissenschaft. Herr Reitz gibt zunächst eine Übersicht 

 über die natürlichen Bestandteile der Milch, ihre natür- 

 lichen Veränderungen während der Laktationsperiode, 

 sowie über die Verschiedenheit der Zusammensetzung 

 der Milch verschiedener Säugetierarten einschließhch des 

 Menschen. Aus diesen Erörterungen ergibt sich als 

 natürliche Folgerung, daß die Kuhmilch nicht als voll- 

 wertiger Ersatz für die Muttermilch angesehen werden 

 kann, da beide sich in ihrer Zusammensetzung nicht un- 

 erheblich unterscheiden. Bei der hohen Bedeutung der 

 Kuhmilch für die menschliche Ernährung ist dieser 

 jedoch der größte Teil des Buches gewidmet. Nach all- 

 gemeinen Erörterungen über die Einflüsse, die Rasse, 

 Futter, Arbeit usw. auf die Beschaffenheit der Milch 

 haben, geht Herr Reitz auf die verschiedenen Methoden 

 der Untersuchung und Prüfung der Milch ein, bespricht 

 die am häufigsten in der Milch beobachteten Bakterien, 

 die Konservierung der Milch, sowie die für den Milch- 

 handel und die Milchversorgung in Betracht kommenden 

 hygienischen Maßnahmen. Weitere Kapitel sind der Ver- 

 arbeitung der Milch zu Butter und Käse, sowie der 

 Margarine und anderen Milchprodukten gewidmet. 



Herr Wilsdorf gibt in gedrängter Form eine Über- 

 sicht über die wissenschaftlichen Feststellungen und 

 praktischen Erfahrungen, die für die Tierzüchtung in 

 erster Linie wertvoll sind. Zeugung und Vererbung, 

 Bastardforschung und Abstammungslehre , namentlich 

 auch die Bedeutung der Mendel sehen Regeln einerseits, 

 Stammbaumforschung und Ahnentafeln, Ergebnisse der 

 Inzucht und Kreuzung andererseits werden in Kürze be- 

 sprochen. Hieran schließt sich eine Erörterung der für 

 die Tierzüchtung wichtigsten Eigenschaften der Zucht- 

 tiere, die Art der Leistungsprüfungen, sowie eine Reihe 

 spezieller Fragen. Außer mehreren Tabellen ist dem 

 Buche eine Anzahl guter Abbildungen von Zuchttieren 

 beigegeben. . R. v. Hanstein. 



Mitteilungen des Ferdinand von Richthofen- 

 Tages 1911. 78 S. (Leipzig 1911, B. G. Teubner.) 

 Preis geb. 2,60 J(,. 

 Die Richthofentage sollen nicht bloß die Schüler des 

 verstorbenen Forschers wieder zusammenführen, sondern 

 auch sein Lebenswerk weiter fördern. Dem dienen auch 

 die Mitteilungen, die jetzt zum ersten Male erschienen 

 sind und zunächst die drei Vorträge des vorjährigen 

 Tages enthalten. E. Tiessen, der Bearbeiter des dritten 

 Bandes des großen Chinawerkes, gibt auf Grund von 

 dessen Hauptergebnissen eine Übersicht über das süd- 

 westliche China und behandelt besonders eingehend 

 die Grundlagen einer physischen Geographie dieses Ge- 

 bietes, dessen natürliches Zentrum das „Rote Becken von 

 Szetschwan" ist, so genannt nach den roten Sandsteinen, 

 die eine weite Beckenform als jüngste, aber lOUOm 

 mächtige Ablagerung ausfüllen. Die Absenkung dieser 

 Scholle fällt in der Hauptsache in die obere Trias. 

 Zuletzt wird der Mittellauf des Yangtsekiang besprochen, 

 der ebenfalls außerordentlich alt sein muß, da er die 

 sinischen Falten widersinnig durchquert. 



Herr Fr. Frech behandelt nach Bd. V des China- 

 werkes die geologische Entwickelung Chinas. In 

 ihr lassen sich drei Hauptabschnitte unterscheiden. Vom 

 Kambrium bis zum Untersilur, in Südchina bis zum 

 Devon, reicht die Aera ununterbrochener Meeresbedeckung. 

 Dann wechselten Land und Meer ab bis zum Ende der 

 Trias, während mannigfache Faltungen sich einschoben, 



