Nr. 41. 1912. 



Naturwissenschaftliche Rundschau. 



XXVII. Jahrg. .529 



Frau Phisalix spritzte Igeln das Gift der amerika- 

 nischen Gila-Eidechse, Heloderma suspectum, das im 

 trockenen Zustande in verschiedeneu Mengen destillierten 

 Wassers aufgelöst war, unter die Haut und stellte fest 

 daß Giftdosen, die ein Meerschweinchen von demselben 

 Gewicht innerhalb acht Stunden töten, nur vorübergehend 

 das Wohlbefinden des Igels beeinträchtigen. Es treten 

 starke Erregung, Narkose, Atmungsstörungen und Ab- 

 magerung ein, worauf sich aber das Tier nach einigen 

 Tagen wieder erholt. Diese Immunität wurde noch bei 

 20 mg Gift auf 1 kg Körpergewicht beobachtet. Da- 

 gegen erfolgte bei einem Igel, der auf ein Kilo Körper- 

 gewicht a.3 mg Gift erhalten hatte, der Tod. Hieraus 

 schließt Frau Phisalix, daß die Widerstandsfähigkeit 

 des Igels gegen das Gilagift derjenigen sehr nahe kommt, 

 die er gegen das Gift der Kreuzotter zeigt. 



Bei Anwendung dieser tödlichen Dose wurden nicht 

 nur dieselben Symptome wie bei den mit geringeren 

 Giftdosen behandelten Tieren (es waren ihrer drei) beob- 

 achtet, sondern auch alle diejenigen, die bei einem töd- 

 lich vergifteten Meerschweinchen auftreten. Es erfolgte 

 aber keine Hämolyse der Blutkörperchen wie beim 

 Meerschweinchen, beim Sperling und anderen Tieren. 



Man sieht also, daß der Igel gegen die für das 

 Meerschweinchen tödliche Dose Helodermagift zwar in 

 gewissem Maße empfänglich, daß aber die für ihn 

 tödliche Dose sechs mal höher ist. Nach den Be- 

 stimmungen, die Frau Phisalix an lebenden Gilatieren des 

 Pariser Museum d'Histoire naturelle gemacht hat, beträgt 

 das Trockengewicht der größten Giftmenge, die ein 

 einzelnes Tier zu einer gegebenen Zeit aussondern kann, 

 durchschnittlich 1,5 mg. Bei der größten der beobach- 

 teten Eidechse, die 51 cm Länge hat und 1(J6Ü g wiegt, 

 und die überhaupt das größte der bisher beschriebenen 

 Gilatiere ist, überstieg die Giftmenge nie 5 mg. Die von 

 der Verf. zu ihren Versuchen benutzten Igel wogen 550 

 bis 750 g. Es ist also klar, daß ein Igel an dem Biß 

 einer einzigen Heloderma nicht zugrunde gehen würde. 

 Der Igel ist auch viel widerstandsfähiger als der Mensch, 

 denn es sollen Personen an dem Biß einer Gila-Eidechse 

 nach einigen Stunden gestorben sein. Auf gleiches 

 Körpergewicht bezogen, ist die Widerstandsfähigkeit des 

 Igels 115 mal so groß wie die des Menschen. 



Nach früheren Beobachtungen der Herren Phisalix 

 und Bertrand ist das Blut des Igels gegenüber dem 

 Viperngift antitoxisch. Das gilt aber nicht für sein Ver- 

 balten gegen das Gilagift. Ja, wenn 8 cm^ Igelserum, 

 das man durch viertelstündiges Erwärmen auf 58° von 

 seinen toxischen Eigenschaften befreit hat, zusammen, 

 mit 3 bis 4 mg Helodermagift, oder getrennt von ihm, 

 einem Meerschweinchen eingespritzt werden, so bemerkt 

 man nicht nur keine Schutzwirkung des Serums, sondern 

 der Tod des Tieres wird sogar beschleunigt. Das erklärt 

 sich aus der Wirkung, die selbst das ungiftig gemachte 

 Serum auf das Versuchstier ausübt. Es ruft nämlich in 

 der ersten Stunde eine deutliche Herabsetzung der Körper- 

 temperatur (von 39,5" auf 36,6°) und Parese des Hinter- 

 körpers hei-vor, und diese Symptome treten zu den ähn- 

 lichen, die durch das Gift allein erzeugt werden, hinzu. 

 Wird das Serum 24 Stunden vor dem Gift eingespritzt, 

 so wird der Tod nicht beschleunigt. 



Es handelt sich also dem Helodermagift gegenüber 

 um eine zellulare Widerstandsfähigkeit des Igels, wie sie 

 für ihn auch gegenüber den Ausscheidungen des K och- 

 schen Bazillus und dem giftigen Serum des Aals fest- 

 gestellt ist. F. M. 



C. tJerber: Der Milchsaft des Feigenbaumes, ein 

 vegetabilischer Pankreassaft mit vorherr- 

 schendem proteolytischen Enzym. (Comptes 

 rendus 1912, t. 155, p. 56— 59.) 

 Im Pflanzenreiche treten Milchsäfte auf, die sehr 

 wirksame fett-, stärke- und eiweißspaltende Enzyme ent- 

 halten und wirkliche vegetabilische Pankreassäfte darstellen, 



wie beim Papiermaulbeerbaum (Brouseonetia papyrifera) 

 (s. Rdsch. 1911, XXVI, 528.) Dieser Art ist auch der 

 Milchsaft des Feigenbaums (Ficus carica) , aber er hat 

 die Besonderheit, daß das eiweißlösende (proteolytische) 

 Enzym in ihm bedeutend vorherrscht. 



Die im Feigenbaummilchsaft auftretende Lipase, d. h. 

 das fettspaltende Enzym, ist in neutralem Medium sehr 

 wenig wirksam (das Enzym des Papiermaulbeerbaumes 

 ist etwa 12 mal stärker). In saurem Medium wirkt es, 

 im Gegensatz zu der Lipase von Broussonetja, viel besser. 

 Hierin nähert es sich der Lipase der ölhaltigen Samen. 

 Es ist gegen Wärme sehr wenig widerstandsfähig und 

 unterscheidet sich auch dadurch von dem Broussonetia- 

 enzym. Auch das stärkespaltende (amylolytische) Enzym, 

 die Amylase des Feigenmilohsaftes ist viel schwächer als 

 das des Papiermaulbeerbaumes, das etwa 8 mal so wirksam 

 ist. Es ist auch nicht so widerstandsfähig gegen die 

 Wärme wie dieses, wenn auch widerstandsfähiger als die 

 Lipase des Feigenmilchsaftes. 



Andererseits enthält dieser ein Labferment von sehr 

 kräftiger Wirkung. (Das Labferment gehört zu den proteo- 

 lytischen Enzymen — Proteasen — und wird von einigen 

 mit dem Trypsin identifiziert.) Der Feigenmilchsaft hat 

 eine 100 mal so starke Labwirkung wie der Milchsaft von 

 Broussonetia. Herr Gerber macht darauf aufmerksam, 

 daß im grauen Altertum, zur Zeit der homerischen Ge- 

 dichte , ausschließlich der Milchsaft des Feigenbaumes 

 zur Käsebereitung benutzt wurde. Man muß bis zu Ari- 

 stoteles gehen, um tierischen Lab als Konkurrenten dieses 

 Pflanzenmilchsaftes zu finden , dessen verkäsende Eigen- 

 schaften ganz in Vergessenheit geraten sind. Das Lab- 

 enzym des Feigenmilchsaftes ist eine der widerstands- 

 fähigsten Proteasen, die man kennt; es ist jedoch weniger 

 widerstandsfähig als das des Papiermaulbeerbaumes. Diese 

 beiden Enzyme unterscheiden sich auch dadurch, daß das 

 eine die gekochte, das andere die rohe Milch leichter ge- 

 rinnen macht. Durch längere Dialyse in destilliertem 

 Wasser verliert das Labenzym des Feigenmilchsaftes viel 

 von seiner Wirksamkeit. Das beruht fast ganz darauf, 

 daß das Enzym von dem Globulinniederschlag, den die 

 Dialyse hervorruft, mitgerissen wird. Kleine Mengen von 

 Quecksilberchlorid beeinträchtigen die Milchgerinnung, 

 indem sie das Kasein widerstandsfähiger machen, aber 

 nicht auf das Enzym wirken. Hierin unterscheidet sich 

 dies von der entsprechenden Amylase, die durch kleine 

 Mengen des Salzes zerstört wird. Bei Broussonetia wird 

 die Gerinnung des Milchsaftes durch kleine Sublimatmengen 

 nicht beeinflußt, die Amylase wird aber auch hier zerstört. 



Die Kurve der enzymatischen Wirksamkeit des P'eigen- 

 milchsaftes in den verschiedenen Jahreszeiten hat zwei 

 Maxima — das erste Ende Mai, zur Zeit des Erscheinens 

 der „figues fleurs" (fiori del Fico); das zweite bei der Ent- 

 wickelung der Herbstfeigen im September — und zwei 

 Minima — ein weniger ausgesprochenes zur Zeit, wo die 

 „figues fleurs" ihre Reifung beendet und die Feigen der 

 zweiten Generation ihre rasche Entwickelung noch nicht 

 begonnen haben, und ein sehr scharfes im Winter, wenn 

 der Baum weder Blätter noch Früchte hat. Hiernach be- 

 steht eine Beziehung zwischen der Feigenentwickelung 

 und der Enzymwirkung des Milchsaftes. F. M. 



Literarisches. 



Max Sassenfeld; Aus dem Luftmeer. Meteorologische 

 Betrachtungen für mittlere und reife Schüler. Mit 

 40 Abbildungen. 183 S. (Dr. Bastian Schmids 

 naturwissenschaftliche Schülerbibliothek, Nr. 17.) 

 (Leipzig 1912, B. G. Touljncr.) Preis 3 Jt. 



0. Freybe: AVetterkartenatlas. Eine methodisch ge- 

 ordnete Sammlung von Wetterkarten mit erläutern- 

 dem Text. 20 Karten und 20 S. Text. (Berlin, Gea- 

 Verlag.) Preis 1 M- 



